Индустрия красоты, учитывающая исключительно женские интересы и потребности, поставила мужчин в сложное положение. У молодых людей, желающих привести свою внешность в порядок, осталось всего два варианта: посетить парикмахерскую, где мастера умеют делать две стандартные стрижки, либо направиться в пафосный салон красоты, где аналогичные по качеству услуги стоят в три раза дороже. Для исправления сложившейся ситуации предприимчивые люди стали возрождать старинные традиции барбершопов.

Данное направление сферы обслуживания имеет определенную специфику, а потому предпринимателю в первую очередь нужен бизнес план барбершопа. Действительно, не так-то просто убедить потенциального клиента отказаться от дешевой парикмахерской в пользу дорогого заведения. Тем не менее, такая задача вполне реализуема: благодаря интересной концепции, продуманной ценовой политике, качественным услугам и уютной атмосфере даже самые требовательные мужчины способны изменить свои предпочтения.

Что такое барбершоп?

Барбершоп - это специализированное заведение, предоставляющее парикмахерские услуги мужчинам. Причем речь идет не только о банальной стрижке или бритье. Такие салоны становятся элементами мужской культуры, своеобразными клубами, где клиенты, избавленные от необходимости слушать женские разговоры и наблюдать за гламурными бьюти-процедурами, могут почувствовать себя в комфортной обстановке и не торопясь выпить чашечку арабики либо стаканчик десятилетнего виски.

Для женщин барбершоп - закрытая территория. Здесь работают исключительно представители сильного пола, в совершенстве владеющие техникой выполнения мужских причесок и приемами ухода за бородой. Фактически перечень услуг включает все, что нужно современному мужчине от парикмахера.

Клиентами барбершопа становятся:

• Молодые люди, следующие модным трендам и желающие выглядеть оригинально. Их не интересуют стандартные виды стрижки в обычных парикмахерских;
• Зрелые мужчины среднего достатка, желающие выглядеть солидно. Часто их также привлекает идеальное бритье, которое можно выполнить только опасной бритвой;
• Обеспеченные мужчины, которые в силу высокого статуса не могут посещать обычные парикмахерские. Квалификация мастеров в салонах красоты их также не устраивает;
• Дети современных родителей. Многие барбершопы включают в ассортимент пакет услуг, включающий комплексное обслуживание отцов и сыновей со скидкой.

Особенности бизнеса

Первые барбершопы появились в России около семи лет назад, поэтому во многих больших городах рынок парикмахерских услуг для мужчин практически свободен. Высокий уровень конкуренции наблюдается лишь в Москве и Санкт-Петербурге, но и здесь начинающий предприниматель при желании найдет густонаселенные районы и новостройки с недостаточным количеством подобных заведений.

Почему же столь актуален в настоящее время барбершоп как бизнес? Можно назвать несколько причин повсеместного распространения мужских салонов:

• Клиентам не приходится искать разных мастеров для стрижки, ухода за бородой или усами. Все эти услуги можно получить в одном месте;
• Среднестатистический представитель сильного пола неуютно чувствует себя в общей парикмахерской, наполненной гламуром и обсуждением женских секретов;
• Ухоженный внешний вид сегодня актуален не только для женщин, но и для мужчин. Найти мастеров в этой сфере можно преимущественно в барбершопах;
• Клиенты охотно платят за индивидуальное отношение, качественный сервис и особую атмосферу мужского клуба, которые обеспечивают подобные заведения.

Казалось бы, такие весомые аргументы должны избавить новичков от сомнений. Но предпринимателю все же следует основательно подумать о том, выгодно ли открывать барбершоп: далеко не в каждом районе наберется достаточное количество мужчин со средним и высоким уровнем достатка, желающих радикально изменить свои привычки и отказаться от парикмахерской в пользу модного заведения.

Услуги барбершопа

Если предприниматель решился испытать свои силы в индустрии красоты, то он непременно столкнется с вопросом: «Как открыть барбершоп, с чего начать?» Прежде всего, нужно составить перечень услуг салона и определить ценовую политику: безусловно, мужчины готовы платить за статус и качественную стрижку, однако их платежеспособность имеет пределы. В то же время устанавливать слишком низкую стоимость обслуживания тоже нельзя - это плохо повлияет на репутацию заведения и опустит его до уровня обычных парикмахерских:

Услуги барбершопа

Вид работ	Диапазон цен, руб.
Классическая стрижка ножницами	1000–1800
Стрижка машинкой с одной насадкой	400–800
Стрижка машинкой с несколькими насадками	800–1800
Укладка волос	300–900
Стрижка и укладка	1200–1250
Стрижка головы, бороды и усов	1500–2700
Стрижка мальчика до 12 лет	700–1500
Стрижка отца и сына	1800–2800
Моделирование бороды	1200–1400
Стрижка бороды и усов	600–800
Коррекция бровей	400–600
Оформление бровей	500–700
Закрашивание седины	900–1500
Бритье опасной бритвой	900–1800
Королевское бритье	1300–1700
Бритье головы	1500–1800
Полное бритье опасной бритвой	2500–3600
Горячий воск	200–500

Франшизы барбершопов

Изучая, можно понять, что для предпринимателя, не имеющего опыта организации работы парикмахерских, данный вариант создания салона является оптимальным. Действительно, подробная инструкция позволит ему избежать типичных ошибок, а возможность использовать известный бренд - повысит репутацию среди потенциальных клиентов.

В пакет франшизы входят:

1. Индивидуальный бизнес-план;
2. Руководство по фирменному стилю;
3. Содействие в поиске помещения, подборе и обучении сотрудников;
4. Спецификация рекомендованного оборудования и расходных материалов;
5. Регулярные тренинги для барберов;
6. Публикация сведений о франчайзи на корпоративном сайте и в сообществах;
7. Помощь в проведении рекламной кампании.

На территории России активно продвигают свои предложения десятки барбершопов. В топ самых крупных поставщиков франшиз мужских салонов входят:

Популярные франшизы барбершопов

Название	Вложения, руб.	Первый взнос, руб.	Роялти, руб.	Доход, руб./мес.
Top Gun	3500000	1000000	10000–40000	200000
Kontora	3100000	250000	15000	150000
Boy Cut	3000000	250000	22000–25000	200000
Chop-Chop	2500000	350000	120000 в год	150000
Лесоруб	1500000	300000	15000	200000
Big Bro	1400000	350000	5% оборота	250000
Old Boy	1250000	500000	5% оборота	200000
Firma	1200000	400000	15000	150000
Britva	1200000	400000	20000	180000
Borodach	1150000	220000	15000	50000

Как зарегистрировать бизнес?

Не стоит рисковать, создавая без легализации предпринимательской деятельности. В большинстве случаев для барбершопа достаточно ИП: этот формат не требует подготовки большого количества документов и оплаты услуг посредников.

Основные коды деятельности по ОКВЭД:

• 96.02. «Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты»;
• 47.75. «Розничная торговля косметическими товарами».

Небольшой барбершоп может использовать любую систему налогообложения, однако оптимальными представляются ЕНВД или УСН по ставке 15%. Оба варианта допускают предоставление парикмахерских услуг и розничную продажу косметических средств.

Наконец, предпринимателю придется собрать целый пакет документов, необходимых для организации работы предприятия и прохождения различных проверок.

Что нужно, чтобы открыть барбершоп с нуля:

1. Свидетельство о регистрации ИП;
2. Свидетельство о постановке на учет в ИФНС;
3. Письмо из Комитета по статистике;
4. Документы на помещение - договор аренды, техпаспорт, справка из БТИ;
5. Документы Госпожнадзора - разрешение на работу, журналы инструктажа и проверки средств пожаротушения;
6. Документы Роспотребнадзора - разрешение на работу, программа производственного контроля, журналы стерилизации инструментов и обработки помещения;
7. Медицинские документы - санитарные книжки сотрудников, договор с больницей на проведение медосмотра, результаты исследований смывов;
8. Договоры с обслуживающими компаниями - на стирку, вывоз мусора, утилизацию волос и люминесцентных ламп, чистку вентиляции, дератизацию и дезинсекцию;
9. Разрешение на предоставление услуг и торговлю косметическими средствами от местной администрации;
10. Договор на обслуживание кассовой техники;
11. Договор на размещение рекламных конструкций;
12. Уголок потребителя.

Услуги барбершопов не лицензируются. Однако предприниматель может пройти добровольную сертификацию, чтобы продемонстрировать потенциальным клиентам высокую квалификацию своих мастеров.

Где лучше открыть барбершоп?

Несмотря на популярность нового тренда, целевая аудитория барбершопов остается ограниченной. В салоны приходят преимущественно мужчины в возрасте 20–40 лет со средним и высоким уровнем доходов, имеющие хорошую работу или владеющие малым бизнесом: услуги профессиональных барберов стоят достаточно дорого. Потенциальным клиентам также свойственны известное чувство стиля и стремление выглядеть аккуратно, что указывает на их определенный социальный статус. Потому предприниматель должен отыскать место, которое подобные граждане посещают охотно и регулярно.

Разумнее всего попытаться подобрать помещение на одной из центральных улиц с интенсивным трафиком, недалеко от других молодежных заведений или популярных торговых центров. Подобное решение выглядит обоснованно: барбершопы предлагают эксклюзивные услуги, ради которых мужчины могут согласиться на поездку в другой район. Главный недостаток центра - это постоянные пробки и проблемы с парковкой, несколько снижающие энтузиазм потенциальных клиентов.

Впрочем, густонаселенный спальный район - тоже неплохое место для того, чтобы открыть барбершоп с нуля: стоимость аренды помещений здесь значительно ниже, а работающие по соседству обычные парикмахерские вряд ли составят конкуренцию специализированному заведению. Данный вариант является оптимальным для крупных городов, где мужчины знают, что это такое - барбершоп: если же местная аудитория с подобными услугами практически не знакома, то расположенный в центре салон имеет больше шансов стать известным.

Подготовка помещения

Без тщательной проработки концепции и внутреннего оформления барбершопа готовый бизнес открыть невозможно: каждая деталь интерьера должна не только гармонично сочетаться с остальными, но подчеркивать специфику заведения. Чтобы облегчить задачу дизайнера, проще всего использовать один из популярных трендов: в равной степени эффектно выглядят лофт, викторианский стиль, имитация российской дореволюционной цирюльни, рок-кафе или байкерский клуб.

Само помещение должно быть просторным: мужчины не любят вторжения в свое личное пространство. Для барбершопа на три рабочих места рекомендованный минимум составляет 50–60 м².

Эту площадь необходимо разделить на:

• Зону ожидания для клиентов с рабочим местом администратора;
• Парикмахерский зал с креслами и местом для мытья головы;
• Комнату отдыха сотрудников;
• Складские помещения с местом для стерилизации инструмента;
• Санузлы.

При подготовке помещения барбершопа можно воспользоваться инструкцией о том, : санитарные нормы для этих типов заведений практически одинаковы. Так:

1. Нельзя обустраивать салоны в подвалах и в цокольных этажах, полы в которых ниже уровня земли на 0,5 м и более;
2. Открыть барбершоп можно как отдельном, так и в пристроенном к общественному или жилому зданию помещении, а также на первом этаже многоквартирного дома;
3. Рекомендованная высота потолков составляет 3 м. В залах высотой 2,7 м можно открывать барбершопы не более чем на три места;
4. Минимальная площадь салона на одно место - 15 м². На каждое последующее кресло нужно добавить 6–8 м²;
5. Площадь комнаты отдыха и приема пищи для коллектива из пяти и менее барберов должна составлять 12 м², площадь склада - от 1,5 м²;
6. Если количество кресел превышает пять, нужен отдельный туалет для клиентов;
7. Уровень освещенности на рабочих местах должен составлять минимум 400 люкс;
8. Зону обслуживания клиентов следует оборудовать закрытыми бактерицидными стерилизаторами воздуха;
9. Материалы, используемые для изготовления мебели и отделки помещения, должны выдерживать влажную уборку и антисептическую обработку;
10. К этим материалам должны прилагаться гигиенические сертификаты, разрешающие их использование в общественных учреждениях;
11. При обустройстве салона необходимо обеспечить подачу холодной и горячей воды, подключить системы канализации и центрального отопления;
12. Температура воздуха в помещении зимой должна составлять 21–23°С, летом - 22–24°С. Нормативная влажность воздуха - 40–60%;
13. Систему подачи воздуха в салоне нельзя объединять с вентиляцией остальной части жилого или общественного помещения.

Оборудование для барбершопа

Строго говоря, оборудование для барбершопа идентично парикмахерскому. Отличия заметны лишь во внешнем виде: дизайн продукции для мужских салонов предполагает использование строгих темных оттенков, кожаной обивки и полированного металла.

Перечисляя, что нужно, чтобы открыть барбершоп с нуля, следует учесть: речь идет не о простой парикмахерской, а о закрытом клубе, где мужчины смогут отдохнуть в комфортной обстановке. Поэтому в спецификацию оснащения салона следует включить не только профессиональные кресла и инструменты, но и удобную мягкую мебель, пару больших телевизоров, аудиосистему, игровую приставку, посуду для напитков:

Оснащение барбершопа

Позиция	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Инженерные системы
Система вентиляции	–	–	120000
Система видеонаблюдения	–	–	15000
Охранная и пожарная сигнализация	–	–	28000
Потолочные светильники	1100	20	22000
Электропроводка	–	–	25000
Система водоснабжения	–	–	25000
Водонагреватель проточный	19000	1	19000
Огнетушитель	2500	4	10000
Зона ожидания
Стойка администратора	63500	1	63500
Кресло администратора	4800	1	4800
ПК администратора	22000	1	22000
ПО для барбершопа	8200	1	8200
Многофункциональное устройство	9500	1	9500
Телефонный аппарат	1800	1	1800
Онлайн касса	22900	1	22900
Канцтовары	–	–	6000
Диван трехместный	40000	1	40000
Кресло мягкое	25000	2	50000
Журнальный столик	11800	1	11800
Стеллаж декоративный	17700	2	35400
Столик декоративный	15000	1	15000
Столик журнальный	11800	1	11800
Стойка для прессы	5500	1	5500
Телевизор	15900	2	31800
Витрина для косметики	13400	2	26800
Кулер	3200	1	3200
Кофе-машина	44900	1	44900
Акустическая система	7800	1	7800
Приставка игровая	19900	1	19900
Настольный футбол	20000	1	20000
Мини бар	16100	1	16100
Чашка для кофе	120	20	2400
Стакан для виски	250	20	5000
Часы настенные декоративные	6200	1	6200
Уголок потребителя	3900	1	3900
Вешалка напольная	2800	2	5600
Зона обслуживания
Кресло для барбершопа	43000	3	129000
Детское кресло	9800	1	9800
Парикмахерская мойка	38000	1	38000
Тележка для барбера	12900	3	38700
Рабочее место с зеркалом	20000	3	60000
Консоль к зеркалу	26700	3	80100
Стул мастера	6200	3	18600
Парикмахерский пылесос	16600	1	16600
Подогреватель для полотенец	7000	1	7000
Стерилизатор для инструмента	10000	1	10000
Ванна для стерилизации	2300	2	4600
Бактерицидный рециркулятор	5500	2	11000
Полотенце	150	100	15000
Пеньюар для барбершопа	350	100	35000
Салфетка	30	200	6000
Кондиционер	25500	2	51000
Подсобные помещения
Стол обеденный	2600	1	2600
Стул	750	4	3000
Печь СВЧ	3500	1	3500
Чайник электрический	550	1	550
Шкаф для одежды	8200	1	8200
Комплект сантехники	12000	1	12000
Стеллаж складской	2300	2	4600
Итого:			1330650

Проблему обеспечения мастеров инструментами предприниматели решают двумя способами: перекладывают ее на плечи барберов либо закупают все самостоятельно. Что нужно, чтобы открыть барбершоп на три рабочих места:

Инструменты барбера

Позиция	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Машинка для стрижки	3800	3	11400
Профессиональный фен	3800	3	11400
Стайлер	1900	3	5700
Триммер	1700	3	5100
Ножницы прямые	1050	3	3150
Ножницы филировочные	950	3	2850
Расческа прямая	150	9	1350
Щетка массажная	550	6	3300
Брашинг	450	6	2700
Расческа для бороды	800	3	2400
Щетка-сметка	350	6	2100
Кисточка для бритья	1200	9	10800
Чаша для бритья	1400	6	8400
Опасная бритва	2500	6	15000
Разбрызгиватель	350	3	1050
Рабочий фартук	750	3	2250
Итого:			88950

Наконец, в бизнес плане барбершопа с расчетами необходимо предусмотреть затраты на создание и регулярное пополнение запаса расходных материалов - мужских косметических средств, шампуней и бальзамов, салфеток, дезинфицирующих составов:

Расходные материалы на месяц

Позиция	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Антисептик 2 л	450	3	1350
Виниловые перчатки 100 шт.	450	3	1350
Воротничок бумажный 100 шт.	70	5	350
Полотенце одноразовое 100 шт.	750	5	3750
Салфетка одноразовая 100 шт.	60	5	300
Бальзам для бороды 50 мл	1200	6	7200
Шампунь для ухода за бородой 200 мл	580	6	3480
Масло для бороды 100 мл	800	6	4800
Воск для усов 15 г	400	6	2400
Маска для ухода за бородой 100 мл	720	12	8640
Гель для бритья 200 мл	260	12	3120
Крем для бритья 150 мл	520	12	6240
Масло перед бритьем 100 мл	620	6	3720
Гель после бритья 100 мл	260	12	3120
Бальзам после бритья 200 мл	640	12	7680
Лосьон против выпадения волос 100 мл	620	6	3720
Маска для волос 1000 мл	550	6	3300
Кондиционер для волос 1000 мл	1350	6	8100
Краска для бровей	590	6	3540
Состав для закрашивания седины 150 мл	650	6	3900
Лосьон для волос 1000 мл	1000	6	6000
Мусс для стайлинга 500 мл	530	3	1590
Сыворотка для блеска 50 мл	760	6	4560
Восстанавливающий лосьон 100 мл	1200	3	3600
Шампунь для волос 250 мл	480	12	5760
Итого:			101570

Работники барбершопа

Перед тем, как открыть барбершоп с нуля, необходимо укомплектовать штат опытными парикмахерами. Здесь предпринимателя ожидают две проблемы. Во-первых, мастера должны быть мужчинами, причем по возможности покрытыми татуировками и суровыми на вид: найти таких специалистов в маленьком или среднем городе невероятно тяжело. Во-вторых, сотрудники обязаны превосходно владеть техникой бритья опасной бритвой: этому мастерству обучают далеко не на всех курсах парикмахеров. Выход из этой ситуации лишь один: отобрать перспективных мастеров с уверенными навыками стрижки и самостоятельно заняться их подготовкой.

Для обслуживания клиентов ежедневно с 9 часов утра до 9 часов вечера нужны шесть барберов, работающих посменно. Для оплаты их труда можно использовать одну из трех схем: фиксированную ставку, ставку плюс процент, либо чистый процент. В последнем случае вознаграждение мастера достигает 25–50% от стоимости заказа. Кроме них, также потребуются два администратора, уборщица и приходящий бухгалтер:

Сотрудники барбершопа

Как назвать барбершоп?

Название барбершопа наравне с интерьером принимает участие в формировании имиджа салона: читая его, клиенты должны понимать, что это не просто парикмахерская, но особое заведение, которое не стыдно посетить настоящему мужчине. Какие приемы можно использовать для поиска удачного варианта:

• Комбинировать приставки «Barber» или «Barbershop» с другими словами, именами собственными или географическими названиями;
• Использовать слова, ассоциирующиеся со стрижками, прическами, общеизвестными инструментами парикмахера. Например, «Britva», «Boroda»;
• Подчеркнуть в названии, что барбершоп - это исключительно мужское заведение, в котором нет места гламуру и прочим чисто женским атрибутам;
• Указать на специфический профиль салона при помощи приставок «Mr.» или «Man»;
• Назвать салон именем известного актера, киногероя, политического деятеля или другой публичной личности с типично мужским имиджем;
• Использовать названия, имеющие ассоциативную связь с мужским характером и суровыми условиями. Например, «Аляска», «Лесоруб», «Кондор».

Как привлечь клиентов в барбершоп?

Недостаточно просто создать или купить бизнес: барбершоп, как и любой новый формат обслуживания, придется активно продвигать. Главное - убедить потенциальных клиентов хотя бы раз отказаться от посещения привычного парикмахера, чтобы оценить качество обслуживания в мужском салоне. Если создать здесь уютную атмосферу и нанять профессиональных барберов, то многие случайные посетители станут постоянными.

Планируя маркетинговые мероприятия для продвижения бизнеса, открытие барбершопа следует анонсировать хотя бы за три месяца до запуска. Для оповещения представителей целевой аудитории можно использовать:

1. Социальные сети. Чтобы заинтересовать клиентов, следует создать группы в сетях ВКонтакте, Facebook, Instagram. Здесь нужно публиковать материалы о мужских стрижках и приемах ухода за бородой, делать обзоры косметических средств;
2. Таргетированную рекламу. В социальных сетях возможно настроить показ рекламы только мужчинам в возрасте 18–40 лет, проживающим в определенном городе. После клика по баннеру посетитель будет переходить в группу или на сайт барбершопа;
3. Собственный сайт. На этой площадке необходимо не только опубликовать полный список услуг и контактные данные, но и разместить форму для записи онлайн. Также ресурс следует продвинуть в топ поисковых машин по региональным запросам;
4. Местные блоги. Тематические посты и обзорные статьи популярных блоггеров с упоминанием заведения наверняка будут замечены потенциальными клиентами. В качестве оплаты авторам можно предложить бесплатное обслуживание в барбершопе;
5. Контекстную рекламу. Показ объявлений желательно настроить в ответ на ключевые запросы о парикмахерских услугах с привязкой к городу или району. Не стоит тратить деньги на привлечение клиентов из других регионов;
6. Печатную рекламу. Промоутеры могут раздавать визитки и флаеры исключительно мужчинам, определяя достаток последних по внешнему виду и наличию автомобиля. Такие акции следует проводить у крупных торговых и деловых центров.

Сколько стоит открыть барбершоп?

Сколько стоит открыть барбершоп? При определении объема первоначальных вложений следует учесть, что дизайн-проект и ремонт помещения обойдутся в круглую сумму. Кроме того, предпринимателю понадобится определенный запас средств для покрытия издержек салона в первые месяцы, когда поток посетителей будет небольшим:

Вложения в барбершоп

Статья	Сумма, руб.
Регистрация барбершопа	5000
Открытие счета	2500
Дизайн-проект	100000
Аренда для ремонта 60 м²	60000
Ремонт зала 60 м²	180000
Оборудование	1330650
Инструменты барбера	88950
Подключение к электросетям и водопроводу	25000
Подключение телефонных линий и интернета	5000
Обучение барберов	90000
Вывеска и штендер	32000
Барбер пул	7500
Корпоративный сайт барбершопа	30000
Печатная реклама	40000
Административные издержки	12000
Расходные материалы на месяц	101570
Финансовый резерв	900000
Итого:	3010170

Данная смета составлена для заведения на три рабочих места, открываемого в одном из крупных областных центров. Чтобы выяснить, сколько стоит открыть барбершоп в Москве, нужно в два-три раза увеличить расходы на аренду и ремонт.

Видео по теме

Ежемесячные расходы мужского салона определяются с учетом премии барберам, составляющей 12% от стоимости каждого заказа:

Расходы барбершопа

Статья	Сумма, руб.
Арендная плата 60 м²	60000
ФОТ	159250
Обслуживание счета	2300
Расходные материалы	101570
Коммунальные услуги	25000
Административные издержки и медосмотры	12000
Телефония и интернет	4000
Виски, коньяк и кофе	12000
Премия барберам	81000
Реклама	12000
Утилизация волос и ТБО	1200
Утилизация ламп	300
Обслуживание сигнализации	1200
Обслуживание вентиляции	300
Дератизация и дезинсекция	350
Стирка белья	1500
Итого:	473970

Рентабельность бизнеса

Остается вычислить, насколько рентабельно открыть барбершоп. Согласно данным крупнейших франчайзеров, клиенты в половине случаев не ограничиваются стрижкой, заказывая также коррекцию бороды или усов. Поэтому средний чек салона редко опускается ниже 1500 рублей.

В то же время на этапе продвижения, занимающем до полугода, не стоит ожидать заполнения барбершопа больше, чем на 50%. Соответственно, каждый мастер обслужит в среднем пять человек за день, что принесет салону 7500 рублей дохода. Таким образом, в заведении на три рабочих места месячный оборот составит 675000 рублей. Дальнейшие расчеты позволят понять, стоит ли открывать барбершоп в 2018 году:

Расчет окупаемости барбершопа

Заключение

Любой требует к себе внимательного отношения. Для барбершопов данное правило справедливо вдвойне: чтобы клиент оценил все преимущества обслуживания в мужском салоне и навсегда отказался от мысли вернуться в обычную парикмахерскую, нужно учесть каждую мелочь - от фоновой музыки до марки кисточек для бритья.

Однако самый важный фактор, в значительной степени определяющий успех всего предприятия - это личности мастеров: помимо уверенных профессиональных навыков, им нужны коммуникабельность, умение вести беседу на мужские темы и способность превратить банальную стрижку в увлекательную и комфортную процедуру. Только в этом случае клиент с нетерпением будет ждать следующего визита в барбершоп.

10 проголосовало. Оценка: 4,90 из 5 )

Барбершопы были и остаются популярными в странах Европы и Америки, да и в дореволюционной России подобные заведения не были в диковинку. Потом о них благополучно забыли. А в современное время этот вид услуг активно возрождается в связи с модой на мужественность в противовес недавно господствующей моде на унисекс.

 

В последнее время в моду прочно вошла брутальность, неотъемлемой частью которой является борода, как способ самовыражения, признак мужественности. Растительность на лице требует особого ухода. Как следствие такой моды незамедлительно стали открываться магазины по продаже средств по уходу за усами и бородой. Появилась даже первая социальная сеть BorodaSquad для бородачей и их поклонников.

А придать растительности на лице стильную форму и опрятный вид помогают специалисты, которых именуют барберами (от англ. парикмахер, брадобрей) - это эксперты в области мужского стиля. Барбершоп (или барбер-шоп) - это салон красоты (парикмахерская, цирюльня) исключительно для мужчин. Вход женщинам туда, как правило, запрещен. Рассмотрим подробно, как открыть барбершоп.

Актуальность, цифры, факты

Например, в Лондоне на некоторых улицах находится до 15 барбершопов, и ни один из них не может пожаловаться на нехватку клиентов.

Для оценки актуальности этого вида бизнеса в России достаточно взглянуть на историю запросов пользователей в поисковой системе Яндекс. Так по фразе «барбершоп» за два года (с октября 2014 года по сентябрь 2016 года) количество запросов выросло с 7 826 в месяц до 66 199 (!), то есть на 846%!

Запрос «мужская парикмахерская» за этот же период вводился пользователями 6 281 (октябрь 2014) и 13 435 (сентябрь 2016), то есть рост заинтересованности составил 214%.

И это только среди пользователей интернета. Но ведь не все клиенты мужских парикмахерских находят их исключительно по запросам в интернете. Есть еще «сарафанное радио», контекстная и медийная реклама, социальные сети и другие каналы, по которым современные барбершопы сами находят своих клиентов.

Почему барбершоп как бизнес актуален:

• мужчины могут получить полный комплекс услуг в одном месте, начиная от стрижки и окрашивания волос и заканчивая дизайном и коррекцией формы бороды и усов, в некоторых салонах есть услуги мужского маникюра и педикюра;
• представителям сильного пола не всегда уютно и приятно стричься в обычных парикмахерских, где за соседними креслами сплетничают дамы, стоит стойкий запах женского парфюма, а придать нужную форму бороде там просто не умеют;
• мода на качественную прическу, усы и бороду все больше набирает свои обороты в России;
• современные мужчины стремятся всегда выглядеть ухоженно, стильно и опрятно;
• мужчины готовы платить за качественный сервис;
• и наконец, современный барбершоп - это не просто парикмахерская, это исключительно мужское пространство, дань традициям, стилю и образу жизни.

Например, Александр Рымкевич и Александр Кулиш - журналисты и главные редакторы известных журналов, открыли свой барбершоп Mr.Right потому, что испытывали ужасные трудности со стрижками в Москве. Ну не было в столице заведений, отвечающих всем требованиям журналистов к качественной стрижке и надлежащему уходу за растительностью на лице.

Для организации бизнеса не обязательно быть парикмахером или профессиональным барбером, однако нелишним будет изучить опыт уже действующих заведений, ознакомиться с тематической литературой, видео по теме, в идеале посетить специализированные мастерклассы. Что касается шагов для открытия барбершопа, то они следующие:

1. Выбор концепции;
2. Уведомления Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности;

Нормативные акты, регулирующие деятельность барбершопов

Необходимо также придерживаться требований:

• ГОСТ Р 51142-98 «Услуги. Бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия»;
• «СанПиН 2.1.2.2631-10 Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы».

Выбор концепции

Выбираем формат заведения на примере действующих мужских парикмахерских.

Все эти моменты нужно хорошо продумать в случае решения открывать заведение самостоятельно, если же планируется приобрести франшизу , то, как правило, эти моменты уже будут продуманы.

Франчайзинговые предложения

Один из способов укоротить длинный путь проб и ошибок - это открыть барбершоп по франшизе. Ниже обзор трех заслуживающих внимание франчайзинговых предложения от российских собственников.

1 Сеть барбершопов «FIRMA»

Франчайзинговый пакет включает в себя:

• Фирменный стиль и готовый бизнес-план;
• Помощь в подборе, дизайне, зонировании помещения, оформлении интерьера, заказ оборудования, косметики, инвентаря по скидкам;
• Создание атмосферы, вплоть до подбора музыкального сопровождения;
• Обучение мастеров, проведение мастер-классов;
• Предоставление сайта, CRM системы с возможностью управления с мобильного телефона, каналов продаж через социальные сети и других маркетинговых инструментов.

2 Сеть мужских парикмахерских BIG BRO

Первая мужская цирюльня под маркой BIG BRO открылась в Ижевске в 2015 году. А уже в мае 2016 года в сети работали 21 франчайзи.

Для старта необходимо:

• Стоимость франшизы 300 тыс. руб. для городов с численностью населения менее 1 млн. и 350 тыс. руб. для городов-миллионников;
• Вложения без учета стоимости франшизы - 800 тыс. - 1 млн. 400 тыс. (сумма зависит от площади заведения и от количества кресел);
• Срок открытия - это 2-3 месяца с момента заключения договора;
• По статистике работающих салонов партнеров - окупаемость вложения наступает на второй-третий месяц работы;
• Средняя площадь помещения на 3-5 кресел - 55 кв. м;
• Средний чек - 1090 руб., а в городах-миллионниках - 1390 руб.

Новым партнерам оказывается полная комплексная помощь и поддержка, начиная с регистрации юридического лица, и заканчивая мастер-классами от профессиональных барберов и кейсов успешных франчайзи.

3 Франшиза сети OldBoy

Партнерская сеть мужских парикмахерских OldBoy представлена 38 филиалами в 5 странах бывшего СНГ. Новым партнерам предлагается пожизненное пользование брендом, особый брутальный фирменный стиль, раскрутка, мобильное приложение, технология Королевского бритья от Trueffit&Hill и всесторонняя поддержка.

Стоимость франчайзингового пакета - 250 тыс. руб., предусмотрено роялти в размере 5%. Для партнеров из других стран (не из России), а также для городов-миллионников необходима доплата в размере 50 тыс. руб. Если есть желание получить эксклюзив на город, то доплата - 100 тыс. рублей.

Цена вопроса, если открывать самостоятельно

Ответить на вопрос, сколько стоит открыть барбешоп самостоятельно, однозначно нельзя. Но то, что это бизнес, который требует минимальных вложений исчисляемых в сотнях тысяч рублей можно утверждать с уверенностью. Оборудование, место расположения, количество кресел, необходимость платить паушальный взнос (в случае открытия по франшизе) - все эти факторы влияют на стоимость первоначальных инвестиций.

Например, Роман Котченко, открывший первый барбершоп в Нальчике предпочитает называть свое заведение просто мужской парикмахерской, не видя смысла использовать западное слово. Его цирюльня носит название «Has» - сокращение имени Хасан, которое означает «добрый, мужественный, красивый».

На открытие салона он потратил 700 тыс. рублей. Сюда вошли четыре месяца аренды, а сэкономить удалось на креслах, заказав их в Китае. Предприниматель признается, что открыть такой бизнес по франшизе было бы значительно проще, однако он не захотел перенимать чужой, пусть и успешный, опыт, а решил все организовать в соответствии с собственным видением.

15.08.17 47 072 0

Как устроен барбершоп в Белгороде

Запуск, проблемы и деньги

Сергей и Алексей открыли в Белгороде мужскую парикмахерскую «Соль». Для Тинькофф-бизнеса я познакомился с ребятами и выяснил, как у них всё устроено.

Сергей Антонов

подружился с владельцами барбершопа

Барбершоп - это мужская парикмахерская: там мастера-мужчины стригут головы, усы и бороды другим мужчинам.

С маркетинговой точки зрения в барбершопах продвигается всевозможный крафт, лофт, кожа, брутальные татуировки, металл и кирпич. Обычно в барбершопах используют дорогие косметические средства, клиенты сидят в удобных больших креслах, есть кофе-бар и удобная зона отдыха. Иногда барбершопы превращаются в мужские клубы.

Но по сути, барбершоп - это просто парикмахерская. Как и везде, за качество стрижек и ухода здесь отвечают мастера, а не кресла и не голый кирпич. Барбершопы стараются нанимать хороших мастеров, но получается не всегда.

Барбершопы обычно берут дороже, чем семейные парикмахерские, но дешевле, чем элитные салоны красоты. Обычная эконом-стрижка в Белгороде стоит 250 Р , в барбершопе - 1000 Р .

1000 Р

стоит стрижка в барбершопе в Белгороде

Аренда помещения

Есть две принципиальные модели посещения парикмахерских: «зашел в ближайшую» и «приехал по записи». В первом случае парикмахерская должна стоять в проходном месте или в спальном районе, чтобы в нее ходили местные. Во втором случае она может стоять где угодно, лишь бы туда было удобно приехать.

Дорогие парикмахерские не работают с клиентами с улицы, все приходят по записи, поэтому заведение может располагаться не на первой линии, а где угодно. Можно сэкономить на аренде.

Помещение Сергей и Алексей нашли через «Авито»: это была комната площадью 98 м² в центре города на первом этаже жилого дома.

Владелец хотел 80 тысяч рублей в месяц, это дорого. Парни не спешили снять именно это помещение, пришли на переговоры без особой нужды, поторговались и сбили цену до 50 тысяч. Еще 25 тысяч получил риелтор.

Рабочие места

Мощность парикмахерской выражается в количестве рабочих мест - кресел. Чем больше в парикмахерской кресел, тем больше она может обслуживать клиентов одновременно.

С креслами нужно найти баланс. Слишком мало кресел - плохо: клиенты не смогут записаться на удобное время, будут уходить, мало прибыли.

Слишком много кресел - тоже плохо: нужно купить сами кресла и платить зарплату мастерам, пока кресла простаивают. В идеале кресел должно быть столько, чтобы равномерно загружать их в течение дня без простоев.

Мало кресел - плохо, но много - тоже плохо

Ребятам не нужно было ничего этого решать, потому что в их помещение комфортно вставало только четыре кресла, чего для парикмахерской мало. Но даже на эти четыре кресла они нашли мастеров с большим трудом: сейчас клиентов в барбершопе обслуживают три мастера, а на четыре рабочих места надо шестерых. Барбершоп недозагружен.

Каждое кресло стоило 60 000 Р , всего 240 000 Р . При загрузке 8 часов в день одно кресло в среднем приносит в месяц 240 000 Р выручки. Это мало с точки зрения бизнеса, но уже сейчас барбершоп окупается.

60 000 Р

стоило одно кресло

Документы

Для работы организации нужно собрать целую папку документов. Одни нужны для регламентации внутренней работы, другие - для проверяющих организаций. Все документы оформляли месяц. На всё, с оплатой услуг нотариуса, потратили 40 000 Р .

Вот что пришлось оформлять:

40 000 Р

потратили на оформление документов

1. Уставные документы - устав для ООО, свидетельство о госрегистрации юрлица.
2. Свидетельство ИФНС о постановке на учет, справка из Росстата о присвоении кодов статистики, протокол создания ООО.
3. Договор аренды и акт приема-передачи помещения.
4. Справки для БТИ (поэтажный план, экспликация).
5. Документы для противопожарной службы МЧС: заключение пожарных, инструкция по пожарной безопасности, инструкция о мерах пожарной безопасности при работе на персональном компьютере, план эвакуации, план действий персонала при возникновении пожара, журнал проверки противопожарного состояния помещений перед их закрытием, журнал регистрации инструктажа на рабочем месте, журнал регистрации вводного инструктажа, акт приема-передачи пожарной сигнализации, договор на техническое обслуживание сигнализации, приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность.
6. Документы для Роспотребнадзора: журнал учета дезинфицирующих средств, журнал стерилизации инструментов, журнал генеральных уборок, акты или протоколы о стерилизационном оборудовании, договор с поликлиникой о прохождении медосмотров, медкнижки для каждого работающего мастера, договор о вывозе мусора.
7. Разрешение на деятельность от местной администрации.
8. Разрешение на торговлю сопутствующими товарами - выдается местной администрацией и заверяется в Роспотребнадзоре.
9. Ассортиментный перечень услуг.
10. Сертификаты безопасности на оборудование.
11. Договор с управляющей компанией.

Дизайн и фирменный стиль

У парикмахерской есть определенные требования к освещенности, вентиляции, электричеству и коммуникациям. Чтобы превратить помещение в парикмахерскую, нужен дизайн-проект. Его делали у знакомого, проект обошелся в 40 000 Р .

Главная боль была со светом. Для таких задач лучше всего использовать лампы накаливания, но они потребляют много электричества и в итоге дорого стоят. Люминесцентные лампы дешевле, но мигают и дают неприятный холодный свет. Кое-как подобрали светодиоды как нечто среднее. Всё равно свет в рабочей зоне стоит 45 000 Р .

45 000 Р

потратили на свет в рабочей зоне

Фирменный стиль сделали знакомые за 50 000 Р . За эти деньги ребята получили логотип, визитки, фирменные футболки, брендированные кружки, бланки, конверты и макет вывески.

Ремонт

Ту часть ремонта, которая не требовала особых навыков, Сергей и Алексей делали сами. Например, ломали старые перегородки в помещении. Для остального нанимали строительную бригаду.

На материалах старались экономить: потолок сделали натяжной, ламинат клали прямо на старую плитку. В итоге на всё потратили около 250 000 Р .

«Соль» открывалась в середине декабря. Зимой нельзя было заняться реконструкцией фасада и вывеской. Строителей наняли только в апреле, фасад и вывеска обошлись в 150 000 Р .

150 000 Р

стоили фасад и вывеска

Мебель и оборудование

Больше всего денег потратили на мебель. Всё, кроме кресел, в которых стригут клиентов, делали на заказ, потому что захотелось. Мебель обошлась в 500 000 Р у местного мастера. О потраченных деньгах парни не жалеют, потому что мебель при переезде можно забрать с собой.

Серьезно удалось сэкономить на звуковом оборудовании: нашли на «Авито» комплект акустики «Боуз», который в магазине стоит 260 000 Р . В интернете по частям парни купили его за 40 000 Р , чем ужасно гордятся.

40 000 Р

стоил комплект акустики на «Авито»

Расходные материалы

Помимо основных затрат в парикмахерской есть и текущие - например одноразовые полотенца. Их покупают большими упаковками по 50 штук, расходятся быстро. Шампунь покупают пятилитровыми бутылками: такой обычно хватает на месяц.

Кроме Сергея и Алексея в «Соли» работает еще один мастер, который получает сдельную зарплату, зависящую от числа обслуженных клиентов. Еще в штате два администратора с фиксированной зарплатой. В итоге расходы на расходники, начисления и зарплату администраторам - 100 000 Р в месяц.

Несмотря на расходы, начать работать в ноль удалось уже в первый месяц. Помогло то, что и у Сергея с Алексеем, и у третьего мастера была своя наработанная база клиентов. И если сначала отбить все вложения планировали через полтора года, то сейчас владельцы «Соли» рассчитывают сделать это уже через год с момента открытия.

Кадры

Главная проблема, которая стоит сегодня перед владельцами парикмахерской, - кадры. Ребята готовы брать на работу тех, кто ничего не умеет, и учить с нуля: и Алексей и Сергей работают парикмахерами давно и сами постоянно повышают квалификацию.

Но пока с кандидатами всё печально. Первый вопрос, который задают каждому претенденту на собеседовании: «Зачем вы хотите стать парикмахером?» Почти все называют главным мотивом деньги: мастер в барбершопе зарабатывает от 50 000 Р в месяц. Таких сразу отсеивают.

Бар и вечеринки

Когда ребята делали ремонт в помещении, оказалось, что часть площади будет пустовать. В этом месте стояли две колонны - туда просилась барная стойка. Так появился бар.

Многие клиенты в качестве благодарности дарят мастерам дорогой алкоголь. Чтобы продавать его, нужна лицензия, поэтому крепкими напитками гостей угощают бесплатно. Правда, желающих мало: посетители приезжают в парикмахерскую на машинах.

Иногда в «Соли» устраивают мужские вечеринки: играет музыка, открыт бар, гости играют в Плейстейшн. Сергей и Алексей почти не вкладываются в продвижение мероприятий и делают ставку на рекомендации и знакомства.

Лицензии и гигиена

В российском законодательстве понятия «барбершоп» нет. Открывая «Соль», ребята собирали документы как для салона красоты или парикмахерской. Несмотря на то что в ближайшие три года проверки контрольных органов новой организации не грозят, Сергей и Алексей сразу озаботились всеми необходимыми документами для Роспотребнадзора.

Как и в парикмахерской, в барбершопе высокие требования по части гигиены: у мастеров есть медицинские книжки, средства для стерилизации должны быть сертифицированы, а инструменты хранятся в специальных ящиках. Приходится ежедневно проводить уборку помещения и постоянно следить за чистотой зала - это вопрос не только гигиены, но и репутации.

Расскажем, как открыть свой барбершоп с нуля и предоставим готовый бизнес-план с расчетами для начинающих предпринимателей. С переменами в современной жизни возникла необходимость вспомнить о былых цирюльнях, где основными клиентами были мужчины, а не женщины. И сегодня спрос на подобные услуги возрастает с каждым днем, что принесет предприимчивому бизнесмену солидную прибыль.

Стильные мужчины, желающие выглядеть красиво, ухаживать за бородой и усами, делать модные прически – такова целевая аудитория барбершопов. Здесь не место гламуру, женственности, розовым оттенкам, французским духам и пр. Строгий стиль, выраженная маскулинность, брутальность – основа данного заведения.

Что это такое?

Еще несколько столетий назад в каждом городе существовали цирюльни. Именно там мужчин брили, ухаживали за их бородами, делали стрижки. История возникновения изначально ориентировалась на аудиторию из представителей сильного пола. И только по мере роста феминизма, эмансипации, занятости женского населения такие заведения переросли в сугубо дамские залы.

Современная же мода требует от стильных мужчин выглядеть соответственно. В барбершопе помогут таким клиентам не просто справиться с растительностью на лице или подправить стрижку, но и полностью создать, откорректировать или изменить имидж, общий стиль. По сути, это новый формат старых цирюлен, где женщинам не место. Тут обслуживают только мужчин.

В таком заведении предоставляют следующие услуги:

• мужские стрижки и укладки с помощью ножниц;
• то же самое, но с применением специальной машинки;
• бритье, чаще с использованием опасной бритвы;
• моделирование и коррекция бороды, усов;
• закрашивание седины;
• маникюр и педикюр для мужчин;
• уход за кожей лица, очищение;
• часто в перечень входит и массаж.

И если пока еще в большинстве простых городов России получить подобный сервис можно лишь в общих залах, где для мужчин выделяют 1-2 кресла, то в столице и Санкт-Петербурге барбершоп как бизнес уже завоевал свою часть рынка. Конкуренция здесь особо острая, что отображается на постоянном обновлении и улучшении сферы услуг.

Основными преимуществами открытия современной цирюльни являются:

1. Отсутствие конкурирующих заведений, исключение составляет лишь столица и отдельные города-миллионники.
2. Возрастающий спрос на подобные услуги.
3. Высокая стоимость такого сервиса.
4. Относительно быстрая окупаемость вложенных средств.

Если же говорить о недостатках, то стоит выделить острую конкуренцию в столице, сложность в поиске квалифицированного персонала и отсутствие понятия «барбершоп» в умах нашего населения. Ведь далеко не каждый житель страны знает, что можно получить в подобном заведении и не все решатся оставить солидную сумму за современную мужскую стрижку.

Основным же контингентом таких парикмахерских становятся молодые люди, чаще относящиеся к субкультуре под названием хипстеры. Их возраст 25-35 лет, они любят носить бороды, тщательно за ними ухаживают, соблюдают определенный выдержанный стиль и всегда следуют модным тенденциям.

С чего начать?

Как и в любом деле, открытие барбершопа требует официального оформления. Для этого обращаются в налоговую службу и подают заявление на создание ООО или ИП. В первом случае госпошлина достигает 4000 рублей и придется дополнительно предоставить целый пакет внутренней документации (устав фирмы, уставный капитал, решение о создании юридического лица и пр.).

Второй вариант предполагает небольшую оплату в размере 800 рублей и потребуются лишь ксерокопии паспорта и ИНН индивидуального предпринимателя.

Сразу же нужно определиться и с желаемой формой налогообложения. Она может быть общей, единой, упрощенной или патентной. В каждом из случаев есть свои привилегии и особенности, но важно подсчитать предварительно, какая из схем окажется более выгодной в вашем случае.

Перед открытием придется также пройти проверку от контролирующих органов – санитарно-эпидемиологического контроля, пожарной инспекции и Роспотребнадзора. И только если все условия работы соответствуют их требованиям, тогда вам выдадут разрешение на ведение деятельности. Поэтому постарайтесь изначально узнать перечень норм и стандартов для подобных заведений в вашем регионе, чтобы не пришлось дважды заниматься обустройством.

Если вас пугают сложности в организации собственного дела, но желание начать бизнес не утихает, тогда стоит воспользоваться предложениями по франшизе. В таком случае уже опытные предприниматели помогут в регистрации документов, поиске и подготовке подходящего заведения, предоставят надежных поставщиков и обучат персонал всем нюансам работы. Правда, при этом придется выделять существенную сумму на ежемесячные отчисления владельцу бизнеса.

Готовим рабочий зал

Очень важно правильно подобрать место расположения будущего заведения. Только так можно рассчитывать на высокую посещаемость и быструю окупаемость проекта. Для этого старайтесь найти здание, максимально близко расположенное к развлекательным и торговым центрам, модным клубам, кафетериям и другим точкам скопления современной молодежи.

Отличным вариантом считаются и зоны на пересечении транспортных путей, рядом с остановками, торговая линия в центре города.

Само помещение должно быть достаточно просторным. Например, если здесь одновременно установить 2-3 рабочих места, то хватит и 30 кв. м., но при большем количестве мастеров лучше ориентироваться на 60 кв. м. При этом обязательно выделяют зону ожидания, парикмахерский зал, комнату для персонала и санузел.

При выборе подходящего здания обратите внимание и на тот факт, что в барбершопе должны быть проведены все коммуникации – электросеть, способная выдержать нагрузку от приборов и устройств, вентиляционная система, канализация, горячая и холодная вода, отопление. Если же в помещении всего этого нет, но вам нравится низкая арендная плата, тогда придется потратиться на установку всех элементов с нуля.

Уделите внимание и дизайну рабочего зала. Начиная с входа и вывески, все должно соответствовать мужскому современному образу. Барбершоп не должен напоминать о гламурных девицах, дамах средних лет с бигудями или фольгой на голове. Вся обстановка здесь должна говорить о мужественности и брутальности. Поэтому дизайн выдерживают в строгих тонах.

Оборудование

Самая затратная часть бизнеса – покупка необходимых устройств, мебели и инструмента. Сколько нужно денег на все это? Зависит от множества факторов – количества рабочих мест, выбранного качества и бренда, нового или б/у оборудования.

Перечень необходимых элементов обычно такой:

• диван и столик в зале ожидания;
• телевизор;
• специальные парикмахерские кресла;
• мойка;
• стойка для администратора;
• рабочие инструменты (фены, расчески, машинки, бритвы и пр.);
• расходные материалы (салфетки, полотенца, шампуни, гели для бритья);
• косметические средства;
• зеркала;
• осветительные приборы;
• вешалка.

Если, помимо стандартного сервиса, вы будете предлагать массаж, педикюр, маникюр, бесплатный кофе, тогда придется закупить дополнительно еще и соответствующие элементы (кофеварку или кофемашину, массажный стол, обустроить рабочее место для отдельных специалистов).

Необязательно сразу тратиться на добротные и роскошные дорогостоящие вещи. Мебель может быть в хорошем состоянии и отвечать всем нуждам барбершопа, даже если она была в употреблении или куплена у малоизвестного производителя. Помните, что в зависимости от того, сколько стоит все приобретенное оборудование, будет отличаться и скорость окупаемости проекта.

Поиск персонала

Одной из проблем в данной сфере является дефицит квалифицированных специалистов. Поскольку в нашей стране длительный период не существовало особой моды на мужские стрижки, то и парикмахеры освоили лишь несколько стандартных вариантов. Коррекцию и моделирование бород и вовсе никто не изучал.

Но сегодня стать барбером с нуля можно, закончив соответствующие курсы в столице или за рубежом. Вам, как владельцу, достаточно пройти такое обучение самостоятельно или же заполучить хотя бы одного профессионала в собственный штат. Тогда всех остальных начинающих парикмахеров и брадобреев можно обучать своими силами. При этом существенно экономятся расходы на заработную плату новичков.

Следует понимать, что в сфере услуг очень важна как квалификация обслуживающего персонала, так и их общечеловеческие качества. Клиенты с радостью будут приходить в такое заведение, где они могут расслабиться от напряженного дня, поболтать о наболевшем, найти людей с общими интересами.

Поэтому привлекайте на работу только тех специалистов, которые умеют наладить контакт с посетителями, приветливы и доброжелательны, коммуникабельны, придерживаются современных модных тенденций в мужском сегменте.

С профессиональной точки зрения, важны такие навыки:

1. Умение обращаться с опасной бритвой.
2. Владение всеми современными техниками мужских стрижек и укладок.
3. Высококлассная работа с бородами и усами.
4. Креативный подход, способность подобрать удачный для клиента имидж.

При сотрудничестве с профессиональными барберами расчет за работу осуществляется по схеме отчисления процентов от общего чека с каждого клиента. Размер обычно устанавливается в пределах 25-50%. Важно найти такой компромисс, чтобы получать прибыль от заведения, но при этом не терять квалифицированный персонал. Старайтесь мотивировать работников оставаться именно у вас.

Кроме барберов, нужны будут уборщица, бухгалтер, администратор. С целью экономии средств на заработной плате часть функций можно вывести на аутсорсинг или выполнять их самостоятельно. Например, при оформлении ИП налоговая отчетность не является слишком сложной.

Еще до открытия следует распространять информацию о своем заведении. Для этого используйте все доступные каналы:

• вывеску на фасаде здания;
• полиграфическую продукцию – визитки, флаеры, листовки, плакаты;
• создайте сайт в интернете, группы в социальных сетях, устраивайте розыгрыши за репост;
• разместите объявления в газетах, журналах, на остановках, в метро, автобусах и прочем общественном транспорте;
• оплатите билборды и другие рекламные площадки;
• продумайте программу лояльности для постоянных посетителей;
• устраивайте акции и скидки в честь праздников.

Здесь можно скачать бесплатно в качестве образца.

Рентабельность проекта

Чтобы определить, за какой период вы сможете выйти на полную окупаемость, следует составить грамотный бизнес-план с расчетами. При этом учитывайте все статьи расходов, чтобы понять, сколько денег понадобится на организацию процесса.

Поскольку в первые месяцы работы рассчитывать на большое число клиентов не приходится, нужно иметь в запасе и какую-то сумму для поддержания заведения, даже если оно не будет себя окупать сразу.

Если за месяц вы сможете обслужить 200 клиентов со средним чеком в 1500 рублей, тогда общий доход составит 300 тысяч. Даже при максимальной ставке за работу специалистов (в 50%) у вас на руках останется 150 000 рублей.

Этого хватит на оплату ежемесячных расходов, а за счет чистой прибыли сможете окупить первоначальные вложения за 9 месяцев. Если же более грамотно варьировать расценки, привлечь большое число клиентов и платить мастерам 30-40% от выручки, то доходы окажутся выше.

Видео: как открыть барбершоп или мужскую парикмахерскую?

Описание

Развернуть

Содержание

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИЯ
2.1. Организационно-правовая форма
2.2. Перечень документов для открытия салона красоты
2.3. Требования и нормы СЭС к парикмахерским и салонам красоты
3. ДИЗАЙН И ОБОРУДОВАНИЕ БАРБЕРШОПОВ
4. УСЛОВИЯ ФРАНШИЗ БАРБЕРШОПОВ
5. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА
5.1. Макроэкономические показатели 2003-2020
5.2. Обзор российского рынка парикмахерских услуг
5.3. Обзор московского рынка барбершопов
5.3.1. Объем московского рынка барбершопов
5.3.2. Емкость московского рынка барбершопов
5.3.3. Потребительский сегмент барбершопов
5.3.4. Количество барбершопов в Москве
5.4. Обзор лидеров рынка
5.4.2. Barbershop Borodach
5.4.3. Barbershop OldBoy
5.5. Ценообразование как элемент маркетинговой политики
5.6. Стратегия развития рынка
6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
6.1. Площадь и месторасположение барбершопа
6.2. Торговое оборудование
6.3. План выручки и продаж
6.4. Параметры текущих затрат
6.5. План текущих затрат
6.6. Параметры прямых затрат
6.7. План прямых затрат
7. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА
7.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда
8. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
8.1. Структура и объем необходимых инвестиций
8.2. Календарный план финансирования и реализации проекта
9. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ
9.1. Качественный анализ рисков
9.2. Точка безубыточности
9.3. Анализ чувствительности NPV
10. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА
10.1. Основные предположения к расчетам
10.2. План движения денежных средств (cash flow)
10.3. План прибылей и убытков (ОПУ)
10.4. Налогообложение
10.5. Прогноз расчетов с инвестором
10.6. Прогноз доходов владельца проекта
10.7. Финансовый анализ проекта
11. ПРИЛОЖЕНИЯ
11.1. Приложение 1. ГОСТ Р 51142-98 УСЛУГИ БЫТОВЫЕ. УСЛУГИ ПАРИКМАХЕРСКИХ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
11.2. СанПиН 2.1.2.2631-10 для парикмахерских
12. О РАЗРАБОТЧИКЕ БИЗНЕС-ПЛАНА

Готовый бизнес-план барбершопа (с фин. расчетами) содержит 137 страниц, 46 таблиц, 24 графика, 16 диаграмм и 3 рисунка.

Развернуть

Иллюстрации

Список графиков

График 1. План поступления выручки барбершопа (руб.).

График 2. Динамика текущих затрат (руб.).

График 3. Динамика прямых затрат (руб.).

График 4. Получение и возврат инвестиций (руб.).

График 5. Динамика чистой прибыли (руб.).

График 6. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2020 (прогноз), %.

График 7. Динамика объема рынка парикмахерских и косметических услуг в РФ, 2011-2016, тыс. руб.

График 8. Объем оказанных парикмахерских и косметических услуг на душу населения, РФ, 2010-2015, руб.

График 9. Динамика объема рынка барбершопов в Москве, 2015-2018 гг., руб.

График 10. План по выручке (руб.).

График 11. План загрузки барбершопа, %.

График 12. План загрузки барбершопа, чел. и ед. в месяц.

График 13. План текущих затрат.

График 14. Динамика прямых затрат (руб.).

График 15. Расчет точки безубыточности.

График 16. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.

График 17. Выручка, затраты, прибыль.

График 18. Динамика чистой прибыли.

График 19. Финансовые результаты.

График 20. Получение и погашение долга.

График 21. Обслуживание долга (руб.).

График 22. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.

График 23. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.

График 24. Выплаты инвестору нарастающим итогом.

Список диаграмм

Диаграмма 1. Распределение аудитории барбершопов по возрасту, %.

Диаграмма 2. Уровень дохода посетителей барбершопов, %.

Диаграмма 3. Частота посещений барбершопов, %.

Диаграмма 4. Оценка качества работы мастеров барбершопов, %.

Диаграмма 5. Оценка удовлетворения уровнем сервиса, %.

Диаграмма 6. Оценка важности критериев при выборе салона.

Диаграмма 7. Расходы на парикмахерскую, %.

Диаграмма 8. Готовы тратить при улучшении условий и качества обслуживания, %.

Диаграмма 9. Сетевые и несетевые барбершопы Москвы, %.

Диаграмма 10. Распределение долей рынка между топ-3 и остальными участниками, %.

Диаграмма 11. Структура выручки барбершопа, %.

Диаграмма 12. Структура текущих затрат.

Диаграмма 13. Структура прямых затрат.

Диаграмма 14. Структура первоначальных инвестиций (100%).

Диаграмма 15. Структура налоговых отчислений.

Диаграмма 16. Структура затрат в 3 году реализации пректа.

Список рисунков

Рисунок 1. Барбершопы на карте Москвы.

Рисунок 2. Барбершопы TOPGUN в Москве.

Рисунок 3. Барбершопы OldBoy в Москве.

Итого 137 страниц, 46 таблиц, 24 графика, 16 диаграмм и 3 рисунка.

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Пропускная способность барбершопа.

Таблица 2. Показатели эффективности проекта.

Таблица 3. Сравнительная таблица франшиз от известных брендов барбершопов.

Таблица 4. Объем рынка парикмахерских и косметических услуг по регионам РФ, 2011-2016, тыс. руб.

Таблица 5. Средние потребительские цены на стрижки по регионам, 2013-2017, руб.

Таблица 6. Барбершопы г. Москвы.

Таблица 7. Адреса барбершопов TOPGUN в Москве.

Таблица 8. Цены на услуги барбершопов TOPGUN.

Таблица 9. Адреса барбершопов Borodach в Москве.

Таблица 10. Цены на услуги Barbershop Borodach.

Таблица 11. Адреса барбершопов OldBoy в Москве.

Таблица 12. Цены на услуги барбершопов OldBoy.

Таблица 13. Торговое оборудование, мебель, оргтехника, наружная вывеска.

Таблица 14. Смета на косметический ремонт.

Таблица 15. Плановые параметры продаж барбершопа.

Таблица 17. План продаж помесячно, 2018-2020.

Таблица 18. План продаж по годам.

Таблица 19. Структура текущих затрат.

Таблица 20. План текущих затрат помесячно, 2018-2020.

Таблица 21. План текущих затрат по годам.

Таблица 22. Параметры прямых затрат.

Таблица 23. План прямых затрат помесячно, 2018-2020.

Таблица 24. План прямых затрат по годам.

Таблица 25. Персонал и ФОТ.

Таблица 26. Динамика фонда оплаты труда.

Таблица 27. Структура и объем необходимых инвестиций.

Таблица 28. Календарный план финансирования и реализации проекта.

Таблица 30. Качественные риски по проекту.

Таблица 31. Расчет точки безубыточности.

Таблица 32. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.

Таблица 33. План движения денежных средств по месяцам, 2018-2020.

Таблица 34. Прогноз движения денежных средств по годам.

Таблица 35. План прибылей и убытков помесячно, 2018-2020.

Таблица 36. План прибылей и убытков по годам.

Таблица 37. Ключевые показатели ОПУ.

Таблица 38. Налогообложение помесячно, 2018-2020.

Таблица 39. План получения и возврата инвестиций.

Таблица 40. Показатели эффективности инвестиций.

Таблица 41. Расчет NPV проекта.

Таблица 42. Финансовый анализ проекта (3-й год).

Таблица 43. Перечень требований к исполнителям услуг парикмахерских в соответствии с их категорией.

Таблица 44. Параметры микроклимата помещений организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги.

Таблица 45. Принципы осуществления и кратность воздухообмена в зависимости от назначения помещений организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги.

Таблица 46. Уровни искусственной освещенности в основных и вспомогательных помещениях организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги.

Итого 137 страниц, 46 таблиц, 24 графика, 16 диаграмм и 3 рисунка.