Хлебобулочные, кондитерские изделия всегда пользуются спросом, эту продукцию регулярно покупают все слои населения. Если составить грамотный бизнес-план и правильно организовать дело, пекарня даже в мини-формате может стать высокорентабельным бизнесом.

Мини-пекарня в домашних условиях

Пекарню с нуля можно открыть в нескольких форматах:

• цех полного цикла;
• специально оборудованная часть кухни.

Выбор должен зависеть от ожидаемой технологии производства, масштаба и желаемого ассортимента. Мини-пекарня на дому может работать в полном (включает все этапы производства хлеба) или неполном цикле (когда продукцию пекут из замороженных полуфабрикатов). Если будет выбран первый вариант, то понадобится минимум 80-90 м² площади. Пекарни такого формата, как правило, изготавливают фирменные кондитерские изделия, формируют широкий ассортимент хлебобулочной продукции с производительностью 120-150 кг/час. Владельцы получают возможность контролировать производственный процесс, самостоятельно формировать ассортимент.

Если открыть пекарню, работающую в формате неполного цикла, можно без проблем создать широкий ассортимент продукции, они характеризируются безотходностью, чистотой производства. Для работы будет достаточно даже 35-40 м². Мощности такого маленького предприятия хватит для производства 0,2-5,0 т хлеба в сутки. Плюс такой организации работы еще и в том, что не нужно закупать сырье для готовки теста. Пользоваться оборудованием просто и удобно, дополнительно никакие сложные технические приспособления не требуются. Также существенно снижается влияние человеческого фактора, количество готовой продукции намного легче контролировать.

Совет : между выпечкой из полуфабрикатов и свежего теста не ощущается ярко выраженной разницы во вкусе, ведь заготовки готовятся, как правило, из натуральных ингредиентов, без усилителей вкуса.

Мини-пекарни, открытые в домашних условиях с нуля, обладают многими преимуществами:

• не требуют громадных капиталовложений;
• их можно открыть даже на домашней кухне;
• позволяют работать без зависимости от посредников, что позволяет формировать выгодные цены для клиентов и достичь высокой рентабельности бизнеса;
• заключать прямые договора с поставщиками определенного сырья;
• владелец получает больше возможностей привлекать потенциальных покупателей (промоакции, организовывать демонстрации процесса выпечки в целях рекламы);
• можно свободно варьировать ассортимент в зависимости от интересов покупателя и ресурсов.

Владельцы, ссылаясь на опыт, делают акцент на том, что для обеспечения высокой рентабельности дела важно заранее правильно выбрать расположение торговой точки (проходимость людей должна быть высокой). Даже если нет стартового капитала, можно организовать , например, заняться дропшиппингом, написанием текстов на заказ, изготовлением подарков, декоративного мыла, кондитерских изделий (тортов, кексов) на заказ.

Как открыть мини-пекарню с нуля?

Перед тем как открыть мини-пекарни с нуля на дому, важно решить вопрос сбыта готовой продукции и перспектив противодействия конкурентам (а их всегда будет как минимум 2 – массовые производители, например, хлебозаводы и розничные торговцы). Также важно правильно выбрать или ООО. Лучшим вариантом выбора системы налогообложения является ЕНВД, альтернатива – УСН 6% или 15%.

Также понадобится сертификат качества и разрешение на производственную деятельность, заключение о соответствии помещения и оборудования требованиям пожарной безопасности, разрешение экологической инспекции. Также необходимо будет сдать образцы выпечки на анализ в лабораторию. Важно помнить, что каждый работник мини-пекарни обязан иметь медицинскую книжку. будет проводиться не чаще чем 1 раз в 3 года. План проверок можно найти на сайте Генеральной прокуратуры РФ или на сайте Управления Роспотребнадзора.

Важный вопрос – формирование ассортимента. Он должен быть разнообразным и заинтересовать покупателей. Чтобы поддерживать их интерес, нужно сделать акцент не только на качестве, цене, но и на формировании новых вкусовых качеств, начинок, формах выпечки. Массовый продукт рядовых магазинов никогда не сможет на равных конкурировать с качественной фирменной продукцией мини-пекарен.

Совет : по отзывам пекарей, добиться создания новых вкусов можно, используя натуральные хлебопекарные смеси. Например, кулинарная добавка из ржаной муки, термически обработанного солода придает выпечке темный цвет, особый вкус и аромат. Также смеси продлевают срок хранения, повышают качество продукции и позволяют оптимизировать технологию продукции (сухая закваска помогает хлебу подняться не за 3, а за 1 час). К тому же расход их совсем небольшой.

Как открыть личную мини-пекарню? Алгоритм действий выглядит так: регистрация мини-пекарни, поиск и подготовка помещения, выбор и покупка оборудования, поиск персонала, оформление разрешительных документов, закупка сырья, начало работы. Для тоже понадобятся разрешительные документы и тщательная подготовка всех этапов. Один из самых важных аспектов – выбор места с хорошей проходимостью, удобная позиция помещения.

Какими преимуществами должны оперировать владельцы мини-пекарен в конкурентной борьбе:

1. Качество и свежесть продукции.
2. Ассортимент.
3. Более выгодная цена.
4. Качество обслуживания.
5. Дизайнерское оформление места продажи (это можно сделать своими руками без больших финансовых затрат).

Чтобы открыть прибыльный бизнес, стоит обратить особое внимание на некоторые типичные ошибки:

• отсутствие четкой стратегии развития дела, непоследовательность в действиях;
• недостаточное финансирование;
• рынок сбыта не подготовлен на стартовом этапе;
• отсутствие конкурентоспособных предложений для покупателя.

Какое оборудование нужно для пекарни?

Открыть успешную пекарню, работающую по полному циклу, можно только при наличии качественного оборудования: кондитерские столы, тележки, мукопросеиватель, тестомесильная машина, тестоделитель, формовочная машина для круассанов и багетов, расстоечный шкаф и печь (подовая, ротационная), поддоны, противни из нержавеющей стали, кулинарные инструменты (ножи, щетки, скребки, специальная посуда). Также дополнительно понадобятся различные агрегаты, например, подъемник с опрокидывателем дежи, закаточная машина.

Для пекарен неполного цикла хватит меньшего количества оборудования. Главное, чтобы был расстоечный шкаф для размораживания полуфабрикатов, печь, холодильник для хранения заготовок.

Оборудование для мини-пекарни - готовые комплекты

Перед тем как открыть пекарню, важно выбрать качественное оборудование для мини-пекарни с нуля. Его не обязательно покупать поштучно, в продаже есть готовые комплекты. Средняя цена – 2800000-5666768 руб. Мини-пекарни «под ключ» выпускают на основе газовой, электрической или дизельной печи. В них входит следующее оборудование:

• печь (ротационная газовая, электрическая или дизельная) ;
• расстоечный шкаф;
• тележка стеллажная;
• просеиватель сыпучих продуктов;
• тестомесильная машина;
• подкатная дежа;
• дополнительные (подовый лист, кассета хлебных форм) и вспомогательные – производственный стол со столешницей, настольные, напольные весы, лотковая тележка, хлебный лоток.

Ориентировочная таблица коммунальных расходов пекарен, работающих на базе готовых комплектов оборудования:

Расходы напрямую зависят от комплектации оборудования и его мощности.

Сколько стоит открыть пекарню?

В среднем чтобы открыть мини-пекарню полного цикла с нуля, понадобится 1 500 000 руб. при объеме производства 45 000 кг в месяц. Для увеличения объемов продаж, возможно, понадобятся помощники (основные рабочие – 4, специалисты – 2, служащие – 2, вспомогательные рабочие – 4), что делает затраты большими. Также важно ориентироваться в ценах на оборудование, средняя цена:

• печь (900 тыс. руб.);
• тестомесительная машина (380 тыс. руб.);
• расстоечный шкаф (60 тыс. руб.);
• тестораскатыватель (30 тыс. руб.);
• тележка для выпечки (15-19 тыс. руб.);
• стол для нарезки теста (60 тыс. руб.);
• мукопросеиватель (14-15 тыс. руб).

Затраты на электроэнергию составляют в среднем 75 тыс. руб. (18 000 кВт) в месяц. Также ежемесячные расходы включают в себя аренду помещения – в районе 10-15 тыс. и закупку сырья (при объеме 1500 кг продукции понадобится около 500 тыс. руб.). Важно учитывать стоимость вспомогательных материалов (упаковочная пленка, этикетки) – около 40 тыс. Чистая прибыль в рамках такого проекта будет составлять около 125 тыс. руб. и окупится он в среднем через 12 месяцев. Чем выше проходимость торговой точки, тем больше будет прибыль.

Если открыть пекарню на домашней кухне, расходы, конечно, будут меньше, закупки сырья делаются в более низких объемах, но и производительность станет ниже, срок окупаемости увеличится.

Пекарский бизнес считают одним из самых высокорентабельных. Эксперты утверждают, что при любом прогнозе развития рынка его рентабельность не может опуститься ниже 25%. Самый большой сегмент этого рынка занимает массовая продукция (хлеб, баранки, сухари, кондитерские изделия), на втором месте – нетрадиционные предложения (лаваш), затем идет диетическая выпечка и 5% рынка принадлежит элитной продукции. Именно в последнем сегменте мини-пекарня может заявить о себе лучше всего, предложив покупателю уникальный продукт, и обоснованно сформировать высокую наценку. В среднем окупить вложения можно в течение периода от нескольких месяцев до 1,5-2 лет, в зависимости от масштаба производства, его ресурсов. Пекарни на дому, в которые вложен минимум капитала, будут окупаться чуть дольше.

Пекарня как бизнес - отзывы

Денис:
Своя пекарня работает уже седьмой год. И, несмотря на трудности, я доволен. За время работы приходилось 3 раза переносить производство и менять расположение торговой точки. Большинство позиций в ассортименте занимают печеные пирожки из сдобного теста с разными начинками, изделия из слоеного теста. С легкостью реализую около 2500 единиц через несколько десятков магазинов.

Игорь:
Несколько лет назад получилось открыть мини-пекарню на дому, но дело не пошло. Разочаровался и уже подсчитывал потери. Но по совету друга на время закрылся, вместе со специалистами составил бизнес-план, исправил промахи и вновь запустил производство. Вот уже год работаю на себя и считаю открытие мини-пекарни прибыльным делом (если подходить к нему грамотно и заранее сформировать рынок сбыта).

Наталья:
Своя мини-пекарня в домашних условиях работает уже второй год, но остается актуальной проблема сбыта. Вроде бы все продумывала и просчитывала, а этот момент все-таки до конца не решен. Наверное, стоило придать ему большее внимание еще на старте и работать по бизнес-плану, а не вслепую. Но заработком я все равно довольна, есть много постоянных покупателей, которые приходят даже на дом.

В условиях сегодняшней конкуренции среди пиццерий важным моментом является предоставление клиенту максимальных удобств для покупки продукта. Прошли уже те времена, когда достаточно было просто открыть классическое заведение, поставит столы и стулья и клиенты начинали ходить буквально «косяками». Зайти на рынок новым игрокам сегодня не просто. Почти в каждом крупном городе функционирует не одна внутригородская сеть и множество федеральных игроков. Тем не менее, эксперты прогнозируют светлое будущее общепиту и фаст-фуду в частности. По данным Росстата, сфера фаст-фуда, несмотря на все кризисные явления, растет в среднем на 17% в год.

Пошаговый план открытия пиццерии

Одним из доступных вариантов для успешного старта сегодня является открытие так называемой мини пиццерии у дома. Такие заведения зарабатывают по трем основным направлениям: 1. Стационарная пиццерия - зашел, заказал, поел 2. Доставка пиццы - позвонил, заказал, привезли 3. Пицца на вынос - зашел, заказал, забрал. В меню заведений входят все те же известные блюда и напитки: 25 - 30 видов пицц, пасты, салаты, супы, бизнес-ланчи, морс, квас, пиво, лимонад, холодный чай и кофе. Основные клиенты заведения: местные жители, холостяки (25 - 40 лет), рабочий класс, молодежь и студенты, женщины до 35 лет (которым некогда готовить), сотрудники близлежащих офисов. Подобные пиццерии ориентированы, прежде всего, на конкретный спальный район города. «Пиццерия у дома будет обладать целым рядом преимуществ перед традиционным заведением, открытым где-нибудь в центре города» — утверждает Максим Серяков, директор по маркетингу Pizza Time. Для бизнесмена, это, прежде всего недорогая арендная плата. Например, ценник на аренду в крупном торговом центре будет в 2-3 раза выше, чем аренда помещения на первом этаже жилого дома в спальном районе города. Разница может составлять 50 - 100 тыс. р. Такая экономия на первоначальных этапах может в буквальном смысле спасти бизнес. Для потребителей же преимуществ еще больше:

1. Горячая пицца всегда «под рукой». Это как сходить за хлебом - пиццерия находится в шаговой доступности.
2. Скорость доставки. Время на доставку свежей пиццы из-за близкого расположения к дому клиента составляет всего 15 - 40 минут с учетом времени на приготовление продукта.
3. Цена на пиццу «у дома» всегда ниже, чем в традиционных заведениях. И это логично - ниже расходы на аренду помещения, а значит меньше постоянные расходы и себестоимость. В результате ценник становится меньше на 15 - 25%, что что положительно сказывается на росте спроса на продукт.

При достаточно больших возможностях мини-пиццерии требуют гораздо меньших вложений - около 1,5 млн. р. Чистая прибыль после выхода на проектную мощность составляет 150 - 200 тыс. р. Окупаются инвестиции при должной организации за 14 - 16 месяцев.

Организационные вопросы Первое, с чего стоит начинать открытие бизнеса - поиск подходящего помещения. Это очень важно, поскольку от этого зависит 80% успеха. Оптимальным вариантом являются здания, находящиеся на первой линии домов с удобными подъездными путями и парковкой. В таком случае, наличие только одной вывески над входом в помещение будет приносить львиную долю клиентов. И, соответственно позволит сэкономит значительную часть рекламных средств. Минимальная площадь помещения - 65 кв. м. Большим плюсом является наличие в непосредственной близости остановок общественного транспорта, ВУЗов, магазинов, бутиков, офисных зданий. Также рекомендуется располагаться как можно ближе к крупным районам новостроек. Здесь, как правило, проживает гораздо больше молодежи, а это основные клиенты пиццерий.

Второй момент - наличие коммуникаций. В помещении обязательно должно быть горячее и холодное водоснабжение, исправная вентиляция и запасной выход. Для оптимальной работы оборудования в помещении должны быть подведены достаточные электрические мощности. Арендная плата за практически готовый объект составит не менее 50 000 р. в месяц. Третий важный момент - рецептура блюд и технология. Потребуется затратить не малую часть средств на разработку уникального рецепта пиццы. Для этого стоит привлечь опытного технолога и шеф-повара. Продукт должен получиться на 100% вкусным и стабильного качества. Потому как большинству клиентов не будет столь важно, как выглядит ваше заведение и где оно находится, если в нем будет готовиться вкусная и крайне аппетитная пицца.

Разработка эффективной рекламной кампании - еще одна наиважнейшая задача при открытии прибыльной пиццерии, одна из основных специализаций которой - доставка пиццы. В этом смысле самым верным инструментом для раскрутки является интернет. Связка собственный сайт + контекстная реклама дают колоссальный эффект. В доказательстве данных слов просто взгляните на статистику поисковых запросов «Яндекса». Так, словосочетание «доставка пиццы» за октябрь 2015г. жители Москвы искали более 46 000 раз

И это, заметьте только в поиске Яндекса. Не забывайте, что есть еще и Google. В среднем ежедневно доставку пиццы через интернет пытаются найти порядка 2300 москвичей. А это самые, что ни на есть прямые клиенты. Затраты на создание качественного ресурса, с приличным бюджетом на контекстную рекламу составят не менее 200 000р. Но, поверьте, это оправданные вложения. Особенно, если речь идет о крупном городе.

Сколько нужно денег для открытия пиццерии

Пиццерия — не самый дешевый проект. Потребуется выделить значительные средства на ремонт, дизайн, закупку оборудования, мебель, регистрацию бизнеса, рекламу. Если провести калькуляцию, то ориентировочные расходы будут выглядеть следующим образом:

• Строительно-монтажные работы, ремонт - 250 000р.
• Согласование проекта, сбор документации - 50 000р.
• Рекламный (маркетинговый) бюджет - 130 000р.
• Торгово-производственное оборудование - 440 000р.
• Посуда и инвентарь - 70 000р.
• Кассовое оборудование и компьютеры - 100 000р.
• Мебель и декоративные элементы - 200 000р.
• Прочее оборудование - 35 000р.
• Депозит по аренде - 100 000р.
• Резервный фонд - 200 000р.

Итого - 1 575 000р.

Сколько можно заработать, открыв пиццерию

Для начала рассчитаем расходы. Средний чек пиццерии у дома составляет порядка 450 руб. Из данной суммы 32% составляют ингредиенты (144р.), 2% расходы на доставку (9р.), 3% с выручки идет администратору (13,5р.). Себестоимость одного заказа равняется: 144 + 9 + 13,5 = 166,5р. Прибыль с одного заказа составляет: средний чек - себестоимость = 450 - 166,5 = 283,5р. Постоянные расходы складываются из:

• Заработная плата персонала (2 повара, 2 администратора, 2 доставщика, 1 помощник повара) - 147 000 р.
• Аренда помещения - 60 000р.
• Коммунальные расходы - 10 000р.
• Социальные отчисления (ФСС, ПФР) - 44 000р.
• Рекламные расходы - 50 000р.
• Налоги (ЕНВД) - 8 000р.
• Прочие расходы - 10 000р.

Итого - 329 000р. в месяц или 10 966р. в день. Точка безубыточности пиццерии достигается на: 329 000р. (постоянные расходы) / 283,5р. (прибыль с 1 заказа) = 1160 заказов в месяц или 38 заказов в день. Все остальное идет в плюс. Так, чтобы заработать 200 000р. в месяц «чистыми» необходимо выполнять 61 заказ в день. Это более чем реальная цифра.

Подводные камни бизнеса - популярные ошибки начинающих

1. Не стоит переплачивать за аренду помещения - высокая аренда будет съедать основную часть прибыли. Выделите немного больше времени и подберите менее дорогой объект.
2. Не платите персоналу слишком большую заработную плату, поверьте, это не основной «мотиватор» ответственного труда. Платите ровно столько, сколько требует рынок труда в вашем городе.
3. Уделяйте молодому проекту больше времени - наемный управляющей на большом окладе не будет заботиться о проекте так, как это делаете вы.
4. Внедряйте средства для контроля за воровством выручки. Увольняйте недобросовестных работников без раздумий. И пусть для этого придется сменить не один десяток человек.
5. Наладьте отношения с жильцами дома (если пиццерия расположена на первом этаже многоквартирного дома). Любые жалобы в Роспотребнадзор могут пагубно сказаться на будущем заведения. Да и лишняя ненависть основных клиентов будет ни к чему.
6. Проводите аналитику по закупкам, продажам и маркетингу. Анализируйте успехи и неудачи, развивайте проект и никогда не останавливайтесь в развитии.

Как выбрать оборудование для бизнеса

Для открытия пиццерии потребуется приобрести холодильники, машину для замешивания теста, расстойный шкаф, стол для разделки, измельчитель, столы и посуду для зала, кухонный инвентарь. Купить все необходимое можно непосредственно у компаний-поставщиков, которые не только помогут подобрать устройства соответствующей мощности, но и установят его. Многие поставщики предоставляют бесплатное обслуживание оборудования, что крайне выгодно при запуске бизнеса.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

• 52 - поставка продукции общественного питания (для доставки пиццы на дом);
• 40 - изготовление и продажа закусок, напитков для потребления на месте;
• 30 - деятельность ресторанов и кафе;

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Для открытия пиццерии необходима регистрация ИП. Кроме того, потребуется:

• Получить заключение Роспотребнадзора на соответствие помещения санитарным нормам;
• Составить и утвердить программу производственного контроля;
• Заключить договора на проведение плановых дезинфекций помещения;

Какую систему налогообложения выбрать

Для регистрации пиццерии подойдут несколько систем налогообложения:

• ЕНВД - самый выгодный вариант для начинающего бизнесмена;
• УСН с уплатой 15% от чистого дохода заведения - идеально подойдет для небольших заведений.

Нужно ли разрешение для открытия

Лицензирования деятельность не требует. А вот получить разрешения на ведение деятельности у СЭС, пожарной инспекции, энергоучете придется. Также отличным вариантом для бизнеса является оформление собственного бренда. Но о нем можно задуматься уже при стабильности и высокой доходности.

Технология открытия бизнеса

Для открытия крупного бизнеса необходимы существенные инвестиции. А вот открытия мини-пиццерию у дома может каждый. Для осуществления замысла потребуется найти помещение, закупить оборудование и запустить бизнес. Итак.

Сегодня открыть мини гостиницу желают многие люди, считая этот вид бизнеса рентабельным. Ведь, судя по аналитическим обзорам специалистов, строительство малого отеля окупает себя в течение 5 лет, если речь идёт о крупных городах и туристических центрах и примерно через 9 лет, если отель построить в регионах страны.

• 1. Юридические аспекты
• 2. Пошаговая инструкция открытия гостиницы

Данный вид бизнеса не требует в России лицензирования. Однако если планируется продажа спиртных напитков, то лицензия необходима. По желанию можно провести сертификацию гостиничных услуг.

Какие нужны документы, чтобы открыть гостиницу? В первую очередь необходимо пройти регистрацию ИП, иметь на руках документы, подтверждающие нахождение в вашей собственности недвижимости. Уделите внимание согласованию с СЭС и другими инстанциями.

Лучше всего вести бухгалтерский учет на упрощенной системе налогообложения. Причем одинаковые условия, как для отелей, имеющих 300 номеров, так и для небольших гостиниц.

Если рассматривать столицу страны, то в ней часто предприимчивые деятели решают вопрос: как открыть мини гостиницу в квартире. Они покупают коммунальные квартиры, ремонтируют и создают из них отдельные номера. При этом возникает множество проблем с БТИ, но при большом желании проблема разрешима, хоть и связана с многочисленными хлопотами.

Как открыть мини гостиницу? Строить специально под гостиницу здание также бессмысленно. Ведь сейчас сложно найти пустырь, вокруг которого архитектурные здания и отличные пейзажи, развитая инфраструктура. Именно поэтому большинство существующих гостиниц являются бывшими общежитиями, подвальными помещениями или несколькими этажами жилого дома.

Арендовать помещение также невыгодно, так как хозяева могут смениться, что повлечет за собой многочисленные проблемы.

Можно ли открыть гостиницу в жилом доме? Если рассматривать законы, то нет. Помимо этого она должна отвечать требованиями пожарной безопасности и СЭС. Качество услуг должно быть подтверждено сертификатами, количество которых доходит до тридцати. Специалисты утверждают, что процедура несложная, в особенности если услуги на должном уровне.

С чего начать гостиничный бизнес? Прежде всего, с осознания того, что в этом бизнесе много конкуренции. Поэтому следует продумать ценовую политику и обеспечить максимально удобный и комфортный сервис, подъезд, уютно обставить номера, снабдив их всем необходимым.

Мини гостиница как бизнес существует и процветает тогда, когда имеет клиентов. Заявить о себе нужно в Интернете, разместив объявления. Кроме этого не лишним будет сделать сайт, на котором поместить информацию о номерах, стоимости, предоставляемых услугах.

На функционирование гостиницы требуется много сил и денег. Это и оборудование, и зарплата персоналу, и ремонты, коммунальные платежи. Гостиничный бизнес с нуля становится прибыльным у тех людей, которые не экономят на удобстве клиентов.

Не стоит экономить и на сотрудниках гостиницы. Это главный ответ на вопрос: что нужно, чтобы открыть гостиницу? Они должны быть любезными, качественно выполнять работу, чтобы все было на высоте.

Здравствуйте! В данной статье поговорим про мини бизнес с минимальными вложениями. Эта статья для тех, кто хочет реализоваться как предприниматель, но пока не знает на что обратить внимание и к тому же имеет для этого ограниченные возможности (финансовые).

Стоит отметить, что многие крупные бизнесмены начинали с мини-бизнеса. Так, например, Олег Тиньков начал с перепродажи джинсов, Фред Де Люка начинал с одной бутербродной, а теперь мы не можем пройти мимо, чтобы не купить вкусный Саб в сети бутербродных Subway (лично я их обожаю).

В связи с этим, мы с редакторами нашего сайта, подготовили для вас подборку 25 идей по открытию мини-бизнеса в 2016-2017 г. с минимальными вложениями до 100 000 рублей.

25 идей мини бизнеса с минимальными вложениями

В данной подборке всего 25 бизнес-идей. Вы также можете добавлять свои идеи в комментариях под статьей.

И полезные статьи для открытия бизнеса:

Бизнес-идея № 1 - Квест комната

Суть идеи заключается в следующем : вы создаете интересный сценарий и по нему оформляете помещение. Находите желающих, которые за указанную плату, хотят развлечься таким образом. Клиент после оплаты получает задание, разгадывает загадки и открывает все тайны комнаты.

Актуальность:

Мини бизнес по открытию квест комнаты довольно новый, но, тем не менее, он полюбилась современному поколению. Такой бизнес-план выгодно реализовывать в большом городе, где большое количество людей с достатком выше среднего. Именно они и являются постоянными участниками данного проекта. Конечно, первоначальны капиталовложения могут показаться слишком высокими, но они окупаются уже через 3-4 месяца. Это говорит о популярности и высоком спросе на данную услугу.

Реализация идеи:

Для создания квест комнаты нужно оформить ИП. После этого, придумать интересный сценарий (в противном случае вы будете терпеть убытки), найти помещение, оформить его, распространить рекламу.

Бизнес-идея № 2 - Кондитерские изделия на заказ

Суть идеи заключается в следующем : вы ищите клиентов, которым нужен торт (или другие кондитерские изделия) на какой-либо праздник. Оговариваете все нюансы и выпекаете лакомство.

Актуальность:

Праздничный торт – это главный атрибут любого праздника. Если это магазинное изделие, то оно выглядит буднично и тускло. Торты на заказ всегда стоят в несколько раз дороже, но зато имеют уникальный, яркий и незабываемый дизайн. Кондитеры никогда не сидят без работы, ведь это самые популярное угощение, которое не всегда могут сделать женщины самостоятельно.

Реализация идеи:

Для того чтобы изготавливать сладости, нужно открыть ИП и закупить необходимое оборудование и продукты. После этого, разрекламировать свои услуги и искать потенциальных клиентов.

Несмотря на большие капиталовложения, этот бизнес быстро окупается. Уже через 6 месяцев-1 год вы вернете потраченные деньги. Все из-за того, что себестоимость 1 кг торта составляет около 300 руб, а 1 кг уже готового лакомства продают цене 1000-1200 руб. Рыночная цена кондитерского изделия зависит от сложности его оформления.

Бизнес-идея № 3 - Уличный фастфуд

Актуальность:

Питаются в фастфудах все большее количество людей. Уже редко кто берет с дома бутерброды. Обед в таких заведениях становится неотъемлемой частью жизни каждого жителя большого города. Все из-за доступности продукции, быстроты приготовления и вкусовых качеств еды. Может кто-нибудь считает такую пищу вредной, но огромное количество точек «уличной еды» говорят о большом спросе и популярности фастфудов. Поэтому такой мини бизнес очень актуален и с каждым годом только набирает оборот.

Реализация идеи:

Для того чтобы открыть уличный фастфуд придется:

• оформить ИП;
• встать на учет в налоговой службе;
• получить документы на контрольно-кассовый аппарат;
• урегулировать все вопросы в СЭС;
• найти павильон, надежного поставщика продуктов;
• закупить необходимое оборудование;
• нанять персонал;
• распространить рекламу.

Рентабельность такого мини бизнеса рассмотрим на примере продажи карамельных яблок. Если цена одного яблока 60 руб., количество проданных единиц 70 шт. ежедневно на протяжении всего месяца, то выручка составляет 126 000 руб./месяц.

Бизнес-идея № 4 - Сдача квартиры посуточно

: вы арендуете квартиру на год, а потом сдаете ее посуточно. Если у вас имеется собственная квартира, то наличие первоначального капитала необязательно.

Актуальность:

Аренда квартиры посуточно – это популярная услуга, которой пользуются приезжие и командировочные люди. Посуточная аренда всегда выгодней ежемесячной оплаты, а спрос на нее не всегда удовлетворяет предложения. Поэтому, это перспективный бизнес, который не требует трудоемких процессов.

Реализация идеи:

Для реализации такой идеи необходимо открыть ИП, найти подходящую квартиру, заключить договор аренды на год с владельцем, приобрести несколько комплектов постельного белья, полотенец, распространить рекламу и поселить появившихся клиентов. После каждого постояльца придется убирать помещение и менять постельное белье.

Доход от такого бизнеса может быть постоянным, если проведена качественная рекламная кампания. Для того чтобы рассчитать прибыль, необходимо произвести следующий расчет. Если снимать квартиру за 15 000 руб./месяц, а сдавать по 1 500руб./сутки, то уже через 2 недели окупится ежемесячная квартплата.

Бизнес-идея № 5 - Отдел печатных услуг

Суть идеи заключается в следующем : вы, на имеющемся печатном оборудовании, предоставляете печатные услуги. Это может быть ксерокопия, распечатка текста, печать фотографий, прошивка дипломов и т.д. Чем больше ассортимент услуг, тем больше клиентов.

Актуальность:

Печатные услуги – это одна из самых популярных услуг на сегодняшний день. Каждому из нас периодически приходится ксерокопировать документы. А если это касается студентов, то пол стипендии может уйти на копирование конспектов, распечатку дипломов, курсовых и т.д. Если такой отдел открыть в каком-либо ВУЗе, или вблизи него, то стабильный поток клиентов вам обеспечен.

Реализация идеи:

Для того чтобы отдел печатных услуг начал свою работу нужно, во-первых, оформить ИП. Во-вторых, найти «рыбное» место с большим потоком людей (в учебных заведениях, больницах и т.д.) и арендовать там помещение. В-третьих, закупить необходимую оргтехнику и найти сервисы обслуживания, где в случае поломки мастер может выезжать на объект. В-четвертых, распространить рекламу.

Из-за расположения отдела в студенческих городках, такой бизнес может приносить непостоянный доход из-за наступления каникул.

Бизнес-идея № 6 - Изготовление ключей

Суть идеи заключается в следующем : если вы имеете необходимое оборудование для изготовления ключей и умеете им пользоваться, тогда остается найти клиентов, которым будет интересна данная услуга. Они приносят ключ, по которому вы изготавливаете дубликат.

Актуальность:

У каждого человека имеется несколько ключей. Это могут быть как обычные ключи от дверей, так и цифровые к домофону. Часто случается, что они ломаются, теряются, приходят в негодность. Тогда все бегут искать ближайший пункт по изготовлению ключей. Их не так много, хотя это очень выгодное предприятие благодаря низкой себестоимости готового изделия и его высокой рыночной цены.

Реализация идеи:

Для начала трудовой деятельности придется оформиться как ИП, зарегистрироваться в ФНС, найти людное место (базар, торговые центры и т.д.) и арендовать там помещение, закупить необходимое оборудование и заготовки, заняться рекламой собственного предприятия.

Доход такого бизнеса напрямую зависит от арендованного места. Неудачно выбранный район может стать причиной провала всего проекта. Такой вид заработка не имеет сезонного характера и может стать источником постоянного дохода.

Бизнес-идея № 7 - Торговля квасом в летний период года

Суть идеи заключается в следующем : вы закупаете необходимое оборудование для реализации кваса, договариваетесь с поставщиком основной продукции и продаете освежающий напиток в людных местах города.

Актуальность:

Вкус кваса помнит каждый с детства. Этот напиток не только имеет приятные вкусовые качества, но и способен тонизировать в жаркую погоду. Все больше людей отдают предпочтение именно квасу, из-за его невысокой стоимости, натуральности и полезных свойств. Если перед покупателем стоит выбор купить квас, или газировку с красителями, то выбор всегда падает на первый вариант. Это говорит о большом спросе на продукт.

Реализация идеи:

Для того чтобы начать торговлю квасом, нужно будет стать ИП и найти место для реализации. После этого закупить все необходимое оборудование, обустроить рабочее место продавца, заключить договор о регулярных поставках кваса с поставщиком.

Такой вид деятельности имеет сезонный характер и может приносить доход только в теплое время года. Но даже за этот небольшой период все стартовые вложения окупаются уже за 2,5 месяца. Это свидетельствует о рентабельности такого бизнеса.

Бизнес-идея № 8 - Вендинговые автоматы

Суть идеи заключается в следующем : вы закупаете торговые автоматы, устанавливаете их в местах с высокой проходимостью людей, и регулярно их обслуживаете. Это могут быть автоматы, которые готовят как холодные, так и горячие напитки или автоматизированные точки продажи готовой продукции (чипсы, шоколадные батончики и т.д.).

Актуальность:

Каждому человеку периодически хочется утолить жажду, или согреться с помощью горячего напитка. В таком случае приходит на помощь торговый автомат. Он прост в обращении, а приготовленные продукты имеют демократичные цены и хорошие вкусовые качества. Именно за это и полюбили такие устройства миллионы людей. Спрос на горячие и холодные напитки всегда большой, поэтому бизнес окупается сравнительно быстро.

Реализация идеи:

Для того чтобы начать получать прибыль от вендинга, придется легализировать свое предприятие, оформив ИП, найти людное место и арендовать там помещение, приобрести аппарат и продукцию, которую он будет реализовывать.

Доход такого бизнес-проекта зависит от многих факторов. Это удачно выбранное место, правильно подобранный аппарат с простой навигацией, вкусовые качества готового продукта и т.д. Первоначальные вложения окупаются через 6-10 месяцев.

Бизнес-идея № 9 - Мягкое мороженое

Суть идеи заключается в следующем : вы реализуете приготовленное собственноручно, или купленное у производителя, мягкое мороженое в местах с высокой проходимостью людей. Чем больше ассортимент товара, тем выше спрос на него.

Актуальность:

Мороженое – это любимое лакомство, как взрослых, так и детей. Оно охлаждает в жару, поэтому наиболее популярно именно в теплый период года. Но если точку продажи мороженого расположить в большом торговом центре, то такой бизнес не будет иметь сезонного характера. В торговых центрах всегда много детей и молодежи, а ведь именно они являются основными покупателями данного продукта.

Реализация идеи:

Для того чтобы начать торговлю мягким мороженым нужно:

• официально зарегистрироваться как ИП;
• найти места для реализации продукции и арендовать его;
• закупить витрину для мороженого, необходимое оборудование и инструменты (весы, ложки и т.д.);
• Найти поставщика холодного лакомства, вафельных стаканчиков и договориться о регулярных поставках;
• распространить рекламу.

Прибыль от такого бизнеса во многом зависит от места продажи мороженого, его качества и ассортимента. Правильно организованный проект позволяет вернуть первоначальные капиталовложения уже через 4 месяца.

Бизнес-идея № 10 - Жидкая резина для авто

Суть идеи заключается в следующем : вы учитесь с помощью пульверизатора красить машину и отдельные ее части жидкой резиной, закупаете все материалы, оборудование и находите автолюбителя, которому интересна данная услуга. После обсуждения всех деталей с клиентом выполняете заказ.

Актуальность:

О жидкой резине в России стало известно не так давно, хотя изобрели ее в 80-х годах 20 века. Это уникальный материал, которым покрывается вся машина или отдельные ее части. Она обеспечивает защиту автомобиля от царапин и преображает ее. У такого материала нет недостатков. Он выдерживает любые перепады температур. Вся процедура покраски занимает около 24-48 часов. Благодаря этим характеристикам жидкая резина становится очень популярной среди автолюбителей.

Реализация идеи:

Для того чтобы открыть такой мини бизнес необходимо оформить ИП. После этого остается найти помещение для покраски и сушки (это может быть гараж). Оно должно быть оснащено электричеством и иметь хорошую вентиляцию. Остается закупить сам материал, оборудование, инструменты и распространить рекламу.

Окупается такой проект очень быстро, уже со второй покраски. Все благодаря минимальным вложениям (15 000 руб.), низкой себестоимости материалов и высокой рыночной цены услуги. Покраска всего авто стоит около 20 000 руб., а себестоимость материалов 5 000руб.

Бизнес-идея № 11 - Тонировка авто

вы арендуете помещение, набираете персонал (1 опытного мастера и несколько помощников), закупаете материалы и предлагаете владельцам авто произвести его тонировку. Оговорив все нюансы, выполняете заказ.

Актуальность:

Тонировка авто – это одно из наиболее выгодных бизнес-направлений в автомобильной индустрии. Такой услугой пользуется большая часть автолюбителей. Для того чтобы эта идея приносила доход, необходимо найти помещение для производства работ, расположенное в людном месте с хорошей транспортной развязкой. Хорошо если недалеко будут находиться СТО, шиномонтаж или автомойка.

Реализация идеи:

Для реализации проекта необходимо оформить ИП, арендовать помещение, найти 2-3 работников, которые будут выполнять заказы, закупить необходимые материалы и инструменты, распространить рекламу.

Такой бизнес имеет высокую рентабельность. Первоначальные капиталовложения могут окупиться уже через несколько месяцев. Прибыль можно рассчитать, основываясь на следующих данных. Среднее время на тонировку одной машины составляет 2-3 часа, а рыночная стоимость услуги составляет 1 500-3 000 руб. 40% от этой суммы является чистой прибылью.

Бизнес-идея № 12 - Флорариум

Суть идеи заключается в следующем : вы, имея немного свободного времени, создаете флораририум, а потом продаете его удобным для вас способом. Можно изготавливать продукцию, как на заказ, так и для реализации в цветочных магазинах.

Актуальность:

Флорариум – это композиция из комнатных растений в стеклянном сосуде. Такую продукцию часто покупают в качестве подарка. Стоит она не дороже букета роз, а радует глаз хозяина от полугода до 2 лет. Для создания флорариума не нужно иметь специальное образование. Чаще всего такой бизнес начинают женщины в декретном отпуске. Также его можно совмещать с основной работой. Приятно когда хобби приносит доход.

Реализация идеи:

Для начала своей трудовой деятельности необходимо закупить материалы, растения, семена, емкости для флорариума и т.д. Можно просмотреть обучающее видео в интернете и начинать творить.

Средняя стоимость одного флорариума составляет около 1500 руб., а его себестоимость 900 руб. Отсюда чистая прибыль 600 руб. Величина ежемесячного дохода зависит от количества проданных композиций и сложности выполнения каждой из них. Чем больше времени и сил потрачено на создание шедевра, тем выше его цена.

Бизнес-идея № 13 - Репетитор на дому

Суть идеи заключается в следующем : вы, имея необходимое образование и способность обучать других, предлагаете родителям проводить дополнительные занятия для их детей на дому. Обучение можно производить как у себя в квартире, так и у клиента дома.

Актуальность:

Очень часто школьники не могут разобраться в том или ином предмете и тогда за помощью их родители обращаются к репетитору. Квалифицированный педагог помогает подготовиться к выпускным экзаменам, поступлению в ВУЗы, обучает иностранным языкам. Для учителей это очень рентабельный бизнес, т.к. наличие первоначального капитала не требуется. Обучение осуществляется с помощью учебников, купленных родителями. В день можно принимать сразу несколько учащихся, так вы расширяете клиентскую базу и увеличиваете свой доход.

Реализация идеи:

Для того чтобы начать обучение на дому необходимо оформить ИП и отправляться на поиски клиентов. Можно распространять рекламу на улицах, а можно заглянуть в учебные заведения, где ваши услуги будут обязательно востребованы.

Доход такого бизнеса сезонный. Период застоя припадает на июнь, июль, август. Прибыль зависит от количества учеников и стоимости ваших услуг.

Бизнес-идея № 14 - Разведение породистых кошек и собак

Суть идеи заключается в следующем : вы приобретаете породистую кошку или собаку, ухаживаете за ней, и в подходящий момент отвозите на вязку в питомник. Через 2 месяца появляются котята или щенята, за которыми вы ухаживаете 3 месяца. В этом возрасте можно искать покупателей для маленьких питомцев.

Актуальность:

Кошки и собаки в течение года могут несколько раз приносить потомство. Это довольно выгодный бизнес, который может стать источником существенного дохода. Таким делом должны заниматься люди, любящие животных и умеющие за ними ухаживать. Разводить породистых питомцев достаточно трудно. Но полученные деньги вполне оправдывают все потраченное время и силы.

Реализация идеи:

Для того чтобы разводить животных нужно оформить ИП, приобрести породистую кошку или собаку. За животным нужно ухаживать, периодически возить их к ветеринару, на выставки и т.д. После рождения котят или щенят, придется некоторое время присматривать и за ними.

Прибыль зависит от породы животного и его стоимости. Например, цена одного котенка составляет 200-2000 у.е. Расходы необходимо рассчитывать индивидуально для каждого случая.

Бизнес-идея № 15 - Юридическая фирма

Суть идеи заключается в следующем : вы, имея определенные познания в области юриспруденции, создаете фирму, где предлагаете большой спектр юридических услуг. Можно работать самостоятельно, а можно нанять квалифицированных юристов.

Актуальность:

В жизни бывает много разных ситуаций, где за помощью приходится обращаться к юристам. Данная услуга очень востребована, но и конкуренция высока. В начале трудовой деятельности может наблюдаться дефицит клиентов. Но, со временем, если вы себя хорошо зарекомендуете и установите адекватные цены, клиентская база расширится. Юриспруденция может стать источником постоянного дохода для человека, который хорошо разбирается в законодательстве, и постоянно занимается самообразованием в данной сфере.

Реализация идеи:

Для того чтобы открыть юридическую фирму необходимо зарегистрироваться как ИП, найти и арендовать офис, нанять несколько опытных юристов, провести рекламную кампанию.

В начале трудовой деятельности нужно быть готовым к непостоянному доходу. Это может быть обусловлено отсутствием репутации. Через несколько лет, в случае успешной деятельности, заработок будет достойным и постоянным. Открыть юридическую фирму довольно сложно, ведь действительно, репутация играет здесь ключевую роль. Если вы работали до этого в другой компании, то можно попробовать сманить нескольких крупных клиентов к себе на частное обслуживание. Если вы хотите заниматься уголовными делами (чаше всего доход здесь выше), то нужно будет сдать экзамены и получить статус адвоката. Кроме этого, клиентов можно искать через правовые ресурсы или даже создать собственный сайт или блог, где вы будете публиковать тематические статьи и искать себе клиентов.

Бизнес-идея № 16 - Домашнее ателье

Суть идеи заключается в следующем : вы, имея специальное образование и желание шить, предлагаете потенциальным клиентам изготовить для них одежду под заказ. В случае согласия приглашаете заказчика домой, снимаете мерки, оговариваете фасон будущего изделия и шьете его.

Актуальность:

В настоящее время в магазинах представлен большой ассортимент одежды на любой вкус. Но, несмотря на это, многие модницы хотят выделяться и шьют одежду под заказ. Этой услугой также пользуются люди с нестандартной фигурой и различные творческие коллективы. Первые получают вещь, которая «хорошо сидит», а вторые яркие костюмы. Многие невесты щепетильно подходят к выбору платья, но найти подходящее в магазине не всегда получается, поэтому они обращаются к профессиональным мастерам, которые могут реализовать любые их задумки. Каждая мама хочет, чтобы её ребенок выглядел лучше всех, но не у всех есть время самим шить уникальные вещички, поэтому они доверяются мастерам своего дела и готовы платить любые деньги. Как видите клиентов у швеи много, главное быстро и качественно выполнять заказы.

Реализация идеи:

Для открытия ателье на дому придется официально оформить свою деятельность, после этого закупить швейную машинку, оверлок, манекены, ножницы, нитки и другие инструменты. Дальше можно запускать рекламную кампанию и начинать работать.

Доход, который может приносить такой бизнес, зависит от количества клиентов, сложности пошива изделий и сроков выполнения заказов. Первоначальные вложения окупаются уже через 6-9 месяцев плодотворной работы.

Бизнес-идея № 17 - Аэрография авто

Суть идеи заключается в следующем : вы, обучившись художественному искусству и познав азы аэрографии, закупаете необходимые инструменты, оборудование, материалы и предлагаете клиентам нанести рисунок на их автомобиль.

Актуальность:

Аэрография – это прекрасный способ выделиться из серой массы людей и сделать свою машину уникальной. Все больше людей прибегают к такой услуге, ведь благодаря эксклюзивному рисунку автомобиль становится заметным и неинтересным для угонщиков. Мода на аэрографию только набирает обороты, поэтому с каждым днем количество клиентов увеличивается. Для того чтобы такой бизнес приносил доход, нужно иметь определенные способности, а также использовать материалы высокого качества.

Реализация идеи:

Чтобы открыть свое дело, некоторое время придется поработать помощником у квалифицированного мастера. Так вы наберетесь опыта и узнаете все тонкости аэрографии. После этого можно регистрироваться как ИП и искать помещение для работы. Это может быть гараж, где проведено электричество, вода и имеется хорошая вентиляция. Остается закупить все инструменты, материалы, создать портфолио своих работ и найти клиентов.

Прибыль от аэрографии в начале трудовой деятельности может быть небольшой. Все из-за отсутствия крупных заказов и минимального количества клиентов. Но, со временем, сумма дохода будет увеличиваться.

Бизнес-идея № 18 - Покраска авто

Суть идеи заключается в следующем : вы, имея помещение, персонал, оборудование и материал для покраски авто находите клиента и выполняете его заказ. Покраска может быть как полной, так и частичной.

Актуальность:

Практически каждая машина рано или поздно подвергается покраске. Иногда человеку просто хочется сменить цвет своего автомобиля, а иногда, это вынужденная мера после ДТП. Конкуренция в таком бизнесе очень велика, поэтому начинающим предпринимателям приходится сложно найти клиентов. Для того чтобы обзавестись клиентской базой нужно арендовать помещение в гаражном кооперативе или вблизи крупных СТО, установить цены на услугу немного ниже, чем у конкурентов, и качественно выполнять работу.

Реализация идеи:

Для открытия такого бизнеса необходимо:

• зарегистрироваться как ИП;
• арендовать помещение с хорошей вентиляцией;
• нанять работников;
• закупить инструменты и оборудование;
• провести рекламную кампанию.

Регулярную прибыль будет приносить предприятие, где рабочие качественно выполняют заказы, используя лучшие материалы, а владелец устанавливает разумные цены и грамотно ведет рекламную кампанию. В таком случае в течение 1-2 лет стартовые капиталовложения полностью окупятся.

Бизнес-идея № 19 - Наклейки для интерьера

Актуальность:

Наклейки для интерьера – это довольно новый элемент декора, который еще не завоевал любовь основной массы потребителей. Поэтому предпринимателю придется самому популяризировать данный продукт. Такой бизнес имеет минимальную конкуренцию, высокую рентабельность, быструю самоокупаемость. Но начинать его лучше в мегаполисах, т.к. в маленьких провинциальных городах можно не найти нужного количества клиентов.

Реализация идеи:

Для реализации мини бизнес-идеи по изготовлению наклеек необходимо: легализировать свою деятельность, приобрести плоттер, компьютер и расходные материалы, провести рекламную кампанию. Работать можно в домашних условиях, а персонал, (поначалу) не потребуется.

Такой бизнес отличается быстрой окупаемостью. Прибыль от каждой сделки составляет 100%. Т.е. рыночная цена готовой наклейки превышает себестоимость в 2 раза. Вся сложность заключается в поиске клиентуры.

Бизнес-идея № 20 - Ремонт квартир

Суть идеи заключается в следующем: вы создаете команду опытных мастеров по ремонту квартир и предлагаете свои услуги населению. Работы могут производиться как в жилых, так и нежилых помещениях.

Актуальность:

Ремонт квартир – это довольно выгодный бизнес, т.к. периодически все семьи облагораживают свое жилище. Многие делают это собственноручно, но есть такие виды работ (например, установка сантехники) которые жильцы не в состоянии сделать самостоятельно. Тогда на помощь приходят квалифицированные специалисты. Такими услугами также пользуются люди с высоким достатком, которым легче заплатить деньги мастерам, чем делать ремонт самостоятельно. Одним словом, хорошие специалисты не сидят без работы.

Реализация идеи:

Для начала трудовой деятельности необходимо зарегистрироваться как ИП. После этого можно подбирать персонал. Он должен быть квалифицированным, ведь от этого зависит успех всего бизнеса. Остается приобрести все необходимые инструменты для работы и рекламировать свои услуги.

Прибыль, которую могут принести ремонтные работы, зависит от количества заказов, их сложности, сроков выполнения, города в котором вы живете и т.д. Такой бизнес может иметь сезонный характер, ведь ремонт чаще всего делают в теплый период года.

Бизнес-идея № 21 - Прокат велосипедов

Суть идеи заключается в следующем : вы приобретаете несколько велосипедов, открываете пункт проката и предлагаете населению за отдельную плату арендовать вело транспорт. Для того чтобы избежать краж можно просить залог в виде документов, или денежных сумм.

Актуальность:

Прокат велосипедов – услуга, которая появилась в РФ не так давно. Конкуренция в таком бизнесе минимальная из-за того, что активный отдых на велосипеде недостаточно популяризирован. Тем не менее, с каждым днем появляется все больше людей, которые арендуют экологически чистый транспорт на несколько часов. Его рационально организовывать в парках, зеленых зонах, курортных городах. Ежегодно в России проводят день отказа от автомобиля. Организаторы предлагают гражданам пересесть на велосипеды, чтобы сократить выброс вредных веществ в атмосферу. Залогом успеха данного предприятия является правильный выбор места проката.

Реализация идеи:

Для открытия проката велосипедов необходимо зарегистрировать свой бизнес, оформив ИП. После этого придется приобрести несколько велосипедов и запасных частей к ним. Остается найти место для проката, арендовать помещение, нанять необходимый персонал и распространить рекламу.

Такой бизнес имеет сезонный характер, а на доход влияют погодные условия. Но если грамотно организовать работу, то первоначальные вложения окупаются уже после первого сезона.

Бизнес-идея № 22 - Копчености собственного приготовления

Суть идеи заключается в следующем : вы находите помещение, где будет происходить копчение, устанавливаете там необходимое оборудование, закупаете рыбу (или другие продукты, которые будут подвергаться обработке), коптите ее и реализуете.

Актуальность:

Спрос на копчености достаточно велик. Люди часто покупают копченую рыбу или другие деликатесы для праздничного стола в качестве закуски. Пунктов продаж такой продукции много, но большинство из них реализует некачественный товар. Цены на копчености довольно высоки, поэтому покупатель будет платить только за первоклассный продукт. Для того чтобы такой бизнес начал приносить желаемую прибыль, нужно научиться делать вкусный продукт.

Реализация идеи:

Для организации такого предприятия необходимо открыть ООО и получить разрешение от многих организаций (СЭС, пожарной охраны, технадзора и т.д.). После этого найти подходящее помещение, закупить и установить оборудование, нанять персонал, договорится о поставках продукции, которую вы собираетесь коптить, найти пункт сбыта копченостей.

Прибыль от такой организации напрямую зависит от качества производимой продукции. Доход в течение года может быть непостоянным, т.к. в праздничные дни люди чаще покупают копчености, чем в будни.

Бизнес-идея № 23 - Шиномонтаж

Суть идеи заключается в следующем : вы открываете шиномонтаж, где предлагаете клиентам широкий спектр услуг по обслуживанию автомобилей.

Актуальность:

Каждому автомобилисту несколько раз в год приходится заезжать на шиномонтаж для смены резины, балансировки, вулканизации пробитого колеса и т.д. Конечно, некоторые работы можно выполнить у себя в гараже, но иногда без услуг специалистов просто не обойтись. Реализовывать свою идею необходимо в летнее время. Так вы «набьете руку» и будете подготовленными к предстоящему сезону. Для успеха всего бизнеса необходимо составить бизнес-план, где будут просчитаны все риски, расходы и приблизительная прибыль.

Реализация идеи:

Для того чтобы открыть шиномонтаж необходимо:

• зарегистрировать свою деятельность, оформив ИП;
• найти и арендовать помещение;
• нанять штат сотрудников;
• закупить необходимые инструменты и оборудование;
• распространить рекламу.

Доход от такого предприятия имеет сезонный характер. Наиболее востребованы услуги шиномонтажа весной и осенью. В остальные периоды года заказов меньше, но, тем не менее, простоев в работе не бывает.

Бизнес-идея № 24 - Ремонт обуви

Суть идеи заключается в следующем : вы, имея навык по ремонту обуви, арендуете помещение в людном месте, закупаете необходимые инструменты, материалы, оборудование и предлагаете свои услуги населению.

Актуальность:

Обувь – это вещь первой необходимости, которую носит каждый. Но случается, что через некоторое время она требует определенного ремонта. Тогда на помощь приходят мастера по ремонту обуви. Это довольно выгодный бизнес, т.к. он не требует больших капиталовложений и может приносить существенную прибыль. Предпринимателям не стоит бояться кризиса, ведь именно в этот период люди чаще ремонтируют старую, а не покупают новую обувь. В любое время года услуги пункта по ремонту обуви актуальны и востребованы.

Реализация идеи:

Для начала трудовой деятельности необходимо зарегистрироваться как ИП. После этого найти помещение в людном месте и арендовать его. Остается закупить оборудование, расходные материалы и распространить рекламу.

Прибыль зависит от качества используемых материалов, установленных цен и количества заказов. Для увеличения дохода можно разнообразить ассортимент услуг и производить ремонт аксессуаров, например, сумок.

Бизнес-идея № 25 - Батут

Суть идеи заключается в следующем: вы покупаете батут, арендуете участок земли в парке, или другом людном месте, устанавливаете аттракцион и приглашаете детей посетить его за определенную плату.

Актуальность:

Индустрия развлечений всегда была выгодной и рентабельной. Все родители периодически стараются угодить своему ребенку и водят его в развлекательные центры и парки. Именно там лучше всего размещать батут. Батут – это аттракцион, который в день может приносить до 10 000 руб. Благодаря минимальным эксплуатационным расходам и долговечности самого батута такой бизнес может существовать не один сезон.

Реализация идеи:

Для реализации бизнес-идеи необходимо официально зарегистрировать свою деятельность и приобрести аттракцион. После этого нужно найти подходящее место для его установки и арендовать участок земли. Остается собрать или надуть и закрепить батут, а потом распространить рекламу.

Такой мини бизнес не может быть источником постоянного дохода. Батут может приносить прибыль только в теплое время года. В будние дни ежедневная выручка составляет 4 000-6 000 руб., а в выходные – 9 000-10 000 руб.

Имея точный бизнес-план пекарни, желание зарабатывать и стать успешным, можно быстро окупить вложенные средства и выйти на чистую прибыль. Это один из высокодозных видов деятельности.

Свежая выпечка, ароматная сдоба, красивые торты, такие изделия никого не оставят равнодушными. Если у вас талант, вы искусный пекарь, от ваших изделий приходят в восторг родные и близкие, то почему до сих пор вы не открыли собственную пекарню? Пусть это неполноценный цех, но ведь иметь собственную мини-пекарню вполне реально.

Это не простые слова, а доказанные факты, что такая пекарня может приносить доход от трех до пяти тысяч долларов в месяц! Плюшки, булочки, пирожки разлетаются в одно мгновение, принося гастрономическое наслаждение покупателям и приличный доход владельцу пекарни. Поток клиентов растет, как ваше дрожжевое тесто, принося удовлетворение всем.

Предварительный экономический расчет

С этого важного этапа начинается любой проект — бизнес план пекарни . Предстоит сделать множество расчетов, чтобы будущая пекарня действительно стала прибыльным собственным делом. Мини-пекарня достаточно прибыльный бизнес. Но для быстрого выхода на хорошую прибыль, потребуется некоторые вложения. Если сделать это невозможно, модно подобрать предложение по франшизе.

Мини-пекарня — это небольшое частное предприятие, которое занимается производством и реализацией собственных изделий. Работать можно как самостоятельная точка или же под брендом известной марки. Важный вопрос — не столько ассортимент, как место расположения мини-пекарни. Одни могут продавать небольшой ассортимент пирожков и быть в огромном плюсе, другие же предлагают большой ассортимент выпечки и никак не могут выйти на прибыль. Успех такого предприятия — это большой поток людей, значит располагаться пекарня должны в местах с большим потоком потенциальных покупателей.

Перед тем, как будет открыта мини пекарня бизнес-план составляем, стараясь учесть все наиболее важные аспекты. Это, хоть и приблизительный, но наиболее точный просчет всех предстоящих затрат с учетом ожидаемой прибыли. Такая работа даст возможность понять, насколько прибыльным будет предприятие. Пожатому предлагаем включить в бизнес-план все самые важные вопросы расходов, доходов, которые помогут просто произвести расчеты. В этот план должны быть включены следующие пункты:

• регистрация предпринимательской деятельности;
• аренда помещения;
• коммунальные платежи;
• продумать ассортимент и количество реализуемой продукции;
• закупка оборудования;
• персонал и оплата труда;
• пожарная охрана, санстанция, получение печати;
• приобретение сырья
• маркетинг и реклама; прибыль и рентабельность;
• сопутствующие услуги;
• мини-пекарня по франшизе.

Регистрация предпринимательской деятельности

Это необходимый план, чтобы можно было осуществлять свою деятельность официально. В первую очередь, необходимо определить форму собственности будущего бизнеса. Это может быть частное предпринимательство или же общество с ограниченной ответственностью. В нашем случае открывать частное предпринимательство. Это менее затратное занятие, и не требует большого пакета документов.

Став частным предпринимателем, человек имеет право заниматься данным видом деятельности и даже нанимать на работу до пяти сотрудников. Решено, это только ЧП. Дальше понадобиться собрать пакет документов и отнести в администрацию по месту жительства. Там будет предложен бланк установленной формы, который необходимо заполнить.

Важно! Заполняя заявление внимательно вносите данные о виде деятельности. Каждый вид имеет определенное цифровое обозначение. Если будет допущена ошибка, то позже исправить сложно.

Но это в том случае, если произведенная продукция будет реализовываться в месте её производства. То есть, в торговом зале мини-пекарни. Ну а если в другом или предполагается выездная торговля, то необходимо выбирать другой вид деятельности. Это очень ответственный шаг, поэтому предлагаемый перечень изучите внимательно или можно ознакомиться с ним, найдя список в интернете.

Перед подачей заявления на регистрацию необходимо уплатить государственную пошлину (сумма незначительная) и вместе с квитанцией об уплате подать все документы регистратору. Обычно на оформление документов и внесение данных в Единый реестр уходит не более трех недель. Дату оформления свидетельства, она указана на документе, можно считать датой рождения своей мини-пекарни.

После получения свидетельства, его необходимо зарегистрировать в налоговой, в пенсионном фонде и в службе социальной защиты, если планируете нанимать людей. Идеально, если за время пока готовился этот документ, удалось решить другие задачи. Ведь в следующий отчетный месяц уже необходимо платить налоги.

Помещение для аренды

Желательно, чтобы помещение для аренды было подобрано за время, пока готовились документы. После получения свидетельства его необходимо будет еще зарегистрировать в пожарной и санитарно-эпидемиологической службах. Это намного сложнее и намного дороже. Таковы реалии и ничего с этим не поделаешь. Приготовьтесь к тому, что работники сан станции и пожарники будут заходить в гости чаще, чем налоговые инспектора. Одним словом, помещение должно быть готово к моменту получения свидетельства о предпринимательской деятельности.

Выбирать помещение под будущую пекарню необходимо в людном месте. Это могут быть:

• район рынков или непосредственно на рынке;
• авто или железнодорожные вокзалы;
• торговые центры;
• развлекательные центры;
• школы, вузы;
• большие спальные районы.

Именно в этих местах сосредоточены ваши потенциальные клиенты. Понятно, что аренда в таких местах не может стоит дешево, но оно того стоит. оформлять договор аренда необходимо официально. Это бумага понадобиться для дальнейшего оформления пекарни. Хорошо, если хозяин помещения сдаст его с некоторой отсрочкой платежа. Так, будет возможность перед началом работы сделать ремонт (если необходимо) и завести оборудование.

Выгодно нанимать помещения в торговых центрах или в новостройках. Там, как правило, ремонт практически не нужен. Помещение найдено. Теперь вам известна стоимость аренды и коммунальных платежей. Это необходимо внести в бизнес план мини пекарни. Наиболее выгодно брать помещение, общая площадь которого около 150 квадратов. Наличие газа, света, санузла, вытяжки, электричества обязательно. Вам понадобится просторное помещение для кухни, торгового зала, вместительная подсобка, поэтому такой квадратуры должно хватить. На стенах будущей кухни обязательно должна присутствовать кафельная плитка.

Закупка оборудования

Достаточно сложный вопрос, многие начинающие бизнесмены теряются и закупают абсолютно не то, что необходимо. Все зависит от выбранного направления, ассортимента и его количества. Необходимо приобрести оборудование для кухни и торгового зала, а так же стеллажи для подсобки.

Для кузни понадобиться:

• печь или профессиональная конверторная духовка;
• машинка для замеса теста;
• стол для разделки;
• просеивать муки;
• тележка для готовых изделий;
• холодильное оборудование;
• инвентарь.

Закупать слишком много не стоит. Это все не так дешево стоит. Хотя на первое время можно подобрать оборудование, бывшее в употреблении. Можно выбрать подходящий вариант за доступную цену. На первое время этого хватит. Немного дороже может затянуть оборудование для торгового зала. Там, к открытию пекарни желательно иметь все новое, красивое.

Важно! В день открытия у покупателя складывается первое, но достаточно стойкое впечатление. Упасть в грязь лицом нельзя.

Для торгового зала понадобиться:

• витрина для выпечки;
• стеллажи, горки для выпечки;
• холодильная витрина;
• холодильник;
• кассовый аппарат;
• по возможности, банковский терминал для безналичного расчета;
• сейфы для хранения выручки;
• инвентарь;
• спецодежда.

После того, как работа будет налажена, вы самостоятельно сможете решать какое именно оборудование докупить или заменить. Узнать стоимость перечисленного оборудования можно у поставщика через интернет. Так будет ясна сумма, необходимая для закупки оборудования. Она вноситься в бизнес-план мини-пекарни.

Персонал

Хорошо, если это будет семейный бизнес и на первых порах помогать в пекарне станут члены семьи. Им можно пока не платить зарплату. Ведь они как никто понимают, что при таких затратах о зарплате можно пока не мечтать. Для мини-пекарни, пока еще вы не выросли в большую сеть, потребуется:

• пекарь;
• кондитер;
• продавец;
• уборщица.

Разрешительная документация

Сразу стоит отметить, что данный этап может оказаться самым долгим, может и затратный. В первую очередь, необходимо получить разрешение на ведение этого вида деятельности у пожарников и в санстанции. В последней оформить разрешительную документацию на производство выпечки. Ко всему этому предстоит ещё оформить, изготовить печать. Без неё никак, так как предстоит работа с поставщиками. Но на этом этапе изготовление печати самый простой шаг.

Визит к медикам и пожарникам не всегда доставляет удовольствие. Тем более, что для получения разрешения в этих органах, чтобы открыть мини-пекарни и осуществлять деятельность, понадобится большой пакет документов. Именно здесь необходимо будет предъявить договор аренды, о котором упоминалось выше. Поэтому он должен быть оформлен еще до открытия предприятия. Документы, которые необходимо предъявить в эти органы, практически одинаковые. Это оригиналы и копии:

• паспорта;
• свидетельства о предпринимательстве;
• свидетельства налогоплательщика;
• договора аренды;
• технический паспорт помещения;
• свидетельства о собственности помещения;
• копии документов владельца помещения;
• медицинские книжки персонала.

В каждой организации пакет может быть больше, но меньше никак. Спорить бесполезно, лучше выполнить все их требования, несмотря на абсурдность некоторых. После прохождения этих инстанция необходимо дождаться получения сертификатов соответствии.

Оформление печати делается намного проще. Копию свидетельство о деятельности необходимо вместе с копиями своих личных документов подать в районное отделение полиции в разрешительный отдел. Там же оформить заявление соответствующего образца. Но, это еще не все. С пакетом документов в органы подается макет будущей печати. Его можно заказать в специальной компании, но проще изготовить самом. Существует специальная программа (Мастерштамп) и с её помощью можно изготовить макет самостоятельно.

После получения разрешения на изготовления печати отдать эти документы в компанию, которая изготовляет штампы, печати, факсимиле. Таких много. На изготовление уйдет от двух часов до суток. Теперь, когда основные разрешительные документы на руках, необходимо продумать не менее важный этап — это маркетинг и реклама.

Приобретение сырья

Выпечка является продукцией, у которой всего несколько часов реализации. Продукты, которые требуются для изготовления, это так же скоропортящийся товар. Поэтому закупать их необходимо непосредственно перед открытием. Но вот договора с поставщиками необходимо составить заблаговременно. Лучше всего найти поставщиков, которые будут доставлять продукцию самостоятельно на условиях отсрочки платежа.

Поиски необходимо осуществлять в районе, который находится близко к производству, иначе транспортные расходы могут повысить стоимость конечного продукта, что отобразиться на рентабельности производства. Вам понадобится:

• мука;
• сахар;
• дрожжи;
• яйца;
• сливочное и растительное масла:
• соль;
• ванилин;
• стабилизаторы, разрыхлители, сода.

Этого перечня хватит на первое время, остальное можно будет заказывать в процессе производства. Выгодно найти оптовую базу, где все это можно будет заказывать одновременно. Брать непосредственно у производителей не выгодно. Лучше все сразу от одного поставщика. Количество рассчитать несложно. Например, для производства одной тонны свежей выпечки понадобится:

• немногим более 700 килограмм муки;
• около 10 килограмм соли;
• приблизительно 300 килограмм сахара (если это сдоба);
• 7 килограмм дрожжей;
• 1,5 литра подсолнечного масла.

Понадобятся яйца, маргарин и многие другие продукты. Имея рецепты, рассчитать необходимое количество несложно. Создавая бизнес план мини-пекарни, не стоит учитывать, что у вас будет сплошной поток посетителей. Все расчеты делайте исходя из 100 человек. Будет больше, это просто здорово! Беря за основу 100 человек, несложно будет рассчитать количество производимой продукции и предполагаемую прибыль.

Весь поставляемый товар должен быть сертифицирован, соответствовать ГОСТу.

Маркетинг и реклама

Еще один из важных шагов — это громко заявить о себе. Для этого понадобится провести рекламную компанию за несколько дней до открытия. Часть этого плана можно реализовать бесплатно. Но потратить некоторую сумму все же придётся. Бесплатно можно разместить рекламу в сети интернет, на форумах и в соответствующих группах. Можно создать свою группу в сети и пригласить туда жителей района, где находится мини-пекарня. Сайт необходим, но его можно создавать немного позже.

• платная реклама в печатных изданиях;
• флаера и листовки, которые необходимо разнести по почтовым ящиками или раздать в людных местах;
• банер и выносная реклама;
• наружная реклама, светящаяся вывеска;
• табличка на входе с режимом работы.

Хороший маргентиговый ход — это презентация в день открытия. Этот пункт необходимо запустить выделенной строкой во всех рекламах. Указать адрес, время презентации и условия. Например, «В день открытия — круассан в подарок!» Или «Посетившим презентацию — карточка скидку». Такие скидочные или накопительные карточки необходимо ввести и заказать, чтобы вручать постоянным покупателям.

Понятно, что-то лишь часть рекламы и маркетинга для успешного старта. Не менее выгодно ввести услугу доставки продукции на дом, продажа на ярмарках и народных гуляниях. Это может быть реализовано немного позже, но массовые скопления людей пропускать нельзя.

Подсчет прибыли

В каждый из представленных здесь пунктов должна быть заложена определенная сумма. Так, еще до открытия предприятия можно подсчитать приблизительную прибыль. Именно для этой цели создается такой подробный бизнес-план. После старта, он будет еще дорабатываться или изменяться. Это ваш внутренний документ, который можно изменять. Хотя, в некоторых организациях на этапе регистрации могут потребовать его. Это необходимо для того, чтобы определить объем производимой продукции и количество рабочих мест.

Кроме представленных пунктов можно внести:

• предстартовый ремонт помещения;
• ремонт и экстренный ремонт оборудования;
• мебель;
• непредвиденные расходы.

Например, в непредвиденные расходы можно заложить значительную сумму. Если этот пункт не будет реализован, это только плюс вашей деятельности. Это могут быть штрафы, взятки, вызов экстренных служб, непредвиденные срочные ремонты и так далее.

Важно! Ваш бизнес представляет некоторую опасность (пожар, потоп, кража). Поэтому не забывайте о страховке.

Мини-пекарня — рентабельное предприятие, но при условии небольшой конкуренции. Даже если рядом расположено много подобных точек, предстоит стать лучшими. Это относится не только к цене, но и к условиям облуживания клиентов. Делайте все, чтобы каждый посетитель, оказавшись здесь однажды, стал постоянным посетителем.

Сопутствующие услуги

Аромат свежей выпечки не оставит равнодушным никого. Съесть свежий, хрустящий круассан или красивое пирожное захочется покупателю прямо на месте. Поэтому желательно, чтобы в зале были столики и стулья, чтобы покупатель мог употребить только что приобретенную продукция, запивая её чаем или кофе. Соответственно, понадобиться дополнительное оборудование и кофемашина. Выпить растворимый кофе посетитель может и дома.

Продумайте обустройство комфортной летней площадки. Для этого, выбирая помещение, обращайте внимание на прилегающую территорию. Её должно быть достаточно, чтобы можно было выставить столики с накрытиями, не мешая прохожим или транспортным средствам. Так, гуляющие мамочки вашего микрорайона и дети станут вашими постоянными посетителями.

Мини-пекарня по франшизе

Просчитав свой бизнес-план мини-пекарни, вам станет понятно, что полная окупаемость возможна года через два. Это нормально, учитывая стоимость оборудования, необходимого для современной пекарни. Это так! Если сложно, нет средств, не продавать же собственные пирожки возле метро. Хотя бизнес прибыльный, но бесперспективный и нервный. Гоняет полиция, цепляются слишком правильные прохожие. Для такой торговли нет смысла регистрироваться, на налоги уйдет больше.

Но есть выход, это мини-пекарня по франшизе. Тогда старт вашего бизнеса в этой сфере начнется под хорошо известным, раскрученным брендом. Таких предложений сегодня очень много. Но это не обозначает, что не потребуется вложений. Потребуется!! Тем более, что франшиза — это вид кредитования, где поручителем выступает предприятие, предлагающее вам данные условия.

С одной стороны, работать так выгодно, так как решение многих вопросов н себя берет ваш работодатель. Это выгодно еще и потому, что можно вникнуть и освоить тонкости ведения этого бизнеса и уже потом открыть собственное дело, переманив множество клиентов и «позаимствовав» интересные рецепты, идеи.

Но не стоит забывать и обратную сторону медали. Ничего своего, по своему рецепту производить и реализовывать вы не имеете права. Более того, если вдруг предприятие обанкротиться, кредит придётся выплачивать и искать пути зарабатывания для этого. Или же выкупать точку, оборудование и уже работать как самостоятельное лицо.

Все эти негативные стороны нельзя забывать. Но они не обязательно должны случиться. Раз есть желание, значит все получится Успехов!