О пользе меда для укрепления здоровья известно с давних пор. Еще наши бабушки и прабабушки использовали этот продукт для успокоения маленьких детей: соска, слегка смоченная в меде, моментально успокаивала младенца в минуты плача. Когда малыш болел и сильно кашлял, продукт пчелиного мастерства использовался для компресса. Популярным методом лечения кашля у детей является и горячее молоко с медом.

Однако в последнее время большинство специалистов рекомендуют не торопиться с применением этого чудодейственного продукта в детском питании и лечении.

С чем это связано, чего стоит опасаться и с какого возраста можно давать ребенку мед – родители могут узнать в нашей статье.

Ценность продукта, производимого пчелами, не поддается сомнениям. Польза меда для детей объясняется следующими фактами:

1. Мед представляет собой натуральный продукт, укрепляющий здоровье и оказывающий влияние на формирование и развитие костей и зубов. Благодаря этому свойству очевидно преимущество использование продуктов на основе прополиса для профилактики сколиоза у школьников, а также с целью лечения заболеваний спины.
2. Входящие в состав пчелиных продуктов вещества (аскорбиновая кислота, каротин и др.), имеющие общеукрепляющий эффект, помогают ребенку справиться с инфекционными и простудными заболеваниями. Замечено, что дети, регулярно употребляющие медовое лакомство в оптимальном количестве, реже болеют и обладают сильным иммунитетом.
3. Продукты на основе прополиса благоприятно воздействуют на пищеварение, способствуя быстрому и эффективному усвоению пищи, а входящие в состав меда углеводы способствует оптимальному перевариванию жиров и углеводов, не позволяя им задерживаться в желудочно-кишечном тракте.
4. Доказано, что прополис оказывает положительное влияние на состав крови, повышает уровень гемоглобина в крови. В связи с этим, он часто показан вялым, астеничным, медлительным детям, часто болеющим и склонным к анемии.
5. Данный продукт отлично справляется с заболеваниями мочеполовой системы, включая детский энурез.

Несмотря на перечисленные и многие другие преимущества использования меда, родителям следует с особой осторожностью давать его годовалому ребенку.

Многие мамочки часто недоумевают, почему нельзя давать медовое яство грудному ребенку. Об этом мы поговорим ниже.

Медовые сладости: возможный вред от их употребления

Прежде чем давать своему малышу продукт пчелиного производства, новоиспеченные родители должны удостовериться, со скольки лет можно предлагать детям медовое угощение.

В случае, когда данный продукт дают годовалому ребенку, не учитывая при этом возрастные нормы потребления, можно столкнуться с некоторыми неприятностями:

• сильной аллергической реакцией, т.к. это высокоаллергенный продукт (в связи с этим, мед нельзя давать детям младше 12 месяцев);
• при неправильном и нерациональном употреблении высока вероятность расстройства пищеварительной системы;
• в виду того, что пчелы вступают во взаимодействие с различным биологическим материалом, не всегда полезным и проверенным, в редких случаях мед может вызвать ботулизм. Поэтому категорически нельзя употреблять некачественный продукт, не прошедший сертификацию.

Когда можно предлагать мед малышу

Родители, которых беспокоят вопросы, когда можно давать ребенку мед, со скольки лет, изначально должны:

1. учесть все плюсы и минусы использования этого сладкого продукта;
2. убедиться, с какого возраста можно начать давать его малышу;
3. быть уверенными, что у грудничка младше 12 месяцев не было в анамнезе аллергии;
4. проконсультироваться с участковым педиатром и аллергологом.

Специалистами установлены границы возраста, когда можно и нельзя давать детям медовое кушанье.

Считается, что оптимальным для употребления данного продукта является возраст старше 3 лет. Именно после 3 лет организм крохи полностью готов к усвоению такого полезного продукта.

Детям первого года жизни давать медовое угощенье категорически нельзя!

Их организм ещё не готов к усвоению этой сладости, способной вызвать сильную аллергическую реакцию. В некоторых случаях малышам до года подслащивают с помощью меда водичку. При этом важно следить за реакцией организма младенца и при возникновении каких-либо осложнений прекратить давать мед, даже растворенный в воде или чае.

Детям старше года разрешается предлагать по 0,5 чайной ложки медового продукта.

При первых введениях необходимо особое внимание уделить тому, какого качества приобретенное медовое лакомство, чтобы потом не удивляться, почему у малыша произошло расстройство пищеварения или проявились признаки аллергии.

Малышу старше года можно предлагать медовую сладость в разных вариантах:

• растворить половину чайной ложки меда в воде или чае;
• подсластить с помощью медового продукта кашу;
• обмакнуть полюбившееся малышу печенье в мед;
• предложить есть с ложечки.

Кроха, которому больше года, обязательно оценит предложенные способы подачи медового яства. Подобное разнообразие употребления меда придется по душе и детишкам старше 2 лет.

Дети, которым около 3 лет, способны самостоятельно есть мед ложечкой, естественно, под пристальным вниманием родителей. Норма употребления медовой сладости для детей старше 3 лет – 1 чайная ложка. Дошкольникам, возраст которых от 3 до 5 лет, допускается принимать до 20 гр меда, что примерно равняется 1 столовой ложке.

Детям младшего школьного возраста рекомендуется потреблять мед, особенно на протяжении осенне-зимних месяцев. Это способствует не только укреплению иммунитета и снижению риска простудных заболеваний, но и улучшению познавательных функций и успешному усвоению учебного материала.

Таким образом, родителям, имеющим детей от нескольких месяцев до года, необходимо помнить, почему нельзя баловать грудничков медовым лакомством. Мамы и папы детишек старше года должны строго соблюдать суточные нормы потребления данного продукта, рекомендованные специалистами.

С какого возраста можно давать мед детям - с года, не раньше. Чем он полезен, а чем опасен, и как правильно познакомить малыша с этим продуктом?

О пользе меда

Мед - уникальное изобретение природы. В его составе такой набор витаминов и минералов, какого нет ни в одном природном продукте.

Продуктами пчеловодства люди укрепляют здоровье с незапамятных времен и до сегодняшнего дня. Ни один современный препарат не сравнится с медом в пользе для нашего организма:

1. Мед укрепляет иммунитет: витамины, аскорбиновая кислота и каротин усиливают нашу природную защиту. Те, кто регулярно ест мед, меньше подвержены простудам и сезонным инфекциям.
2. От простуды или ОРВИ мед - не только профилактика, но и лекарство: это прекрасное отхаркивающее средство от кашля, потогонное и жаропонижающее. При высокой температуре мед добавляют в теплый чай или молоко. Медовый напиток с лимоном и имбирем - ударное средство, чтобы не разболеться. Будьте внимательны: потогонный эффект у меда очень сильный. Не зря наши бабушки и прабабушки не выпускали на улицу детей, поевших меда, - прохватит любым сквозняком.
3. Благодаря своему уникальному составу, мед повышает гемоглобин, улучшает усвоение кальция и магния, необходимых для нормального роста костей и мышц. Постоянно есть мед полезно для профилактики различных детских и подростковых проблем от нарушений в работе желудочно-кишечного тракта до сколиоза.
4. Мед - прекрасный природный антисептик, он выручает, когда необходимо обработать слизистые во рту, например, при стоматите. Для зубов мед менее вреден, чем сладости с обычным сахаром.
5. Витаминно-минеральная кладовая продуктов пчеловодства очень благоприятна для нервной системы: мед успокаивает вечером и бодрит утром, помогает усваивать школьный материал, улучшает зрение и т. д.

О вреде меда

Древняя мудрость гласит: яд от лекарства отличается только дозировкой. К меду это относится в полной мере. Если им перекормить, особенно маленького ребенка, будут проблемы.

Как правильно давать мед детям, с какого возраста это делать, не опасаясь за их здоровье. ВОЗ рекомендует вводить мед в рацион ребенка не раньше чем в год.

Большинство педиатров с этим согласны: после года-двух.

Почему, и чем еще опасен мед:

1. Запрет на мед и продукты пчеловодства для грудничков до года связан с возрастной особенностью их кишечника: в нем способны задерживаться споры ботулизма из пчелиных сот. Детям постарше и взрослым они навредить не могут, а у новорожденных, накапливаясь, начинают выделять ботулотоксин - смертельно опасный яд.
2. Избыток витаминов (а в меде их огромное количество!) не менее опасен, чем их недостаток. Будьте осторожны, вводя мед в рацион ребенка, посоветуйтесь с педиатром.
3. В составе меда простые углеводы, они усваиваются легко и быстро. И быстро откладываются в виде лишнего веса. Если у ребенка избыточная масса тела и он мало двигается, то со сладостями, и медом в том числе, необходимо соблюдать осторожность.
4. Полезный навык: приучите свое чадо полоскать рот после еды. Активный и сладкий мед быстро вызывает кариес.
5. Мед и другие продукты пчеловодства - сильный аллерген. Состав их настолько сложен, что выделить, на что организм среагировал сыпью, диатезом или отеком слизистых, чиханием и насморком, невозможно.

Как узнать, есть ли у ребенка аллергия на мед? Попробовать на родителях - если кто-то из них аллергик, шансы на эту «удачу» у ребенка увеличиваются.

О сильной реакции предупредит кожная проба. Нанесите маленькую капельку меда на внутреннюю сторону запястья малыша. На аллергию укажет покраснение, зуд, отек.

Когда и как давать мед детям

Важно не только с какого возраста можно давать ребенку мед, но и какой, и в каком количестве. Вашему малышу исполнился год, попробуйте дать ему немного меда (буквально каплю), размешав в теплой воде.

Если все в порядке, продолжайте, постепенно увеличивая количество до 1/3 чайной ложки в день.

От 2 до 3 лет - половину ложки, от 3 до 6 - две, от 7 до 12 - три чайные ложки в день.

Подросткам старше 12 лет разрешены одна-две столовые ложки меда.

Если мед присутствует в рационе вашего ребенка ежедневно, время от времени делайте перерыв на 2-3 недели, даже если нет аллергии.

Свежий мед в чистом виде ребенку проглотить трудно - запершит горло. Добавляйте понемногу в каши, творог, пюре из тыквы или яблок и т. д., готовьте теплые чаи.

Есть мнение, что мед нельзя нагревать. Результаты исследований по этому поводу разнятся: делайте так, как вам удобно.

С какого меда начинать

Для малышей и подростков предпочтительны светлые сорта меда - цветочный, липовый и т. д. Они легче переносятся.

Темные сорта, например гречишный, детский организм воспринимает тяжелее.

Как и другие продукты, мед предпочтительнее тот, который собран в своей климатической зоне. Любая экзотика - лишний риск аллергии.

С давних времён пчелиный нектар считается очень полезным натуральным продуктом. Это высококачественный легкоусвояемый углевод, которым лечат многие заболевания. Этот продукт содержит фруктозу, глюкозу, и очень низкое количество сахарозы. Мёд - природное лекарство от многих болезней.

Однако сладкий нектар – это сильный аллерген и поэтому большинство мам спрашивают можно ли его давать карапузу и с какого возраста? Можно ли годовалому малышу мёд или стоит подождать? Этот продукт для детей - это кладезь многих витаминов и полезных веществ . Молодые мамы заметили, что если эту сладость добавить в смесь или молоко, то кроха будет меньше болеть простудными заболеваниями и лучше спать.

Польза мёда для малыша

Как было уже сказано мёд - очень полезный продукт. Детям в любом возрасте он также полезен, особенно в зимние месяцы. Сладкий пчелиный нектар:

Продукт также применяют при комплексном лечении детского энуреза и для успокоения малыша.

Можно ли мёд детям до года

Но, несмотря на все хорошие качества этого продукта детям до года его есть не рекомендуется . В составе натурального мёда есть споры бактерий, которые попадают в него вместе с нектаром. Эти бактерии могут вызвать ботулизм. Если иммунитет взрослого человека защищает от этих бактерий, то у грудничка, которому несколько месяцев, организм не подготовлен к таким бактериям и они начнут размножаться в его организме и вызовут опасные токсины. Особенно эти бактерии опасны для детей до года и употребление заражённого нектара грудничком может привести к серьёзному кишечному отравлению и даже привести к смерти.

С какого возраста можно давать ребёнку мёд

С какого возраста можно давать мед? Можно ли годовалому ребёнку мед? Когда можно давать его малышу? Педиатры установили границы возраста, когда давать мёд детям можно:

• до 12 месяцев мёд строго запрещён;
• малышам старше одного года разрешается пол чайной ложки продукта. Его нужно растворять в воде или чае; добавлять в кашу;
• обмакивать в нём печенье;
• кроха может есть мёд каждый день только месяц, затем нужно сделать перерыв две недели;
• можно смешивать его с кефиром или творогом;
• при покупке продуктов пчеловодства нужно учитывать качество и место сбора.

Существует определённая дозировка употребления мёда для детей . Эта дозировка соответствует возрасту:

Есть ситуации когда карапузу сладкий нектар противопоказан:

• возраст до 12 месяцев;
• при наличии экссудативного диатеза;
• при индивидуальной непереносимости продукта;
• если есть сахарный диабет.

В чистом виде этот продукт малышу лучше не давать. Если он плачет и не хочет его есть, то заставлять его не нужно. Многие врачи советуют до трёх лет ребёнка мёдом не кормить. Это сладкое лакомство - сильный аллерген и поэтому, даже если аллергии у малыша нет, употреблять его много с раннего возраста не желательно, может появиться аллергия в дальнейшем.

Перед тем как дать маленькому человеку этот сладкий нектар родители должны учесть все плюсы и минусы этого продукта, убедится, что у малыша нет на него аллергии и, конечно же, проконсультироваться с педиатром. Обязательно нужно учитывать все дозировки, которые рекомендуют врачи и следить за состоянием крохи, чтобы не пропустить аллергию или диатез. Давать нектар детям лучше вечером или на ночь . Это хорошо отразится на их пищеварении, не будет пучить животик и они будут спокойно спать.

Мнение доктора Комаровского

На вопрос можно ли есть мёд детям отвечает и доктор Комаровский. Он говорит, что этот продукт с родителями, которые хотят улучшить здоровье своего малыша, может сыграть злую шутку. Педиатр согласен, что нектар очень полезен и его вкус нравится карапузу. Но Комаровский предупреждает, что эта сладость может вызвать реакцию организма, особенно у ребёнка. Он считает, что в первый год жизни грудничку мёд не нужен и даже опасен. Экспериментировать с ним нельзя – последствия могут быть плачевны, так как реакция может быть слишком быстрой и врачи не успеют ребёнка спасти. При возникновении сильной аллергии малыша нужно срочно отвезти в больницу.

По мнению Комаровского, кормить сладким нектаром детей до 12 месяцев бессмысленно. На то есть определённые причины:

• грудничок находится на грудном вскармливании и получает с молоком все необходимые полезные вещества для развития;
• кроха, употребляя нектар пчелы, может заразиться ботулизмом;
• может возникнуть аллергическая реакция и привести к анафилактическому шоку.

Однако полностью исключать мёд из рациона доктор Комаровский не советует. Когда родители уверены, что у ребёнка нет аллергии и они сами употребляют продукты пчеловодства без проблем, то мёд малышу не страшен и если он качественный , то ребёнку его давать можно. Но если у ребёнка наблюдаются проблемы со здоровьем и слабый иммунитет, то сладкое лакомство крохе лучше не давать.

Сколько нектара должен съедать карапуз? В день, по словам Комаровского, малыш должен съедать не более 30 г сладкого нектара. Есть его нужно на протяжении дня маленькими порциями. Нектар нельзя разводить сильно горячей водой, так как при нагревании мёд выделяет канцерогены. Детям давайте только жидкий мёд . В сотах этот продукт им не подходит.

Как правильно малышу давать мёд по совету Комаровского? Сначала нужно убедиться, что у ребёнка нет аллергии. Для этого нужно провести тест на аллергию . Сначала на запястье ребёнка намазать нектаром. Затем наблюдать за ним в течение суток, если покраснения и зуда не будет, то разрешается капнуть на язык ребёнку для пробы несколько капель нектара. Убедившись, что у малыша нет аллергии на мёд, тогда количество в сутки можно добавить до чайной ложки.

Как правильно выбрать мёд для малыша

Нужно покупать натуральный и только свежий продукт. Дети любят разные сорта мёда:

Как вводить мёд в рацион ребёнка? Сколько его нужно давать? Начинайте с 1 г, добавляя его в питье, и наблюдайте за реакцией. Если через сутки не появятся никакие подозрительные симптомы и у малыша не появятся высыпания, тогда количество продукта смело увеличивайте. Дневная норма - половина чайной ложечки и с возрастом увеличивайте.

Не стоит давать этот продукт без необходимости. Чем позже такая необходимость наступит, тем лучше.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Сладкий, аппетитный, золотистый. А вот насколько полезный? Сегодня мы поговорим о пользе и вреде этого продукта, о том, с какого возраста можно давать ребенку мёд.

С давних времен человек открыл для себя полезные свойства этого медвежьего лакомства. Множество ученых по сей день изучают его состав и перспективы применения продукта жизнедеятельности пчёл в медицине, косметологии. Многие мамы хотели бы заменить конфеты и кондитерские изделия на этот удивительный продукт. Однако врачи предупреждают, что иногда он может принести вред здоровью малыша.

Результат пчелиного труда может быть опасным для детского организма, поэтому применять его стоит с осторожностью.

• Продукты пчеловодства считаются очень сильным аллергеном, способным вызывать негативные реакции у ребенка. Часто при использовании компресса в виде лепешки с медом от кашля для детей, мёда с молоком, луком или горчицей, могут возникнуть неприятные реакции со стороны органов дыхания.
• Он может провоцировать набор лишнего веса, ведь это источник простых углеводов.
• После поедания этого лакомства во рту задерживается фруктоза, способная негативно влиять на состояние зубов и слизистых оболочек ротовой полости. Если не полоскать рот, то она может спровоцировать заболевание кариесом.
• Ботулизм – еще одна опасность для организма малыша. Это инфекция может попасть в мёд во время сбора нектара пчелами.

Польза мёда для человеческого организма

• Повышение иммунитета. В нем содержится достаточное количество аскорбиновой кислоты и каротина, которые способствуют стимулированию защитных функций детского организма. При систематическом приеме простудные заболевания посещают малыша реже.
• Снижение проявлений воспалительных заболеваний. Если у малыша часты воспалительные заболевания органов дыхания, выводящей и пищеварительной системы, то стоит ежедневно применять медовую терапию.
• Снижение температуры тела. В детстве нам часто давали при температуре чай с мёдом. И не напрасно, ведь он обладает потогонным эффектом.
• Благотворное влияние на кости и зубы. Медок позволяет кальцию и магнию лучше усваиваться в организме маленького человека. Однако родителям необходимо приучать полоскать ротовую полость после этого лакомства кипяченой водой, так как фруктоза, входящая в состав продукта, негативно влияет на зубную эмаль.
• Противокашлевый эффект. Во время приступов кашля мёд снимает спазм у детей. Способствует быстрому выздоровлению от бронхитов, ларингитов, воспаления легких. Часто родители дают детям с этой целью редьку с мёдом, рецепт такого лекарства можно обнаружить в Интернете. Народная медицина рекомендует для детей смешивать мед с алоэ или с лимоном.
• Стимулирует зрение. Если у вашего крошки проблемы со зрением, то помочь ему сможет систематический прием медовой продукции. Ведь в ее составе можно обнаружить аскорбиновую кислоту, каротин и тиамин, которые улучшают зрение.
• Улучшение процесса переваривания пищи. Предупреждает возникновение гнилостных процессов в желудке малютки, помогает переваривать белки и жиры.
• Изменение состава крови. Когда у малыша диагностирована анемия, улучшить состояние крови поможет небольшое количество этого кушанья, ведь оно способно повышать гемоглобин.
• Успокоительные свойства. После приема этого лакомства нервная система малыша расслабляется, что обеспечивает ему крепкий и здоровый сон.
• Решение проблем мочеполовой системы. Когда у ребенка существуют проблемы с недержанием мочи, медовая продукция может положительно повлиять на процесс лечения.
• Борьба с грибком. Он справляется не только с кандидозом в ротовой полости малыша, а и ангиной из-за грибковой инфекции.

С какого возраста можно давать мёд ребенку?

• Все врачи сходятся во мнении, что нельзя предлагать мёд малышу до года.
• Детям от года до трех можно попробовать дать небольшое количество переработанного нектара, однако следует это делать с осторожностью. Лучше добавлять мед в молоко.
• Большинство докторов рекомендуют начинать включение в меню ребенка мёда с 3 лет. Кормить этим продуктом малютку нужно редко и предлагать маленькую дозу.
• Если у детей 6 лет нет проявления аллергии, то можно вводить мёд в их рацион чаще.

Как и когда нельзя давать мёд малышу

В каком же случае нельзя давать его ребенку:

• Если кроха не достиг возраста 1 года. Споры ботулизма, которые содержатся в пчелиных сотах, могут навредить организму младенца. Ведь у маленького гурмана до года еще не достаточная кислотность желудка, поэтому споры не погибают.
• Когда при употреблении мёда, у ребенка проявляется аллергия. Возникает аллергическая реакция в виде кожных высыпаний, отёков, крапивницы. Самым серьезным проявлением считается отёк Квинке, который несет угрозу жизни детишек. Проверить склонность малыша к аллергии можно следующим способом. В стакане воды растворите две капельки из пчелиных запасов и утром дайте крошке выпить эту жидкость. Если за день негативных реакций не обнаружено, можно давать ежедневно третью часть чайной ложечки преобразованного нектара.
• Если медок в сотах. Такой вариант применения не подходит маленьким детям. Лучше использовать его жидкий вариант.
• Если он повергся температурной обработке. После нагревания продукта выше 45˚ он теряет свои полезные свойства. Более того, такой мёд становится вредным.

Ни в коем случае НЕЛЬЗЯ ДОБАВЛЯТЬ МЁД В ГОРЯЧИЙ чай или молоко. Это может стать причиной рака!

• Когда карапуз не хочет его кушать. Не заставляйте силой есть лакомство. Так вы привьете детке отвращение к этому полезному продукту. Лучше расскажите детке познавательную историю о том, как пчёлы делают мёд для детей и чем он полезен.

Мнение доктора Комаровского о мёде в детском рационе

Евгений Комаровский считает, что у применения переработанного нектара есть определенные условия:

• Не давать детям до года.
• Деткам после года его можно предлагать в качестве замены ежедневных сладостей.
• Если у карапуза и его родителей нет аллергии на продукты пчеловодства, то можно давать не более 30 грамм кушанья без риска.
• Вы спросите: «Какой мёд можно давать детям?». Лучше отдавать предпочтение качественному продукту, купленному у проверенных продавцов.
• Перед введением его в рацион Комаровский советует нанести немного продукта на кожу запястья. Если аллергических реакций нет, можно капнуть капельку на язык карапуза. И только после этого, при отсутствии аллергии, давать детишкам чайную ложечку преобразованного нектара.

Подводя итоги можно отметить, что мёд, по отзывам, очень полезен для детей старше года, но только при условии, что на него нет аллергических реакций. Особенно важно при выборе продуктов пчеловодства обращать внимание на их качество и консистенцию.

Мед – это очень полезный продукт, состоящий из воды, полезных , витаминов, минералов, фитонцидов и флавоноидов. Мед входит в пятерку самых полезных и одновременно вкусных продуктов, обладает многими лечебными и профилактическими свойствами. Дети, употребляющие мед, лучше развиваются, устойчивее к колебаниям условий внешней среды.

• При простуде и гриппе. Благодаря всем веществам, находящимся в его составе, мед является отличным лекарством при любых симптомах гриппа, простудных заболеваний. Его антисептические свойства помогают смягчить больное горло. Общеукрепляющее действие меда помогает снять интоксикацию и укрепить организм ребенка в период болезни. Мед обладает и антибактериальными свойствами. Ничто из средств народной медицины не поможет лучше и быстрее справиться с кашлем. В состав меда входят вещества для хорошего развития и обновления клеток организма.

Интересно знать! Ученые из Канады доказали, что мед является антибактериальным средство в отношении бактерий, вызывающих хронический насморк у детей. Они утверждают, что употребление меда способно избавить детей от этого заболевания носа. А американские ученые из штата Пенсильвания провели эксперимент. Отобрали группу из 100 детишек в возрасте до 5 лет, у которых был кашель. 50 детей лечили медикаментами, а 50 – медом (1 ч. л. перед сном). В итоге выяснилось, что мед помогал эффективнее. Как объяснили сами ученые, в отличие от лекарственных препаратов мед действует в нескольких направлениях – смягчает горло, устраняет приступы кашля, убивает бактерии, помогает обновлять пострадавшие клеточки дыхательных путей.

• Для нервной системы. Мед положительно влияет на нервную систему, его можно даже назвать антидепрессантом. При бессоннице можно съесть ложечку меда, запив ее водой или теплым чаем. Употребление меда снимет у ребенка раздражительность и беспокойство. Наличие простых сахаров в составе подпитает уставший мозг школьника. Мед полезно есть детям, у которых имеется недержание мочи.
• Общая защита организма. Наличие антиоксидантов способно защищать организм от развития онкологических заболеваний, укрепит организм, .
• Допустим при диетах. Мед хоть и содержит в основе сахара, в то же время он один из всех сладостей разрешен в диете для похудения, в диете . Он не способствует росту жировой ткани.
• Для органов пищеварения. Мед улучшает пищеварение, помогает усваиваться белкам и жирам, повышает аппетит. Снижает воспаление при гастритах, и язвах. Растворенная ложка меда в стакане воды нормализует кислотность желудка.
• Нельзя не упомянуть о минералах, содержащихся в меде, которые укрепят костную системы, поддержат нормальный уровень гемоглобина.

Из практики участкового педиатра. Однажды поступил на прием ребенок 12 лет, был выставлен диагноз острый бронхит, назначено лечение антибактериальными и отхаркивающими препаратами. В течение месяца состояние ребенка лучше не становилось, и родители стали давать ребенку сок редьки с медом. На удивление, именно это средство и вернуло ребенку здоровье. Рецепт: в чисто вымытой редьке нужно прорезать отверстие в форме воронки глубиной в 2–3 см, заложить медом до краев, когда вместо меда будет появляться сок – выпивать его через трубочку и так в течение дня употреблять весь образующийся сок или несколько раз в день выжимать свежий сок редьки и смешивать его с медом. Применять можно при небольшом кашле, начавшемся бронхите, трахеите, пневмонии, бронхиальной астме.

Мед для кожи и волос подростков

Сделать менее заметными подростковые угри поможет маска из меда.

Кожа подростков, как правило, жирная и сильно подвержена появлению угревой сыпи и прыщей. Антибактериальные и противовоспалительные свойства меда помогут устранить эту проблему. Перед нанесением меда кожу лица надо хорошо вымыть теплой водой и очистить тоником. Лишь затем нанести на кожу мед, держать 15–20 минут. Смыть теплой водой без использования косметических средств. Проводить процедуру 1–2 раза в неделю.

Мед поможет не только уменьшить избыточную сальность волос, но и увлажнит их сухие кончики. Для маски необходимо смешать столовую ложку меда с яичным желтком и чайной ложечкой оливкового масла. Нанести маску равномерно по всей длине на немытую голову, сверху надеть шапочку для душа и обернуть голову теплым полотенцем. Через 30 минут вымыть голову с шампунем. Повторять процедуру 1 раз в неделю.

Вред меда

Мед, конечно же, полезен, но необходимо знать о правилах его приема:

• Максимальная суточная доза детям до 3 лет – 1,5 ч. л., детям старше 3 лет – 1,5–2 ст. л.
• Мед – продукт . Вся причина кроется в пыльце цветов, из которых пчела собирала мед. Следует знать, из чего мед собран и нет ли на это растение аллергии у ребенка. Например, если ребенок имеет поллиноз (аллергический насморк) на пыльцу подсолнечника, то мед, собранный с его цветов, тоже может вызвать поллиноз. Пользы ребенку он принесет меньше, чем вреда. Аллергическая реакция на мед проявляется в виде высыпаний на коже (от мелких элементов до генерализованной крапивницы), чихания, слезотечения, болью в животе, поносом, рвотой, в редких случаях приступом удушья.
• Если у ребенка отмечалась какая-то аллергическая реакция на употребления меда, подождите и в течение года его не давайте.
• Не стоит предлагать мед маленьким детям первого года жизни. Мед может вызвать аллергию даже у здорового ребенка в этом возрасте, бактерии в составе меда способны спровоцировать отравление у малышей.
• Не стоит в первый раз знакомить ребенка со вкусом меда в количестве, превышающем 1/3 ч. л.
• Мед способен вызвать кариес. После меда, как и после других сладостей, необходимо полоскать рот водой.
• Нельзя нагревать мед выше 45–50 градусов. При нагревании меда выше 45 градусов начинают разрушатся витамины и ферменты, которые и придают меду все целебные свойства, при нагревании выше 60–80 градусов сахара меда начинают превращаться в тератогенные токсические вещества, правда, в небольших количествах, но все-таки. Вывод: при нагревании мед становится не более полезным, чем простой сахар, и даже может навредить здоровью. Не рекомендуется использовать мед для , приготовления конфет в духовке, варенья.

На заметку! Добавляйте мед в горячие напитки, когда их температура опустится градусов до 50. Если залить кипятком чашку с чаем обычного размера, то мед в нее можно добавлять через 5–6 минут.

С какого возраста мед можно давать ребенку

Мед — высокоаллергенный продукт. Он противопоказан детям возрастом младше 1 года, а детям, склонным к аллергии, — до 3-х лет.

Мед является высокоаллергенным продуктом, поэтому не рекомендуется детям, склонным к аллергии на другие пищевые продукты, давать его раньше трехлетнего возраста. Норма в сутки: 30–50 г (это 1–1,5 ст. л.).

Если ребенок попробовал мед раньше, и никаких побочных эффектов при этом не было, то ребенку после года можно давать 1 ч. л. меда, ребенку третьего года жизни – 1–1,5 ч. л.

После 3 лет разрешается до 50 г меда в сутки.

Виды меда

Существует огромное количество видов меда, и нельзя выделить один лучший, ведь каждый вид человеком используется с определенными целями, да и у каждого индивидуальные вкусовые предпочтения. Мы приведем самые распространенные виды, которые полезнее применять для лечения детей.

• Донниковый мед. Донниковый и акациевый мед относятся к одним из элитных и самых полезных сортов меда. Отличаются приятным нежным ароматом и вкусом, чем-то похожим на ваниль. Спектр пользы донникового меда очень широкий: отхаркивающее, болеутоляющее, мочегонное свойство, а также он улучшает кровообращение, полезен при бессонницах, головных болях.
• Акациевый. Обладает общеукрепляющим, успокаивающим действием. Применяется при заболевания нервной системы, бессонницах. Акациевый мед считается гипоаллергенным.
• Гречишный мед. Имеет темный цвет, иногда даже коричневый. На вкус терпкий, отдает горчинкой, что не очень нравится детям. Гречишный мед содержит железа раз в 5 больше других видов меда, это оправдывает его использование при анемиях, частых простудах, лучевой болезни.
• Липовый мед. Светло-желтого цвета. Обладает приятным мягким вкусом и самым сильным ароматом из всех видов меда. Как бактерицидное средство отлично подойдет в лечении простудных заболеваний, заболеваний почек и органов пищеварения.
• Клеверный мед. Приятен на запах и на вкус. Как и липовый является отличным подспорьем в лечении любых проявлений простудных заболеваний. Подходит для лечения заболеваний печени.
• Малиновый мед. Понравится детям за свой приятный сладкий вкус и нежный аромат малины. Применяется для лечения простудных заболеваний, бронхитов.
• Лесной мед. Менее сладкий, имеет кисловато-горьковатый привкус. Особенно полезен при заболеваниях дыхательных путей, применяется и при заболеваниях желудка.
• Прополисный мед. Имеет освежающий вкус прополиса, полезен при воспалительных заболеваниях рта и горла.
• Подсолнечниковый мед. Обладает терпким вкусом. Отлично применяется при спазмах дыхательных путей, спазмах желудка и кишечника.
• Луговой мед. Является ценным из-за обилия пыльцы из разных цветов. Этот мед, успокаивая нервную систему, подойдет для лечения бессонницы и головной боли, применяется при гриппе, бронхите и воспалении легких. Отличается повышенным противомикробным свойством.
• Майский мед. Врачи его рекомендуют использовать как болеутоляющее и противовоспалительное средство.
• Каштановый мед. Лучше подходит для детей, страдающих сахарным диабетом.
• Рапсовый мед. Наверное из перечисленного списка имеет самый слабый аромат и неприятный приторный вкус. Но хорош он тем, что не способен вызывать аллергию, его применяют при лечении заболеваний легких, бронхиальной астмы.

Как выбрать настоящий мед

Лучше мед покупать у проверенного продавца, у которого имеется сертификат и который торгует не одним видом меда, а ассортиментом.

1. По внешнему виду. Натуральный мед должен быть немного неоднороден, в нем должны быть частички воска, пыльцы. С ноября мед должен закристаллизовываться. Поздней осенью, весной, зимой мед не бывает жидким, он не должен расслаиваться. Мед неоднородной консистенции с прослойками может быть смесью из разных видов, такой товар покупать не стоит. Свежий мед жидкой консистенции, затвердевает он в течение 2–8 недель.
2. На вкус. Сладкий, вызывающий першение. Мед растворяться должен постепенно, могут чувствоваться засахаренные частички. Мгновенно тающий мед говорит о добавлении в него лишнего сахара, или же этот мед может быть поддельным. Не должно быть вкуса конфет или жженого сахара.
3. Зачерпните ложкой. Натуральный мед можно накрутить на ложку, стекая он будет укладываться слоями, поддельный такими качествами не обладает. Если мед стекает прерывающейся струйкой, то он еще не дозрел и не такой полезный, как зрелый.
4. Капните на бумагу. Натуральный мед остается капелькой, а поддельный будет растекаться и впитываться в бумагу.
5. По весу. Одна литровая банка меда весит не менее 1,4 кг (гречишный 1,3 кг), ненатуральный мед значительно легче.

Как хранить мед

Хранить мед можно в стеклянной, керамической, эмалированной посуде с плотной крышкой.

Мед должен стоять в темном месте. Желательно, чтобы и банка была из темного стекла.

Оптимальная температура хранения – 5–10 C.

Рядом не должны храниться продукты с сильными запахами, иначе мед их впитает и это испортит его натуральный сладкий аромат.

Хранение во влажном помещении, в банке с капельками воды приведет к закисанию меда. Также быстро закисает незрелый мед.

Рецепты с медом

Медовые конфеты из орехов и сухофруктов

Нет каких-то определенных пропорций, берите сколько не жалко. (лучше подойду грецкие или миндаль) в пропорции 1:1 с изюмом или смесью из чернослива и кураги. Орехи и сухофрукты необходимо перемолоть по отдельности в блендере, затем во все это, тщательно перемешав, можно добавлять мед, добавляйте на глаз, чтобы все перемешалось до однородной консистенции. Когда тесто уже можно будет лепить, скатайте руками шарики диаметром в 1,5–2 см., обваляйте их в сахарной пудре, можно в кокосовой стружке, и поставьте на пару часов в холодильник. Детям очень нравится это лакомство. Одна хитрость: мед в этих конфетах обретает вкус карамели, поэтому их любят даже те малыши, которые не охотно едят мед.

Запеченные яблоки с медом

Запеченные яблоки с медом — полезный и очень вкусный десерт.

На 1 яблоко нам понадобится:

• Мед – 1/2 ст. л.,
• Финик – 1 шт.,
• Корица – по вкусу.

Яблоки хорошо вымыть и вырезать сердцевинки. На дно посыпать щепотку корицы, положить мед и финик без косточки. Яблоки запекать в разогретой до 180 C духовке 20–30 минут, пока кожица на них не станет румяной и блестящей.

Торт «Медовик»

Для коржей:

• Мед жидкий – 150 г,
• Масло сливочное – 150 г,
• Мука – 1,5 ст.,
• Сахар – 70 г,
• Яйца – 2 шт.,
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана – 500 г,
• Сахар – 125 г.

Взбить миксером яйца, добавить сахар и взбивать миксером до полного его растворения. Затем добавить растопленное сливочное масло и мед, все взбить до однородной массы. Постепенно помешивая, добавить просеянную через сито муку, разрыхлитель теста. Дно формы для запекания смазать растительным маслом, положить лист пергаментной бумаги. Выпекать в разогретой до 200 C духовке. Пока корж выпекается, взбейте сметану с сахаром для крема. Готовый румяный корж разрезаем на 2–3 тонких коржа и смазываем кремом. Украсить торт «Медовик» можно, смазав верхний корж медом и посыпав крошкой из того же теста.

Медовый напиток

• Вода – 1 л,
• Мед – 100 г,
• Лимон – 1 шт. покрупнее.

Воду вскипятить и охладить до 60 C. Вымытый лимон нарезать с кожурой на мелкие кубики или измельчить в блендере, немного потереть ложкой, чтобы быстрее выделился сок. Залить водой и добавить мед до необходимой сладости. При подаче можно украсить листочком мяты.

Обычно мед используется как самостоятельное блюдо, в качестве ингредиента в кондитерских изделиях, заправки в салатах. Мед можно сочетать с белком животного происхождения, поэтому одновременный прием мяса, молока, творога организму ребенка вреда не принесут. А также из меда можно сделать начинку для блинчиков, помазать густым медом любое испеченное вами печенье, подать постные без начинки клецки с медом, добавлять мед в каши, готовые сухие завтраки с молоком. К чаю ребенку можно смешать нежирный творог с медом, намазать мед на кусок белого хлеба. В период простуд добавлять мед в теплое молоко, чай, в молочный и , морсы, компоты. Даже свежие огурчики можно подавать с медом. Хорошо сочетается мед с сырами, с любыми фруктами.

Врач-педиатр Е. О. Комаровский рассказывает, с какого возраста ребенку можно есть мед: