По мнению диетологов, самым полезным из соков для человеческого организма является натуральный томатный сок. В этом удивительном продукте есть большое количество минералов и витаминов. Особенно полезен томат для людей, у которых нет возможности регулярно иметь в рационе питания цитрусовые, например, апельсины или лимоны. Поэтому важно рассмотреть, в чем заключается польза томатного сока для организма мужчин и женщин.

Рассматривая все полезные свойства томатного сока нужно в первую очередь взять во внимание свойства помидоров, из которых собственно и готовится этот уникальный продукт питания. В составе томатов есть огромное количество полезных веществ таких как органические кислоты, глюкоза, белок, крахмал, витамин С и другие. Есть в помидорах и витамины К и А, вещество под названием ликопин и фолиевая кислота. Выпивая всего лишь 2 стакана сока из томатов удовлетворяется суточная норма витамина С и А необходимых организму человека. Кроме того в томате есть большое количество меди, цинка, железа, йода, калия, кобальта, магния и фтора.

Изобилие различных полезных веществ в соке из томатов помогает мужскому организму улучшить обмен веществ. Полезно пить этот продукт при наличии у человека заболеваний сердечно-сосудистой системы, при расстройствах желудка и болезнях печени. Часто его могут употреблять при проблемах с пищеварительной системой. И всем давно известно, какую пользу приносит томатный сок при различных раковых заболеваниях. При этом важная роль отводится ликопину, это вещество может предупреждать появление различных опухолей на легких и желудке. Женской половине томатный сок помогает в предупреждении появления рака прямой кишки, шейки матки и молочной железы. Для организма мужчин сок из томатов полезен для профилактики рака предстательной железы.

Важно отметить насыщенность этого продукта витаминами группы В, которые очень полезны мужчинам. Эти витамины несут ответственность за состояние у них нервной системы. Если у человека сбалансированное меню и в его организм регулярно поступают витамины этой группы, то развивается устойчивость человека к нервному перенапряжению и всевозможным стрессовым ситуациям. Судя по статистике, болезни нервной системы чаще всего одолевают именно сильную половину населения. Поэтому у мужчин чаще всего случаются инфаркты и инсульты. Однако если мужчина часто пьет томатный сок или употребляет в пищу, помидоры риск инсульта или инфаркта снижается в разы. Таким образом, можно смело утверждать, что томатный сок просто жизненно необходим каждому человеку.

Профилактика атеросклероза, это еще одна польза от употребления этого чудесного напитка. Здесь особую роль тоже играет вещество с названием ликопин. В помидорах оно выступает в роли красителя. Когда оно попадет в организм человека, то способствует быстрому выводу атеросклеротических бляшек, делая их мягкими. Томатный сок по содержанию ликопина занимает лидирующие позиции. Поэтому этот чудесный напиток считают самым действующим средством в профилактике тромбоза.

Но на этом полезные свойства томатов не заканчиваются. Например, мелатонин, которого много в помидорах замедляет старение клеток кожи. Кислоты, которые есть в составе помидора, прекрасно влияют на самочувствие человека. Витамины группы В, помогут волосам иметь здоровый вид, сделают ногти более крепкими и придадут коже упругость. Поэтому томатный сок очень полезен для внешности каждого человека.

В заключение отметим, что употреблять сок из помидоров, необходимо умерено и не больше 2 литров в неделю. Есть и противопоказание к соку его нельзя пить при язвах и желчнокаменной болезни.

Томатный сок на зиму

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Ингредиенты: Помидоры примерно 2 кг

Томатный сок на зиму в домашних условиях

К сожалению, сейчас в магазине очень трудно найти натуральные соки. Даже если на этикетке или упаковке гордо красуется надпись, убеждающая вас в том, что внутри – стопроцентный сок, верить этому можно далеко не всегда. Да и всевозможные консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы не прибавляют пользы подобным «восстановленным» напиткам.

Выход один – закрывать соки из собственных или купленных у надёжных продавцов овощей и фруктов. Дешевле всего обходится заготовка томатного сока, потому что в сезон помидоры стоят… да почти ничего не стоят. Многие дачники и владельцы огородов подчас отдают их даром, лишь бы не пропали. Пользуйтесь моментом и в ближайшие выходные запланируйте приготовить на зиму томатный сок, да побольше.

Этот напиток – один из самых полезных. Его можно употреблять и в чистом виде, и в смеси с другими фруктовыми и овощными соками – тыквенным, яблочным, лимонным. Такой «коктейль» не только очень вкусен, но и невероятно полезен.

В томатном соке содержится особое вещество, способное заставить человека раскрепоститься, забыть о скованности. Поэтому, планируя романтический ужин, не забудьте наполнить бокалы этим чудесным напитком.

Сделаем акцент на слове «натуральный», так как в наше время производители часто обманывают нас. Под красивой упаковкой порой скрывается обычная разведенная водой до нужной консистенции. Используют и другие составляющие, с помощью которых изготавливают восстановленные, концентрированные и долго хранящиеся соки. В их состав входят соли и сахара, различные консерванты, вкусовые добавки и красители, которые дарят неповторимый вкус и аромат, но не только не полезны для нашего организма, а даже вредны. Поэтому, выбирая в магазине томатный сок, внимательно читайте упаковку. А чтобы ощутить на себе все полезные свойства томатного сока, лучше изготавливать его самостоятельно.

Чем полезен томатный сок? У большинства жителей нашего региона на него аллергии нет. Поэтому, можно совершенно ничем не рискуя, употреблять его ежедневно. Некоторые диетологи очень категорично относятся к сокам, заявляя, что это лишь бесполезный балласт. Они считают, что человек должен пить лишь только чистую воду, а все необходимые для организма витамины и потреблять с овощами и фруктами.

Фруктовые соки действительно очень легко усваиваются нашим организмом и включают немалое количество сахаров. Тогда полезен ли томатный сок? В нем очень мало простых сахаров и он не вызывает повышения уровня глюкозы. Например, в ста миллиграммах данного напитка содержится всего три грамма углеводов и двадцать две килокалории. Поэтому, устрашающие факты о соках к нему отношения не имеют.

Чем полезен томатный сок? Главный плюс этого замечательного напитка состоит в том, что в нем находится масса легкоусвояемых и необходимых нашему организму витаминов и минералов. Калий, магний, кобальт и марганец самым благотворным образом влияют на работу сердечной мышцы, а витамины С, Е, А, РР буквальным образом выпрыгивают из стакана, то есть содержатся здесь в очень больших количествах. Но говоря о том, чем полезен томатный сок, в первую очередь необходимо сказать о ликопине - действующем веществе, образующемся именно в помидорах. Наш организм его не вырабатывает, и получаем мы его только вместе с потребляемой пищей, в основном с помидорами и конечно томатным соком. Именно благодаря этому мощному антиоксиданту, эти плоды и окрашиваются в такой красивый и яркий красный цвет. Он способен предотвращать развитие в нашем организме и защищает нас от образования злокачественных опухолей. Эти полезные свойства томатного сока нельзя не оценить, к тому же они сохраняются даже при пастеризации.

Чем полезен томатный сок в косметологии? Именно благодаря высокому содержанию в нем ликопина, он самым наилучшим образом воздействует на процессы и поэтому очень полюбился косметологам. Они рекомендуют пить этот ценный продукт ежедневно и обязательно включать его в свой рацион до и после таких химических процедур, как пиллинг. Употребление томатного сока необходимо для лучшей реабилитации после солнечных и других видов ожогов. Также он помогает восстановить зрение, устранить близорукость и цветовую слепоту. Витамина С в нем содержится практически столько же, сколько и в цитрусовых. Поэтому, употребляя ежедневно два стакана чудесного напитка, вы наполните организм необходимой суточной дозой этого витамина, укрепите организм и, конечно, значительно повысите свой иммунитет.

В довершение всего следует сказать, что недавно японскими учеными был установлен тот факт, что именно томатный сок защищает курильщиков от развития столь серьезного и практически неотвратимого в их случае заболевания, как Вот и получается, что этот напиток не только вкусен, но и очень полезен. Конечно, если употреблять его в разумных количествах. Специалисты рекомендуют выпивать не более двух-трех стаканов сока в день.

Томат - довольно популярная плодовоовощная культура во всем мире. Популярен и сок из томатов, который славится своими полезными свойствами.

Он способствует укреплению капилляров и сосудов, предотвращая тем самым тромбозы, атеросклерозы и инсульты. Благодаря калию, является хорошей профилактикой заболеваний сердца. Снижает внутриглазное давление, улучшает зрение.

Очень полезен для гипертоников, снимает стресс, поддерживает нервную систему. Нормализует обменные процессы, проходимость кишечника, помогает лучшему усвоению пищи и обладает множеством других полезных свойств.

Один стакан сока томата способен компенсировать 10% от дневной нормы потребности клетчатки, которая выводит токсины, хорошо утоляет жажду и аппетит, при этом являясь низкокалорийным продуктом, что очень хорошо для похудения.

Незаменим томатный сок и для диабетиков - нормализует уровень глюкозы в крови. А также считается хорошим средством, предотвращающим опухолевые новообразования.

Регулярное употребление томатного сока способно продлить молодость. Его рекомендуют людям, работающим на вредном производстве - хорошо выводит тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Такая вредная привычка, как курение, способно свести на нет все полезные свойства томата, однако если увеличить количество потребления сока, то это поможет избежать эмфиземы легких.

Для беременных и кормящих

Какая польза и вред томатного сока для беременных женщин, пить его или нет? Этот вопрос волнует каждую будущую маму. Если нет индивидуальных противопоказаний, то да.

Томатный сок способствует правильному развитию плода и легким родам, предотвращает угрозу выкидыша, помогает устранить токсикоз. Решает проблему запоров и лишних килограммов, что очень важно во время беременности.

Увеличивает лактацию, улучшает состав грудного молока, но нужно учитывать, что у младенца не должно быть аллергии на продукты красного цвета.

А еще этот ценный сок помогает молодым мамам предотвратить появление послеродовых растяжек, так как влияет на упругость кожи, сохраняя ее.

Кому вреден томатный сок.

Категорически нельзя этот сок при отравлениях, он стимулирует пищеварение, улучшая всасывание не только полезных, но и вредных веществ. При мочекаменной болезни, заболеваниях ЖКТ и печени, панкреатите, а также детям до 3х лет.

Для получения максимальной пользы, сок томата следует пить правильно, за полчаса до приема пищи, чтобы не допустить смешивания с белковыми и крахмалистыми продуктами: картофелем, яйцами, хлебом, творогом, рыбой, мясом.

Польза для мужчин

Для мужчин томатный сок просто необходим, так как они несут на своих плечах весь груз проблем и ответственности за родных и близких. Сок поможет избежать нервного срыва, снижает риски инфаркта, инсульта.

Комплекс витаминов группы В полезен для мозговой деятельности, для правильного функционирования простаты и яичек, выработки тестостерона, усиления мужского либидо, способствует наращиванию мышечной массы, достаточно выпивать стакан сока перед тренировкой.

Витамин А поддерживает «мужскую силу», защищает от инфекций. Селен благотворно действует на сперматозоиды, увеличивая их активность и жизнеспособность.

Сочетание сока томата со сметаной помогает мужчинам улучшить потенцию, а болезненно худым и ослабленным дает возможность привести вес в норму.

Польза для женского организма

Для женщин томатный сок привлекателен своими омолаживающими свойствами. Мелатонин борется со старением, комплекс витаминов группы В дарит здоровье коже, волосам и ногтям.

Женщины, регулярно употребляющие сок томата, могут не волноваться за свою фигуру. Серотонин, содержащийся в томатном соке, улучшает настроение, избавляет от депрессий, которыми часто страдают женщины.

Улучшить вкус напитка и его пользу смогут несколько капель оливкового, кукурузного, горчичного (или другого) масла. Если добавить зелень в коктейль, то он поможет избавиться от пары килограммов за неделю.

В общем, томатный сок вкусный и пить его можно с пользой для здоровья!

Видео по теме статьи

Томатный сок диетологи по праву считают одним из самых полезных натуральных соков для организма. Этот продукт позволяет получать важные витамины и минералы особенно тем людям, которые лишены возможности регулярно употреблять лимоны, апельсины и другие цитрусовые. В чем польза томатного сока для мужчин и женщин узнаем из этой статьи.

Говоря о пользе томатного сока необходимо рассматривать полезные свойства помидора, из которого и получают этот продукт. Тут нужно отметить, что плоды томата богаты витамином С, крахмалом, белком, глюкозой и органическими кислотами. Кроме того, этот овощ имеет в своем составе витамины А и К, фолиевую кислоту и вещество ликопин. Употребив два стакана этого напитка можно восполнить суточную потребность организма в витаминах А и С. В томатном соке немало железа, калия, фтора, магния, кобальта, йода, цинка и меди.

Такой состав полезных веществ позволяет томатному соку улучшать обмен веществ в организме. Помимо прочего этот сок очень полезен при заболеваниях печени, при расстройствах желудка, а также . Нередко его используют при запорах или поносах. Более того, каждый знает о пользе этого продукта при раковых заболеваниях. Тут важную роль играет вещество ликопин, способное предупреждать развитие опухолей желудка и легких. Женщинам в этом случае томатный сок полезен для предупреждения развития рака молочных желез, шейки матки или прямой кишки. Что же касается непосредственно мужчин, то этот чудесный напиток способен предупредить развитие рака предстательной железы.

Более того, рассматривая пользу томатного сока для мужчин нельзя не сказать, что данный напиток богат витаминами группы В, которые отвечают за состояние нервной системы. Именно благодаря сбалансированному питанию и регулярному поступлению данного витамина приобретается устойчивость человеческого организма к стрессовым ситуациям и нервному перенапряжению. А ведь по статистике, заболевания нервной системы, прежде всего, поражают именно сильную половину человечества, так как мужчины более подвержены инсультам и инфарктам. Человек, который регулярно употребляет помидоры или пьет томатный сок подвержен риску инфаркта в разы меньше. В таком случае можно сказать, что томатный сок жизненно необходим человеку.

Кроме того, рассматриваемый напиток является отличным средством для профилактики атеросклероза. Ключевую роль тут также играет вещество ликопин, которое в томатах выступает красителем, а попадая в организм человека способно размягчать и быстро выводить атеросклеротические бляшки. Так как томатный сок является чемпионом по содержанию ликопина, этот напиток считается одним из наиболее действенных средств профилактики тромбозов.

Однако и на этом польза томатного сока не заканчивается. Высокое содержание в нем мелатонина предупреждает старение клеток кожи, присутствующие в продукте кислоты благотворно влияют на самочувствие, а упоминавшиеся уже витамины группы В придают здоровый вид волосам, добавляют упругость коже и делают ногти крепкими. Все это говорит о невероятной пользе томатного сока для внешности человека.

Остается лишь добавить, что томатный сок с пользой для здоровья необходимо пить не более двух литров в неделю. Кроме того, противопоказанием к употреблению такого продукта является язвенная и желчекаменная болезнь. Берегите свое здоровье!

Помидора выращивалась на американском континенте еще два с половиной тысячелетия тому назад. Древние перуанцы вывели ее путем селекции из диких томатов с плодами размером не больше ягод. И сейчас в природе есть дикие томаты, их плод — настоящая ягода, а не овощ, а китайцы считают его фруктом.

В Европе томаты появились в начале шестнадцатого века, в России – только в восемнадцатом, причём долгое время они, наряду с , считались ядовитыми. В наше время помидоры любят все, и томатный сок употребляется чаще других и даже . В томатный сок считают одним из полезнейших.

Состав томатного сока

Польза томатного сока заключена в его очень богатом составе. В нём большое количество натуральных сахаров – фруктозы и глюкозы, присутствуют органические кислоты — яблочная, щавелевая, лимонная, винная, а в перезрелых плодах даже янтарная кислота, одна из наиболее полезных и ценных.

В помидорах содержится каротин и другие : А, В, С, Е, Н, РР. Из минеральных веществ много кальция, магния, калия, фосфора, хлора, серы, железа, цинка, йода, меди, марганца, селена, хрома, фтора, бора, молибдена, кобальта, никеля, рубидия – такое разнообразие встречается в немногих видах овощей. Углеводы, белки, пищевые волокна, даже жиры есть в томатах, почти нет в них только , поэтому они включаются во многие диеты для .

Помидоры, кроме того, содержат ликопин – пигмент, придающий им ярко-красный цвет. Он имеет мощные антиоксидантные свойства, и предотвращает развитие раковых клеток, причём свойства эти сохраняются даже при пастеризации. Томатный сок вызывает в организме выработку серотонина – «гормона радости», тем самым помогая снять последствия и нервное напряжение.

Польза томатного сока

Конечно, польза томатного сока для организма не ограничивается только этим: он имеет противовоспалительные, мочегонные, антимикробные свойства, предупреждает и укрепляет капилляры.

Томатный сок угнетает гнилостные процессы в кишечнике, улучшая его работу, поэтому он полезен при . Регулярно употребляя томатный сок, вы предупредите образование тромбов.

Противопоказания

Особых противопоказаний у томатного сока нет, но во время обострений , например, или панкреатита томатный сок употреблять нельзя; не стоит его пить и при — это может ухудшить состояние.

Как надо пить томатный сок

И помидоры и их сок лучше не обрабатывать термически: при такой обработке все органические кислоты преобразуются в неорганические, вредные для организма. При регулярном употреблении в пищу консервированных томатов или сока, при смешивании их с крахмалосодержащими продуктами – хлебом, могут образовываться .

Белковая пища – яйца, мясо, творог, тоже плохо сочетаются с помидорами: совместное их употребление может нарушить пищеварительные процессы. Лучше сочетать помидоры с растительным , орехами, сыром, – так пища полностью усвоится и будет полезна.

Стакан томатного сока обеспечивает организм 1/2 суточной нормы витаминов А, В, С, нормализует пищеварение – однако речь только о свежевыжатом соке. Не добавляйте в него ни соль, ни сахар – лучше положите мелко порезанный чеснок либо свежую зелень.

Томатная диета. Как сбросить вес при помощи томатного сока.

За пару недель можно сбросить примерно 5 кг веса, если терпение позволит выдержать такую диету:

На завтрак: 1 ст. томатного сока, два ломтика чёрного хлеба, обезжиренный творог, фрукты (исключая