Функции туристского рынка. Обзор рынка пивоварения

Понятие рынок в туризме используется в трех аспектах:

1. Как характеристика способа ведения экономики, отличная от распределительной, административно-командной системы; как способ взаимодействия производителей и потребителей, основанный на децентрализованном, безличностном механизме ценовых сигналов,

2. Как сложившаяся система мирохозяйственных связей, в которой совершается процесс превращения туристского продукта в деньги и обратного превращения денег в туристский продукт, т. е. как мировой туристский рынок.

3. Как экономический механизм взаимодействия продавцов и покупателей туристского продукта, характеризующий экономические отношения, возникающие между ними.

Субъектами туристского рынка являются:

Потребители туристского продукта;

Производители туристского продукта;

Правительство (регулирующая структурная единица

На туристском рынке туристский продукт выступает как меновая стоимость, которая никак не определяется количеством труда, затраченным на его производство. Она зависит от того, насколько высоко потребители субъективно

оценивают этот продукт как полезный товар.

Туристский рынок - экономическая система взаимодействия четырех основных элементов: туристского спроса предложения туристского продукта, цены и конкуренции-

Туристский спрос - подтвержденные платежеспособностью рекреационные потребности людей, выраженный в определенном количестве туристского продукта и услуг которые они (люди) могут приобрести при данных ценах.

Предложение туристского продукта - количество туристского продукта и услуг, которые выставлены на рынок при данном уровне цен.

Цена - мера и регулятор динамического равновесия между спросом и предложением на туристском рынке.

Конкуренция - взаимная борьба предпринимателей за монопольное, или наилучшее положение на туристском рынке.

Конкуренция на туристском рынке приводит не только к постоянным колебаниям в ценах, спросе и предложении туристского продукта, но проявляется и в таких функциях рынка, как:



Перераспределение основных факторов производства между производителями туристского продукта (рынок

труда, рынок капитала, рынок земли и рекреационных ресурсов);

Стимулирование технического прогресса и развитие технологий обслуживания туристов;

Дифференциация доходов субъектов рынка в пользу тех предпринимателей, которые оказались более точными в оценке конъюнктуры рынка.

Взаимодействие элементов туристского рынка приводит к его цикличности. Так, если предложение туристского продукта превышает спрос, то цены на него падают. Это приводит к снижению предпринимательской активности по производству данного туристского продукта. Если спрос превышает предложение, наступает повышение цен, что стимулирует производство этого туристского продукта в больших количествах.

После определенного колебания цен наступает период равновесия спроса и предложения. В этот период и рынок приходит в равновесное состояние.

Туристский рынок - типичный рынок дифференцированной конкуренции, на котором действует очень много производителей туристского продукта - малых туристских пред-"Риятий (отели, рестораны, бюро, агентства и т- п.), где практически каждый производитель выступает со своим ^Пифическим туристским продуктом.

Турист-й рынок –это сфера реализ-ии тур продкта и эконом отношений, возник-их м/д покупателями и продавцами туристского продукта. Тур-ий рынок выступает как сфера проявления эконом-их отношений м/д производителями и потребителями тур продукта имеют свои эконом интересы, кот-е могут и не совпадать, но если же они совпадают, то происходит акт купли –продажи тур-го продукта. Рынок- своеобразный инструмент согласования интересов произ-ва и потребления, кот-ый для данного объекта (ТО, ТА) пред-ет собой совок-ть потребителей, заинтерес-ых в тур продукте этого хозяйст-го субъекта и имеют денежные средства уцпить его сегодня или завтра. Сущностьтур рынка выраж-ся в его функ-ях Фун-ии тур-го рынка отражают форму проявления тур д-ти и ее назначение в рбществе. Тур рынок выпол-ет следующие функ-ии 1. реализ-ия стоимости, заключенной в тур продукте. 2. орг-я процесса доведения тур продуцкта до потребителя (туриста).3.эконом обесп матер-ых стимулов к труду. В процессе выполнения туристским рынком первой функ-ии обмена: деньги =>> туристский продукт. Завершение этого обмена означает законченность акта товарно денежных отношений, реализ-ю стоимости заключенной в тур продукте. В рез-те обеспеч-ся нормальный ход общест-го воспроиз-ва, появ-ся и накаплив-ся ден средства для развития тур индустрии. 4.функция орг-ии-процесс доведения тур-го продукта до потребителя прояв-ся через создание сети ТА-ов, ТО-ов по его реализации. Турист реализуя денеж средства в обмен на тур продукт удовлетворяет свои потребности в матер-ых и духовных благах. Работники ТФ при продаже ТП получают денеж средства за свой труд, тем самым у них создаются матер стимулы к повышению качества и увеличению кол-ва ТП росту производит-ти труда работ-ов тур индустрии. Современный туристский рынок достаточно развит любой другой рынок, туристский рынок развился от рынка продавца (когда производитель решает, какой продукт, в каком кол-ве производить и где продавать) до рынка покупателя (когда покуп определяет что в каком объеме и по какой цене выпускать производителю). Тур рынок хар-ся емкостью, уровнем сбалансированности спроса, условиями реализацииТП. Емкость тур рынка –возможность объема реализ-ции отдельных туров, услуг туризма при существ-их ценах и предложении.емкость зависит от объема платежеспособного спроса насел-я и размеров тур-го предложения. В зав-ти от уровня цен ТП при той же емкости рынка (общего объема спроса) потребность в ТП м б различной: при повышении цен она сокращся, при снижении увелся. На тур рынке сталкив-ся спрос на ТП кот-й предъявл-ет турист и предложение ТП кот-е предлагает ТФ. Спрос на ТП-форма проявления потребности насел-я в ТП-те, обеспеченная денеж средствами. Такой спрос наз-ся платежеспособным. Предложение на тур-ом рынке-масса предназнач-ых для продажи туров, услуг туризма и товаров тур-го сувенир-го назначения. Обмен спроса на предложение на ТРозначает обмен денег туриста на ТП. При таком обмене: 1.происходит удовлет-е интересов конкрет-го производ-ля (продавца) и конкретного потребителя(покупатель).2.создаются условия для расширенного воспроиз-ва. Этот процесс зависит от цены на ТП. Сущ-ет правило: на рынке ценнй всегда командует спрос: если спрос повышает предложение –цены поднимаются:если же предложения превышают спрос-цены снижаются. Спецификой ТР явл-ся явное преобладание услуг, неравномерность спроса в теч года и широкий диапазон эластичности спроса на отдельные услуги.

Инфраструк-ра рынка-сов-ть предприятий, орг-ий, способ-их реализ-ии различных отн-ий м/д основными субъектами: в состав инфр-ры входят:сред размещ, предпр питания, транспорта, турагентства и туроператорские фирмы.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

хорошую работу на сайт">

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

    Теоретические основы маркетинга туристского продукта, его особенности на разных этапах жизненного цикла. Основные тенденции использования маркетинга для развития регионального туризма. Маркетинговое исследование туристского рынка Приморского края.

    курсовая работа , добавлен 14.04.2014

    Концепция жизненного цикла товаров. Особенности жизненного цикла туристского продукта. Разработка туристических услуг как товара, выведение туристического продукта на рынок. Рост реализации, зрелость, спад реализации и отмирание туристического продукта.

    презентация , добавлен 21.10.2014

    Основные задачи концепции туристского маркетинга государства. Государственная политика Российской Федерации в сфере туризма. Стратегия туристского маркетинга. Национальный туристский продукт и маркетинговые исследования национального туристского продукта.

    реферат , добавлен 10.01.2011

    Краткий обзор туристского рынка на примере г. Санкт-Петербурга. Понятие и сущность маркетингового исследования потребителей. План мероприятий по совершенствованию туристических услуг потребителям туристского продукта. Оценка качества обслуживания.

    курсовая работа , добавлен 14.01.2014

    Понятие и особенности туристского продукта, его структура и основные методы продвижения на современном рынке. Характеристика организационно-экономической деятельности ООО "ВИН-ТУР", анализ и пути совершенствования механизма продвижения и продажи услуг.

    курсовая работа , добавлен 16.01.2014

    Краткий обзор туристского рынка г. Кронштадта. Общая характеристика потребителей туристского продукта. Оценка качества предоставляемых услуг. Анализ деятельности туристско-информационного центра города и разработка мероприятий по ее совершенствованию.

    дипломная работа , добавлен 26.01.2014

    Маркетинговые исследования туристского рынка Краснодарского края. Жизненный цикл туристского продукта. Конкурентная среда турпредприятия. Рассмотрение деятельности конкурентов, накопление необходимой информации. Бенчмаркетинговое исследование, его этапы.

    курсовая работа , добавлен 21.05.2015

Туристский рынок — это сфера проявления экономических отношений между производителями и потребителями туристского продукта, в которой совершается процесс превращения туристских услуг в деньги и обратно. Каждый производитель и потребитель туристского продукта имеет свои экономические интересы, которые могут не совпадать. При их совпадении происходит акт куп-ли-продажи туристского продукта. Поэтому рынок — это своеоб-разный инструмент согласования интересов производства и по-требления. Центральное положение на рынке занимает покупатель (клиент). Обязанность хорошего продавца — удовлетворение по-требностей своих клиентов.

Туристский рынок довольно сложен, так как его товар чаще всего продается не напрямую, а через посредников (хозяйствую-щий субъект — туроператор — турагент — потребитель).

В широком плане туристский рынок означает место, где про-исходят сделки купли-продажи туристского продукта (туров, от-дельных услуг или товаров для туристов).

При этом следует иметь в виду, что указанные сделки не все-гда осуществляются в одном и том же месте (например, в месте приема туристов в гостинице или у туроператоров). Туристский рынок не ограничен специфическим местом или географической зоной, поэтому сделки купли-продажи туристского продукта мо-гут состояться и без прямого вовлечения продавца и покупателя туристского продукта — посредством телекса, телеграммы, факса, телефонного звонка или по чеку.

¨ свободная конкуренция, при которой все участники рынка стремятся достичь своих целей (продать товар с максимальной прибылью или купить товар с минимальными затратами);

¨ наличие основных правил в области качества и безопасности выпускаемого продукта и оказываемых услуг;

¨ возможность свободного выбора потребителя.

Современный туристский рынок выполняет следующие специ-фические функции:

1.Функция реализации стоимости и потребительной сто-имости, заключенных в туристском продукте. Это означает движение стоимости, которое отражается посредством взаимооб-мена денег и туристского продукта. В результате этого обеспечи-вается нормальный ход общественного воспроизводства, появля-ются и накапливаются денежные средства для развития туризма.

2.Функция организации процесса доведения туристского продукта до потребителя (туриста). Реализуется посредст-вом сети турагентов и туроператоров. Турист, потратив денежные средства на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных и духовных благах. Следовательно, туристский рынок способствует возмещению затрат рабочей силы и воспроиз-водству главной производительной силы общества.

3.Функция экономического обеспечения материальных стимулов к труду. Заключается в том, что в процессе взаимооб-мена денег и туристского продукта на рынке распределение (как необходимая фаза воспроизводства) предстает в завершенном виде.

Туристский рынок имеет свои специфические особенности:

1.Туристские услуги неосязаемы. Важное значение имеет надежность продукта, гарантии обещанного уровня и качества, также исчерпывающая информация о потребительских свойствах тура. От этого зависит доверие к фирме со стороны клиентов и ее устойчивость на рынке.

2.При реализации туристского продукта имеется раз-рыв во времени между приобретением продукта и его по-треблением, поэтому важны четкость и надежность каналов про-движения туристского продукта и ответственность фирмы, реали-зующей продукт.

3.На туристский спрос влияют сезонные колебания и не-равномерность туристского потока. Уменьшение этих отри-цательных явлений возможно методом дифференциации цен на элементы обслуживания по сезонам, а также через снижение ем-кости перевозок туристов.

4.Качество продукта в большей степени зависит от кон-кретных исполнителей, поэтому менеджмент внутри туристско-го предприятия должен постоянно развиваться.

э. Пи туристском рынке имеется территориальная ра-зобщенность между потребителем и производителем, поэтому немаловажным является установление оперативных свя-зей с удаленными партнерами.

Как и все другие рынки, туристский рынок функционирует в соответствии с законом спроса и предложения.

Туристский спрос — подтвержденные платежеспособнос-тью туристские потребности населения, выраженные в определенном количестве туристского продукта, которые оно может приоб-рести при существующих ценах.

В соответствии со спросом на рынке возникает предложе-ние в туризме — разнообразное количество услуг, которые не-обходимы туристу во время отдыха и путешествия. Предложение туристского продукта обусловлено наличием производителей про-дукта, уровнем развития туристской индустрии, объемом турист-ских ресурсов.

Между спросом и предложением наблюдается тесная взаимо-связь: спрос не только порождает предложение, но и предложение определенным образом влияет на спрос.

На туристском рынке происходит обмен денежных средств ту-риста на услуги. При сбалансированном обмене, с одной стороны, происходит удовлетворение интересов производителя туристского продукта и его потребителя, а с другой — создаются условия для поступательного развития туристской индустрии.

Туристский рынок характеризуется такими показателями, как емкость, уровень сбалансированности спроса и предложения, ус-ловия реализации туристского продукта.

Емкость туристского рынка — это способность реализо-вать определенный объем туристского продукта при существую-щих ценах и предложении. В зависимости от уровня цен потреб-ность в туристском продукте может сокращаться или, наоборот, увеличиваться.

На туристском рынке происходит постоянное движение пото-ков денег и туристского продукта, которые движутся навстречу друг другу, создавая тем самым туристский кругооборот.

Туристский кругооборот — это система экономических отношений, в рамках которой совершается процесс превращения услуг в деньги и обратно. Она показывает направление движения потоков туристского продукта, инвестиций в развитие сферы ту-ризма и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности.

Туристский кругооборот осуществляется по следующей схеме.

1.Турист покупает путевку и платит туристскому предприя-тию деньги.

2.В результате турист удовлетвопяет свои насущные потребности.

3.Туристское предприятие получает деньги за проданный ту-ристский продукт, производит инвестиции в развитие туристской индустрии, создает или покупает новые виды туристского продукта.

4.Туристское предприятие платит налоги, различные сборы в бюджет и выплачивает заработную плату своим работникам.

Туристское предприятие должно устойчиво работать в посто-янно меняющейся конкурентной среде. Элементами этой среды являются несколько рынков, определяющих конъюнктуру туристского продукта и оказывающих воздействие на экономику турист-ского предприятия:

¨ рынок труда;

¨ финансовый рынок;

¨ рынок сырья;

¨ рынок инвестиций;

¨ рынок туристского продукта.

Рынок труда — это сфера приложения рабочих рук и ин-теллекта, необходимых для развития туристской деятельности. Ры-нок труда способствует развитию покупательной способности и накоплению полученной заработной платы.

Финансовый рынок оказывает влияние на личные сбере-жения, регулируемые кредитной политикой государства, перерас-пределяет собранные средства на потребительский кредит и инве-стиции.

Рынок инвестиций — это покупка предприятиями так на-зываемых «долгосрочных материальных благ» (в основном недви-жимого имущества). Рынок инвестиций развивается в зависимос-ти от потребления и процентных ставок по кредитам. Инвестиции в расширение производства оказывают прямое и косвенное воз-действие на занятость: для обслуживания нового оборудования создаются новые рабочие места.

1.3. Особенности туристского рынка как рынка услуг

Формирование у организации конкурентных преимуществ невозможно без знания особенностей рынка, на котором она работает. Туристский рынок - это рынок услуг, так как услуги выступают основным предметом обмена и составляют 80% всего объема продаж на развитых туристских рынках. Туристская услуга - совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающие целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта, не противоречащие общечеловеческим принципам морали и доброго порядка. Туристским услугам присущи четыре характеристики, которые отличают услугу от товара: неосязаемость, неразрывность производства и потребления, изменчивость и неспособность к хранению. Однако турист ские услуги наряду со специфическими характеристиками услуг имеют и отличительные особенности:

Выделение достаточно четко выраженных туристских зон (например, "солнце - море" - Кипр, Болгария, Турция; "отдых-лечение " - Карловы Вары, Ессентуки; "спорт" - Домбай, Чехия, Югославия, Швейцария и т.д.);
- создание туристского пакета усилиями многих организаций, каждая из которых имеет собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие цели. Достижение успеха на рынке возможно лишь в том случае, если все участники туристского обслуживания выработают и будут придерживаться общих целей;
- преодоление покупателем расстояния, отделяющего его от туристской услуги и места ее потребления;
- зависимость туристской услуги от таких переменных, как время и пространство. Большое значение имеет фактор сезонности (маркетинговые мероприятия туристской организации будут отличаться в пик сезона и межсезонье). В межсезонье необходимы дополнительные меры стимулирования спроса: низкие цены, различные дополнительные услуги и т.д.;
- значительное влияние на качество туристской услуги оказывают внешние факторы, имеющие форсмажорный характер, т.е. не зависящие от воли и действий продавца и покупателя: погода, природные условия, политика, международные события и т.д.

Эти специфические особенности, присущие туристским услугам, отражаются и на деятельности организаций индустрии туризма (табл. 1.9).

Таблица 1.9.

Характеристики услуг и связанная с этим специфика управления организациями индустрии туризма

Отличительная характеристика Содержание характеристики Специфика управления организациями индустрии туризма
Неосязаемость услуг Неуловимость или нематериальный характер услуг означает, что их невозможно проде­монстрировать, увидеть, попробовать, транспорти­ровать, хранить, упаковы­вать или изучать до момента получения этих услуг Для укрепления доверия клиентов организация, предоставляющая услуги, может по возможности повышать осязаемость своих услуг путем рекламной деятельности (брошюры, каталоги, сайты в Интер­нет и т.д.), подчеркивать значимость своей услуги, привлекать внима­ние потребителей к получаемым выгодам от покупки, пригласить какую-нибудь знаменитость для рекламы своей услуги и т.д.
Неразрывность производства и потребления Оказать услугу можно только тогда, когда появляется клиент. С этой точки зрения производство и потребление тесно взаимосвязаны и не могут быть разорваны Многие услуги требуют тесного прямого контакта с тем, кто их предоставляет. Клиент не просто потребляет услугу - он подключается к ее производству. Участие покупателя в сфере услуг обслуживания означает, что поставщик должен заботиться о том, что он производит и как. Поведение продавца, его профессиональный опыт и знания во время потребления клиентом услуги предопределяют вероятность повторения услуги
Изменчивость Качество оказания услуг варьируется и зависит от уровня профессионализма производителя, его компетентности, доброжелательности, вежливости и коммуникабельности персонала, а также от учета индивидуальных требований каждого покупателя Соблюдение стандартов обслуживания и разработка собственной политики контроля за качеством обслуживания потребителей. Разработка фирменного стиля организации: название организации, товарный знак, фирменный цвет, логотип. Проведение систематического обучения персонала для повышения профессио- нального уровня и качества обслуживания
Неспособность к хранению Услугу невозможно произвести впрок или складировать. Возникает проблема достижения равновесия между спросом и предложением Установление дифференцированных цен, скидок, использование иных стимулов, позволяющих равномерно распределить спрос во времени. Введение системы предварительных заказов на услуги

При выявлении особенностей туристского рынка важное место должно отводиться не только категории "туристское предложение" и рассмотрению понятия "туристская услуга", но и понятию "туристский спрос", в концепции которого приоритетное место отводится потребителю, чьи нужды и желания туристские организации предполагают удовлетворять.

Сложности функционирования организаций индустрии туризма заключаются в том, что оценка качества туристских услуг потребителем достаточно субъективна и зависит от различных факторов: общеэкономических, культурного и общественно-психологического характера, социально-демографических, личностно-поведенческих.

Значительное влияние на спрос в сфере туристских услуг оказывают такие изменения в общественной психологии потребления, как информированность, высокий уровень образованности, высокая требовательность к комфорту и качеству услуг, индивидуализм, экологизация мышления потребителя, мобильность, физическая и умственная активность на отдыхе, стремление получать калейдоскоп впечатлений (рис.1.1.).

Рис. 1.1. Модель поведения потребителя туристских услуг

Совокупность всех этих факторов и определяет возникновение и характер поведенческих особенностей потребителей туристских услуг, которые могут быть выражены такими показателями, как:

Частотность туризма (количество туристских поездок, совершаемых в исследуемый период, на душу населения);
- предпочтения в выборе дестинации;
- наиболее предпочтительная форма организации тура, категория гостиницы;
- представления туриста о цене гостиничной услуги, тура;
- представления о торговой марке туристской организации;
- коммуникативное поведение туриста;
- роль внешних раздражителей в процессе принятия решения о месте проживания (выборе гостиницы), покупке тура и т.д.

Выбор туристской организацией наиболее эффективных средств по привлечению потребителя к туристскому продукту невозможен без четкой проработки самого процесса принятия решения о покупке туристского продукта потенциальным туристом.

Решение потребителя о покупке туристского продукта предполагает оценку и выбор единственного туристского продукта из альтернативного ряда и выбор подходящего набора различных услуг, предлагаемых организациями индустрии туризма.

Процесс покупки конкретного туристского продукта начинается задолго до совершения акта купли-продажи. Принятие решения потребителем зависит от ряда факторов, и решает различные проблемы, однако имеет устойчивую структуру, включающую следующие стадии.

1. Осознание потребности в путешествии, формирование цели поездки.

2. Поиск информации. Потребитель обращается к различным источникам: личным (семья, друзья, знакомые), средствам массовой информации и т.д. В результате сбора информации повышается его осведомленность об имеющихся на туристском рынке производите лях и предоставляемых ими туристских услугах. Потребитель использует информацию, чтобы составить комплект альтернативных вариантов.

3. Предпокупочная оценка альтернатив. Потребитель оценивает варианты, рассматривая туристское предложение как определенный набор свойств (например, по средствам размещения для туриста может быть важно месторасположение, категория, стоимость, обслуживание, специализация, принадлежность к известной торговой марке и другие характеристики). Каждый потребитель выделяет свои, отличные от других приоритетные характеристики на основании личных нужд и мотивов.

4. Покупка и потребление. Оценка вариантов ведет к ранжированию объектов в комплекте выбора, формируя намерение совершить покупку наиболее предпочтительного варианта, с учетом семейного дохода, цены тура и выгод от его приобретения. На принятие окончательного решения о покупке могут оказать влияние два фактора:

Отношение других людей к выбранному направлению путешествия;
- отношение к репутации туристской организации, реализующей турпродукт (табл. 1.10).

Таблица 1.10.

Приоритеты выбора потребителями туристских фирм

Приоритеты выбора Количество туристов, отдавших предпочтение турфирме на основе данного приоритета
Советы друзей и знакомых 31,6
Цена 26,7
Наличие лицензии у организации 18,1
Набор предоставляемых услуг 15,6
Сроки и опыт работы организации на туристском рынке 14,8
Личный опыт общения с организацией 13,0
Советы специалистов, работающих в индустрии туризма 11,3
Доброжелательность сотрудников фирмы 8,8
Рейтинг туристской фирмы 4,7
Реклама 3,7
Информация о туристской фирме в специальных справочниках и в Интернете 3,4
Хороший офис 2,5
Удобное месторасположение 2,5
Другое 5,9

Потребление в индустрии туризма обычно откладывается на некоторый срок. Традиционно потребление мало интересовало продавца, ориентированного в первую очередь на покупку, однако в условиях растущей конкуренции происходит переориентация туристских организаций на удовлетворение и сохранение потребителей.

5. Послепокупочная оценка альтернатив, т.е. оценка степени удовлетворения от опыта потребления. Потребитель получает или не получает удовлетворенность от приобретенного турпродукта, степень которой измеряется соотношением между ожиданиями и конкретно воспринимаемыми свойствами турпродукта. Ожидания формируются на основе информации, получаемой потребителем от персонала туристской организации, друзей и из других источников.

Если характеристики турпродукта завышаются, у потребителя могут сложиться слишком высокие требования, которые, вероятнее всего, обернутся разочарованием. Чем больше разрыв между ожидаемыми и действительными свойствами турпродукта, тем острее неудовлетворенность клиента. Степень удовлетворенности клиента отражается на росте его чувства доверия к конкретной туристской организации, на формировании круга постоянных клиентов и позитивно влияет на создание положительного имиджа туристкой организации.

В основе выбора туристом той или иной туристской услуги лежит мотивация, которая является одним из важнейших факторов принятия решения о путешествии. Мотивация потребителя - это невидимая, неявная внутренняя сила, стимулирующая и побуждающая поведенческую реакцию и обеспечивающая специфическое направление для этой реакции. На Рис. 1.2 показана модель процесса мотивации, основными элементами которой являются: осознание потребности, состояние побуждения, целенаправленное поведение, стимулирующие объекты и аффект.


Рис.1.2. Модель мотивации потребителя

Мотивы человека в определенной степени формируют его поведение в качестве покупателя и потребителя товаров и услуг, особенно в индустрии туризма. Не существует такой услуги, которая может быть реализована на рынке, если она не произведена в соответствии с потребительским спросом. Адресность туристской услуги является залогом ее продажи. Понимание мотивов потенциального туриста имеет огромное значение при планировании, формировании и организации процесса реализации туристской услуги, это дает возможность производить и предлагать на рынок такую туристскую услугу, которая в наибольшей степени соответствует потребительским ожиданиям.

Выявление, знание и использование туристских мотивов должны стать важнейшей стратегией организации индустрии туризма, ориентированной на определение рыночных потребностей и создание таких видов турпродукта, которые отражают требования определенных сегментов рынка. Туристские мотивы как определяющий компонент спроса должны быть положены в основу деятельности туристских организаций с расчетом, что произведенная туристская услуга сможет обеспечивать туристский спрос. При этом важен двуединый и взаимодополняющий подход: с одной стороны, тщательное, всестороннее изучение и использование мотивов потребителя, ориентация на них производства, адресность туристской услуги; с другой - активное воздействие на существующие мотивы, их формирование.

Крайне сложно удовлетворить потребности в туристской услуге и запросы всех без исключения потребителей, так как у каждого из них имеются определенные различия во вкусах, предпочтениях. Тем не менее туристы (потребители) могут быть сгруппированы по некоторым признакам, что называется сегментацией. Люди в этих группах - сегментах рынка - примерно одинаково реагируют на деятельность турорганизации-продавца.

Точных правил сегментации не существует - каждая турорганизация в зависимости от производимых туристских услуг и иных обстоятельств вырабатывает собственную стратегию. Однако турорганизациям важно, выделяя сегменты рынка, выявлять среди потребителей те группы клиентов, которые существенно различаются по своим потребностям и установкам в отношении услуг индустрии туризма и, следовательно, имеют различные модели поведения в процессе приобретения туристской услуги.

При сегментации потребителей туристского рынка целесообразно учитывать ряд особенностей, присущих индустрии туризма:

В роли непосредственного потребителя услуг и покупателя (заказчика) нередко выступают разные лица (например, бронирование номеров для своих сотрудников компанией);
- решение о приобретении туристских услуг может меняться в зависимости от цели путешествия, наличия свободного времени, продолжительности и частоты отдыха;
- общий интерес групповых путешествий в ряде случаев отличается от потребностей и желаний каждого индивидуума (члена группы);
- мотивация туристов отличается в зависимости от времени, когда принимается решение о покупке и бронировании тура (например, мотивы путешествий различны у туристов, купивших туры заблаговременно, и у тех, кто приобрел "горящие путевки").

Смысл сегментации рынка заключается в том, что туристская организация не распыляет свои усилия, а концентрирует их на наиболее перспективном для нее сегменте. Специалисты выделяют три основные группы критериев (географические, социодемографические и психолого-поведенческие), на основании которых туристские организации проводят сегментирование потребителей. Возможные критерии сегментации потребителей представлены в табл. 1.11.

Таблица 1.11.

Характеристика основных сегментов туристского спроса

Параметры анализа Критерии Сегменты спроса
Географические Страна пребывания туриста Въездной туризм
Выездной туризм
Внутренний туризм
Географическое положение, место отдыха Климатические зоны
Флора и фауна стран
Географическая цель тура Туризм по странам
Туризм по регионам
Туризм по отдельным туристским центрам
Возраст Молодежный туризм
Туризм «сениоров»
Детский туризм
Туризм по возрастным группам
Пол Женский туризм
Смешанный туризм
Профессия Сегменты по профессиональ­ному признаку: специальные туры для работников различных отрас­лей экономики, политики, общест­венной жизни
Социальный статус и уровень образования Руководящий состав
Служащие среднего уровня (белые воротнички)
Рабочие и т.д.
Постоянное местожительство Туристы из больших, средних и малых городов
Туристы из сельской местности
Размер семьи Туризм одиночек
Туризм семей без детей
Туризм семей с детьми
Национальность Этнический туризм
Религиозные убеждения Религиозный туризм
Доход семьи и источники финансирования поездки Социальный туризм
Люкс-туризм
Дешевые туры
Эксклюзивные туры
Инсентив-туры
Психолого-поведенческие Мотив поездки Оздоровительный туризм
Профессионально-деловой туризм
Спортивный туризм
Познавательный туризм
Тип туриста (психоло­гический портрет) Различные классификации (например, психоцентрики и алло-центрики или квадрат, треугольник, зигзаг и круг и т.д.)
Сезонность Высокий сезон
Низкий сезон
Организация поездки Самостоятельно
Через турфирму
Форма поездки Групповая
Индивидуальная
Используемые транспортные средства Авто-, авиа-, велотуризм, автобусный, морской и речной круизный и другие виды туризма
Используемые средства размещения Гостиницы
Мотели
Частные дома и квартиры
Другие виды размещения
Продолжительность поездки Длительные
Средней продолжительности
Кратковременные
Удаленность Различные критерии сегментиро­вания путешествия (например, в культурном отношении близкие к месту постоянного жительства или новые, неосвоенные туристами районы)
Отношения с местным населением страны пребывания Избегают инокультурного влияния
Необходимость общения с местным населением
Требовательность к комфорту Требовательны
Не требовательны
Тип отдыха Активный отдых
Пассивный отдых
Здоровье Путешествия для здоровых людей
Для инвалидов и лиц с физическими недостатками
Степень привержен­ности к торговым маркам Отсутствие предпочтений
Средняя степень приверженности
Устойчивая приверженность (формирование круга постоян­ных клиентов)

Несмотря на достаточно подробно представленное в табл. 1.11 сегментирование, оно, безусловно, охватывает лишь основные сегменты туристского спроса. Часто бывает нелегко провести четкую границу между отдельными сегментами по мотивации: деловой туризм может сочетаться с познавательным, спортивный - с рекреационным.

Усложнение туристских потребностей обусловливает возникновение не только совершенно новых сегментов в туристском спросе, но и значительное число смешанных форм туризма. Сегментирование туристского спроса имеет тенденцию к бесконечности, что обусловливают такие факторы, как растуш;ие потребности человека и значение отдыха и туризма в жизни общества. В настоящее время в мире насчитывается свыше 300 видов и подвидов путешествий, список которых по38 стоянно дополняется новыми разновидностями, способными удовлетворить самые разнообразные желания и потребности людей.

Как правило, сегментирование туристского рынка осуществляется не по одному, а по нескольким критериям, что позволяет более точно учесть различные запросы и мотивы потребителей при создании новой туристской услуги.

При выборе туристской услуги потребитель руководствуется целым комплексом мотивов, из которых лишь некоторые имеют существенную значимость. Эти мотивы объединяются в многокомпонентные комплексы ощущений и желаний, в значительной мере усиливающих свое влияние на механизм и результат принятия потребителем окончательного решения. Таким образом, потенциальным туристом может быть принято решение о приобретении туристской услуги, соответствующей одновременно нескольким мотивационным исходам.

Рассмотрим, какие мотивы являются побуждающими для российских туристов при выборе направления путешествия (табл. 1.12).

Таблица 1.12.

Круг интересов российских туристов при выборе отдыха за рубежом (%)

Источник: Российский туризм в поисках радости. Портрет туриста в рамках его предпочтений//Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2000. № 12.

Проанализировав данные табл. 1.12, мы увидим, что с 1995 по 2000 гг. доля потребителей, имеющих не один побудительный мотив, а целый комплекс мотивов, увеличилась с 39,4 до 74,2%. За пять анализируемых лет изменились требования (предпочтения) потребителей.

Российские туристы стали более требовательны к качеству предоставляемого туристского продукта (93,3% опрошенных туристов предпочитают комфортабельные условия отдыха).

Таким образом, понимание туристских мотивов позволяет обеспечивать соответствие спроса и предложения и, как результат, повышение конкурентоспособности предприятия за счет удовлетворения потребностей туриста в конкретном туристском продукте.

При создании и реализации туристской услуги организации должны учитывать соотношение главного и вторичных мотивов путешествия, которые определяют выбор туриста. Это позволит туристской организации эффективно построить систему планирования, разработки и реализации туристской услуги. Эксперты следующим образом классифицируют мотивационные исходы:

Единый, четко преобладающий и обоснованный мотивационный исход является решающим при выборе места туристской дестинации. Главная цель путешествия - основная, все остальные цели вторичны и не имеют решающего значения при выборе туристской услуги;
- один превалирующий мотивационный исход и несколько вторичных или ожидаемых исходов, решение о выборе которых может быть принято при соответствующем стечении обстоятельств во время поездки (например, при проведении познавательных туров набор экскурсий и развлечений часто формируется исходя из индивидуального выбора туриста);
- главный мотивационный исход и несколько четко выделенных сопутствующих исходов (например, пляжный отдых туристы часто дополняют развлекательной и экскурсионной программой, активными видами отдыха).

Таким образом, перед организациями индустрии туризма стоит задача предложения потребителям такой туристской услуги, которая бы максимально учитывала туристские мотивы и была уникальна в своем роде. Этого можно достичь путем разработки туристской услуги с учетом индивидуальных особенностей потребителей, а также удовлетворения их ключевых потребностей. Однако в настоящее время в организации индустрии туризма для сохранения потребителей (создания лояльных клиентов) очень важно удовлетворение туриста от поездки. Потребитель удовлетворен, если его ожидания оправдались.

Проблема эффективного воздействия туристских организаций на повышение привлекательности своей работы в глазах клиента состоит в преодолении у клиентов различных страхов и опасений от предстоящего путешествия и, как следствие, в повышении степени удовлетворенности потребителя.

Специалисты выделяют шесть групп барьеров, каждая из которых характеризует психологические препятствия, возникающие у туристов (табл. 1.13):

Физический барьер характеризуется опасениями, связанными с климатической адаптацией, плохим самочувствием, непереносимостью метеоусловий и болезнью длительных перемещений;
- психоэмоциональный барьер возникает из-за боязни нервного напряжения, эмоциональных расстройств, стрессовых ситуаций, психического дискомфорта, связанного с опасениями по поводу условий проживания, обслуживанием и еще целого ряда факторов;
- психологический барьер формируется на основе негативной информации, полученной из официальных источников и средств массовой информации, а также нелестных отзывов людей, побывавших в стране;
- коммуникативный барьер возникает из-за незнания языка, неумения пользоваться местными средствами передвижения и боязни неблагоприятной криминогенной обстановки в стране пребывания;
- экономический барьер характеризуется опасениями в связи с предстоящими финансовыми затратами, возможной нехваткой денег в поездке, дороговизной или элементарным обманом;
- культурный барьер формируется из-за незнания или непереносимости национально-культурных особенностей страны пребывания.

Таблица 1.13.

Опасения российских туристов при поездках на отдых в зарубежные страны (%)

Пол и возраст туристов Типы барьеров Общий уровень комплекс­ных опасений
физиче­ский психоэмо­циональ­ный психоло­гический коммуни­кативный экономи­ческий культур­ный
Мужчины в возрасте 28-35 лет 7,6 4,0 10,0 16,0 25,0 16,0 13,1
Мужчины в возрасте 36- 42 лет 21,4 16,0 20,0 33,0 4,0 25,0 19,9
Мужчины в возрасте 43- 49 лет 50,9 20,0 42,0 51,3 9,0 26,7 33,3
Женщины в возрасте 28-35 лет 22,3 9,8 28,0 40,0 36,0 35,0 28,5
Женщины в возрасте 36-42 лет 50,0 28,8 20,0 36,0 16,0 10,0 26,8
Женщины в возрасте 43- 49 лет 81,4 42,0 26,7 47,7 49,0 26,7 45,6

В настоящее время рынок российского туризма переживает глобальные изменения. Эта ситуация отмечается по всем направлениям: выездной поток, путешествия внутри страны, а также приём иностранных туристов. На ситуацию влияют многие факторы:

  • снижение курса рубля и повышение цен на поездки за рубеж
  • полное прекращение поездок российских туристов в Египет и Турцию
  • сокращение численности операторов выездного туризма на 30% (по данным Ассоциации Туроператоров России)
  • законодательное ограничение на выезд для ряда категорий граждан из РФ
  • общий системный спад в экономике РФ

По данным на первое полугодие 2015, спад выездного потока составил 33,8%. Кроме прекращения потоков Турция-Египет, спрос на заграницу упал по многим причинам: снижение покупательной способности россиян из-за низкого курса рубля, снижение уровня безопасности в Европе и других регионах, наплыв беженцев в Европу. Прогнозируется увеличение показателя до 40%.

В этих условиях туроператоры переориентируются на внутренний рынок. За 2015 год поток въездного туризма увеличился на 13%, по данным Росстата. Лидерами за этот период стали Китай, Польша и Финляндия. Привлекательность российских курортов для иностранцев была обусловлена, прежде всего, низкой стоимостью рубля, что позволило путешествовать по России за небольшие деньги. Согласно данным Интерфакс и АТОР, «рост въезда продолжится, если российские объекты размещения не решат поднять цены».

В развитии въездного туризма сейчас есть следующие проблемы, по данным аналитики АТОР:

  • негативный имидж РФ
  • неоднозначная внутриполитическая обстановка
  • слабый маркетинг
  • низкий уровень сервиса
  • рост цен на перелёты, нестабильность на рынке авиаперевозок
  • сложный визовый режим по некоторым направлениям
  • недостаточно разнообразный турпродукт для иностранных граждан

По прогнозам Ростуризма, рост внутреннего туризма составит до 10% в этом году. За 2015 год рост спроса на внутренний туризм составил до 10-15%. Данная ситуация обусловлена следующими причинами:

    привлекательная стоимость туров

    выход на рынок крупных игроков

    увеличение доли путешествующих по стране с помощью туроператоров

    привлекательная стоимость перелётов по сравнению с зарубежными направлениями

    повышение уровня обслуживания на некоторых российских курортах.

По данным АТОР, развитию российского туризма препятствуют следующие факторы:

  • неразвитая инфраструктура
  • недостаточное федеральное финансирование
  • несоответствие стоимости отдыха качеству услуг.

Ниже представлена сводная таблица динамики по основным туристическим направлениям, а также её прогноз на 2016 год, на основе данных Ростуризма и АТОР.

Туристические направления Показатель на 2015 год, % Прогноз на 2016 год, %
Выезд российских граждан за рубеж -33,8 -40
Въезд иностранных туристов 10 10-15
Внутренний туризм 10 10-15

23-26 марта в Москве проходила 23-я Московская международная выставка «Путешествия и туризм». В список её участников входят крупнейшие международные и российские туроператоры, авиакомпании, отели и объекты размещения, системы интернет-бронирования и другие компании туристического бизнеса.

Исследовательский центр «Эффет» посетил выставку, провёл экспертные интервью с её участниками и попытался разобраться в ситуации на российском рынке туризма.

Выездной туризм

В ходе беседы участники выставки в целом подтверждают статистику спада по выездным направлениям. По мнению туроператоров, это произошло в первую очередь из-за закрытия направлений Турция и Египет.

Основная проблема заключается в том, что сейчас нет возможности полностью компенсировать объём турпотока по этим направлениям с помощью других стран, а внутри страны это невозможно, т.к. это пляжные направления, и в России нет подобных условий для организации подобного отдыха.

Так, по мнению директора по маркетингу портала «Turizm.Ru» Марии Конабеевой, «по выездному потоку проблема одна: нет основных стран – Турции и Египта, они приносили основной доход. У нас нет мощностей внутри России, чтобы принять все те миллионы туристов, которые выбирали Египет и Турцию. Нет побережья с песчаными пляжами, а на Черном море 90% пляжей – это галечные пляжи. Нет такого номерного фонда, чтобы обеспечить потребности всех туристов. Они частично будут переориентированы на российские отели, частично сменят направления на Грецию, Кипр, Испанию, но в полном объёме мы их не получим, они просто откажутся от этого и будут ждать стабилизации ситуации. Многие туристы, которые лишились возможности ехать по закрытым направлениям, просто останутся дома. Это будут поездки на машинах, отдых в пределах региона и по стране. То есть, сейчас этих клиентов туристический сектор потерял».

Директор по маркетингу и рекламе туристического холдинга “Travel Business Service” Иван Бубляев добавил по теме: «К росту цен люди в целом привыкают. К закрытию направления привыкнуть нельзя. Частично турист перешёл на другие направления, в Грецию и Кипр, но эти объёмы значительно меньше, они несопоставимы. То есть, многие просто решили остаться дома».

При этом дорогие путешествия за границу не показали спад за последнее время. Директор по продажам компании «ART-TOUR» Анна Григорян рассказала о ситуации в люксовом сегменте. «Наш средний продукт – это люксовый продукт, от пяти звёзд и выше. Компания занимается многими зарубежными направлениями, такими как страны Ближнего Востока, Европы, Латинской Америки, Малайзии, Индонезии, стран Карибского бассейна и многими другими. Конечно, спад в целом по отрасли игнорировать сложно, но в нашем сегменте мы почувствовали это меньше. По количеству бронирований в этом году даже есть небольшой плюс. В более массовых направлениях, которыми занимаются другие компании, этот спад, конечно, более существенный».

Представитель компании «RUS TOUR», которая занимается отправкой российских туристов в Китай, Евгений, отмечает положительные сдвиги по объёмам путёвок: «В 2015 году по сравнению с 2014 годом наблюдалось падение спроса на поездки, но сейчас мы наблюдаем рост. При падении спроса на поездки мы поддерживаем стабильный объём потока в Хэйнань. Естественно, если бы не было общего спада, наши объёмы могли увеличиться».

Основными проблемами в направлении участники указали отсутствие общей стабильности в мире, а именно возросшая степень угроз безопасности граждан, непредсказуемый валютный курс, общий экономический спад. Анна Григорян: «Мы бы хотели, чтобы ситуация была более предсказуемой. Снижение безопасности в других странах напрямую влияют на желание людей ехать заграницу, спрос снижается. И в нашей экономике, даже если курс рубля упал, пусть он будет таким хоть какое-то время, потому что мы не можем сейчас спрогнозировать, как действовать, рынок трясёт, и сложно планировать бизнес».

Фактор конкуренции участники рынка оценивают в целом положительно, так как конкуренция повышает качество услуг в отрасли. При этом увеличения конкуренции большинство опрошенных компаний не отметило, так как на первое место вышел вопрос выживаемости и сотрудничества.

При этом многие участники выставки отметили, что запрет на выезд некоторых групп граждан за рубеж не оказал существенного влияния на снижение выездного потока, так как процент этих граждан в общем объёме незначителен.

Въездной туризм

Официальные данные по росту объёма поездок иностранных граждан подтверждаются представителями туристической отрасли. Лидером среди стран-посетителей России большинство компаний называют Китай.

PR-директор крупного туристического онлайн-сервиса «Datravel.com» Светлана Баранова отметила: «Судя по нашим партнёрам, можно сказать, что большое количество граждан Китая посетили нашу страну в этом году, потому что низкий курс рубля создал привлекательные цены для отдыха в России».

По мнению, Марии Конабеевой, на рост въезда также повлияло повышение привлекательности российских курортов: «Сейчас российские курорты активно отстраиваются, люди всё больше узнают о нашей стране, появляется интерес».

Ниже представлена сводная информация по оценке ситуации на рынке, по мнению участников туристического бизнеса, также динамика за 2015 год и на начало 2016.

Оценка рынка его участниками, средние показатели

Оценка динамики рынка его участниками, %

Мнения по ситуации на рынке

Рыночная ориентация компаний Комментарии компаний
Крупные компании, работающие по всем направлениям
  • Выездной поток просел из-за Турции и Египта
  • Есть увеличение въезда из-за выгодного для иностранцев валютного курса
  • Рост внутреннего туризма из-за переориентации рынка
  • Проблемы с инфраструктурой и разнообразием услуг на внутреннем рынке
  • Переориентация выезда на другие зарубежные направления незначительна
  • Хотелось бы видеть более стабильный, предсказуемый рынок
  • Есть тенденция к расширению деятельности
Компании, работающие на выездной поток
  • По другим направлениям – согласны с общей статистикой
  • Стабильный поток на начало 2016 года
  • по сравнению с 2014 годом, в 2015 году показатели немного упали
  • Есть небольшое увеличение потока по направлению
Региональные фирмы и компании, работающие на въездной поток
  • Небольшой рост дорогих туров за 2015 год
  • По направлению неразвита инфраструктура (удалённые регионы)
  • Есть проблемы с квалификацией кадров, их недостаток
  • Нехватка гостиниц и должного качества обслуживания
  • Нежелание отельеров на местах улучшать качество обслуживания
  • За прошедший год наблюдается рост потока из стран Азии в регионах
  • Есть конкуренция, появилось несколько десятков новых компаний (удалённые регионы)
  • Не устраивает рост цен на авиаперелёты (Камчатка, Красноярк, Алтай), вследствие чего растут цены на туры
  • Незначительно вырос поток из стран Европы (Испания, Германия)
Компании, работающие на выезд, сегмент «Люкс»
  • Наблюдается стабильный поток по направлению
  • Незначительный спад в 2015 году по сравнению с 2014 годом
  • Небольшой рост в 2016 году

Внутренний туризм

Общие показатели по росту спроса на внутренний туризм также подтверждаются участниками выставки. Российские граждане стали больше отдыхать на отечественных курортах. Светлана Баранова в ходе беседы отметила: «За лето 2015 года лидерами продаж у нас были Сочи и Симферополь. Нет такой тенденции общего спада спроса на путешествия, есть тенденция по переориентации, и вообще, весь 2015 год прошёл под знаком внутреннего туризма. Рост составил порядка 30-40% за прошедший год».

Большинство опрошенных фирм, работающих по приёму туристов в регионах, также говорят о стабильной ситуации. Среди насущных проблем, затронувших удалённые регионы, отмечаются:

    высокая стоимость авиаперелётов

    неразвитая инфраструктура

    недостаток информации о регионе на рынке

    кадровые проблемы

Но в целом региональные компании чувствуют себя уверенно, клиент есть, и они планируют только развиваться.

Так, директор красноярской компании «Хорба-Хантинг» Ольга Парушкина сообщила: «Мы всегда занимались въездным туризмом. Могу сказать, что сейчас по сравнению с 2015 годом, интерес к тем услугам, которые мы предоставляем, безусловно, выше». Компания предоставляет услуги приключенческого туризма, связанного с охотой и рыбалкой. Относительно ключевого фактора влияния на спрос по направлению все опрошенные были единогласны: дороговизна перемещения на места отдыха.

Заместитель директора камчатской компании «TRAVERS-TOUR» Татьяна Лангбурд отметила: «Наш регион уникален по природным условиям, но на рынке недостаёт информации о нём. Главной проблемой, в силу нашей специфики, можно назвать цену на авиабилеты. Когда закрылась «Трансаэро», у нас поток уменьшился на 400 мест в день. Именно из-за этого многие едут к нам зимой, потому что билеты зимой дешевле. Но зимой не хватает рабочей силы, т.к. волонтёров больше летом, это сезонная специфика. Хотелось бы улучшения этой ситуации».

Суммируя данные, можно сказать, что на рынке происходят изменения, но кризиса отрасли не наблюдается. Конечно, закрытие направлений Турция-Египет не осталось без последствий, и многие компании закрылись. Однако, по мнению участников выставки, это были небольшие компании, которые не смогли перестроиться в новых условиях. Между тем отмечается рост фирм, работающих по внутреннему направлению. Часть турпотока, ранее ориентированного на выездной туризм, переключилась на внутренние поездки, а крупная доля туристов прекратила путешествовать по причине снижения доходов. Возможно, в дальнейшем эта часть туристов перейдёт на российские курорты.